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株式会社岡崎酒店は茨城県の地酒を中心に、日本酒、焼酎を販売しております

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2022年冬 初しぼり しぼりたて新酒 無濾過 & にごり酒

              

来福・初しぼり純米生酒【五百万石】

来福・初しぼり(純米)

酒造好適米の「五百万石」を100%使用。茨城県産で筑西市の契約農家さんの造った米を東京農大短醸分離株の花酵母で仕込む。 フレッシュでありながら、優しい甘さとコクのある旨みが口の中で広がります。酸がしっかりあるのでキレがよく仕上がっています。 全体のバランスよく、飲み飽きしない、例年通りコストパフォーマンスの高い純米生酒です。

使用米 五百万石(茨城県産)
精米歩合 59%
アルコール 16度
日本酒度 +2(中口)
酸度 1.9

商品番号:rf012-1

1.8L : 2,695

商品番号:rf012-2

720ml : 1,375



松盛 あらばしり 純米吟醸無濾過生原酒

明治8年創業以来、信念を受け継ぎこだわりの中にも愛される酒造りを目指し造り続けてきた。
もろみを絞るとき槽口から流れ出る最初にほとばしる部分をそのまま瓶に封じ込めました。
ほどより香り、米の甘みと旨味が広がり柔らかな酸味が味をひきしめています。バランスの取れた呑み飽きしない逸品。

使用米 国産米
精米歩合 55%
アルコール 16度
日本酒度 (中口)
酸度
蔵元 岡部(名)(常陸太田市)

商品番号:mz012-1

1.8L : 3,080

商品番号:mz012-2

720ml : 1,650



尾瀬の雪どけ 新年御用酒<生> 純米大吟醸 

ゆく年くる年、今年一年を締めくくる感謝と、新たな年が始まる喜びの祝の酒。 「サンキュー」の39%まで米を磨きあげた新年の祝の席にふさわしい大変縁起の良いお酒です。 リンゴを想わせる香り甘味。香味一体の旨み絹のように滑らかでエレガントな舌触りをお楽しみください。

使用米 非公開
精米歩合 39%
アルコール 16度
日本酒度 非公開
酸度 非公開
製造年月日 2022.12月

商品番号:oz011-1

1.8L : 3,900

商品番号:oz011-2

720ml : 1,950



月の輪 新米新酒 純米生原酒

新米の岩手県酒造好適米「ぎんおとめ」米をジョバンニの調べ酵母を使用し醸されました。
穏やかな香りと女性杜氏らしいクリアで優しい甘味が感じられるバランスの良さをお楽しみください。
数量限定発売!

使用米 ぎんおとめ
精米歩合 65%
アルコール 17度
日本酒度 +1.8(やや辛口)
酸度 2.0
 蔵元  月の輪酒造店(岩手県紫波郡市)

商品番号:tw001-1

1.8L : 2,827

商品番号:tw001-2

720ml : 1,419



マルマス米鶴 純米吟醸 1回火入れ 緑 <限定流通商品>

マルマス米鶴 純米吟醸 緑 出羽の里

ラベルが同じであっても醸造年度が変われば酒質がさらに良くなる「米鶴の進化する酒」を目指したマルマス米鶴シリーズ。
マルマス米鶴の主力商品。
爽やかな香り、味わいはふくよかでありながら後口がきれい。丸みのある口あたり、適度な酸味。軽快なキレ味の飲み飽きしないお酒です。出羽燦々(青)全て出荷されたら⇒美山錦(赤)⇒出羽の里(緑)と続きます。

使用米 出羽の里
精米歩合 55%
アルコール 16度
日本酒度 (やや辛口)
酸度

商品番号:yz102-1

1.8L : 2,970

商品番号:yz102-2

720ml : 1,496



山本「礼」純米大吟醸

山本「礼」純米大吟醸 【酒こまち】

秋田県酒造好適米「秋田酒こまち」を38%まで高精米。酵母に秋田県伝統酵母「AK-1」世界遺産白神山地の天然湧水を仕込み水に使用。この蔵元最高峰のお酒。上品で落ち着いた吟醸香、やわらかな口当たり、心地よい含み香が広がり爽やかでお米のきれいな味わい。

使用米 秋田酒こまち
精米歩合 38%
アルコール 16.2度
日本酒度 +3
酸度 1.5

商品番号:sr023-2

720ml : 3,500円(木箱入り)



金陵 初しぼり生原酒 本醸造

金陵 初しぼり生原酒 本醸造

2022年今年の秋に収穫された米で仕込まれた新酒。もろみを搾った後はいっさい加水せずに出荷される。そのためアルコールが19度以上あり濃醇。立ち上がる華やかな香り、口に含んだときに広がる含み香、それに調和する原酒ならではの力強いボディ感。冷やロックもおすすめの飲み方ですが、これから時期10度以下の室温位でもより味を感じられる飲み方です。

使用米 オオセト米
精米歩合 65%
アルコール 19〜20度
日本酒度 辛口
酸度 -

商品番号:kr003-2

720ml : 1,430



来福・もろみ酒 純米にごり生【五百万石】

来福 もろみ酒 にごり 純米生

タンクでアルコール発酵している白い「もろみ(諸味)」を最小限の漉しで生のまま瓶詰めされた活性にごり酒です。
口の中でまだ発行中の酵母がプチプチと弾けるような感覚と柔らかい甘みと酸がバランスよく溶け合っています。さっぱりとした後味でキレも抜群です。
冬のみのにごり酒は温めてもアルコール入りあま酒みたいで美味しいです!

使用米 国産米
精米歩合 65%
アルコール 15度
日本酒度 (甘口)
酸度

商品番号:rf050-1

1.8L : 2,365

商品番号:rf050-2

720ml : 1,210



南部美人 純米しぼりたて生原酒

南部美人 純米しぼりたて生原酒

2022年新酒第一弾はしぼりたて生原酒。 「五百万石」の純米しぼりたてになります。 新酒らしいフレッシュさ、瑞々しく凛とした味わいは、まさにしぼりたての新酒でしか味わえない初冬の贅沢です。 南部美人らしいボディを持ちながらも、軽快な飲み口です。じっくりと今年の1番しぼりの豊かさを味わって下さい。

使用米 五百万石
精米歩合 60%
アルコール 17度
日本酒度 -2.5(やや甘口)
酸度 1.6

商品番号:nb008-1

1.8L : 3,278



一歩己 -いぶき-純米無濾過生原酒

一歩己 いぶき 純米無濾過生原酒

新酒を無濾過生原酒で詰めました。きめ細かな酸味と香味のバランスが整い、原酒ならではのトロリとした 飲み口。 飲み飽きないキレの良さをもった当店おすすめの1本です!

使用米 美山錦
精米歩合 60%
アルコール 16度
日本酒度 ±0
酸度 1.5

商品番号:ib001-1

1.8L : 2,860
2022年11月下旬入荷しました
メールにてお問合せ下さい⇒こちらから

商品番号:ib001-2

720ml : 1,430
2022年11月下旬入荷しました
メールにてお問合せ下さい⇒こちらから



天吹  氷襲-こおりがさね- 冬辛口生酒 ULTRADRY 新酒

天吹 龍王 初雪 超辛口純米 新酒生酒

氷襲(こおりがさね)は、平安京・十二単の色名のひとつ。氷に氷を重ねるという、なんとも風雅で趣ある大和言葉を酒名に、きらきら光るエレガントなキレ、上質な透明感が特徴のカラクチ酒です。
極辛口の旬限定バージョンとして地元佐賀県の酒造好適米「さがの華」で仕込まれ特別に冬辛口と冠しました。後味すっきり、フルーティな超辛口生酒に仕上がりました。

使用米 さがの華(佐賀県産)
精米歩合 60%
アルコール 15度
日本酒度 +15(超辛口)
酸度 1.9
蔵元 天吹酒造(資) (佐賀県)

商品番号:ab004-1

1.8L : 2,970

商品番号:ab004-2

720ml : 1,485円 



手取川 しぼりたて純米生原酒 

2015年から今後の手取川ブランドのさらなる飛躍をめざして取り組んだ渾身の1本。 「石川門」と「五百万石」の米コラボレーションで酒を仕込みました。まるでしぼりたてのジュースを飲んだかのような(※でも酒です)フレッシュでジューシーな口当たり、料理を邪魔しない新酒のさわやかな香り。5〜10度に冷やして、またはロックでもおいしくいただけます。

使用米
麹:石川門 21%(石川県産)
掛:五百万石 79%(石川県産)
 精米歩合  麹:60%/掛:65%
アルコール 14度(原酒)
日本酒度
酸度

商品番号:td023-1

1.8L : 3,080

商品番号:td023-2

720ml : 1,540



萩の鶴 しぼりたて純米生原酒 おりがらみ 

の鶴 しぼりたて純米生原酒

新酒らしい上品でキレイな酸、甘さをおさえたフレッシュですっきりとした味わい。 萩の鶴の特徴である「綺麗な酸」もあり、香り・味わい・酸のバランスのとれたキレの良い酒質です。
滓がらみのため発酵が進んでプチプチとした発泡感がより爽やかさを感じさせてくれます。
2022年新酒第一弾のフレッシュ&ジューシーなおりがらみ生原酒でお楽しみください。

使用米 国産米
精米歩合 60%
アルコール 16度
日本酒度 +2(やや辛口)
酸度 1.6

商品番号:hn006-1

1.8L : 2,970

商品番号:hn006-2

720ml : 1,540



醸す森 純米大吟醸 無濾過生原酒

醸す森 純米大吟醸 無濾過生原酒

1907年創業、名水百選に選ばれた「龍ヶ窪」のある津波町で日本百名山「苗場山」も伏流水を仕込み水とし冬は蔵全体が埋まるほどの豪雪地帯から醸す。
「さわやかな吟醸香があり、お米の甘みと旨味が凝縮され呑み飽きしない日本酒」を目指し、洗米・糀・仕込み・上槽のほとんどを手作業とし、こだわりの逸品です。
「一段仕込み」「無濾過生原酒」「袋搾り」で造る上品な吟醸香、フルーティな甘み、奥行きのある旨味生酒ならではの瓶内発泡のピチピチとしたガス感。巨峰やパイナップルのような甘い香りとヨーグルトのような酸がキュッときく。

使用米 麹米:五百万石(新潟県産)
掛米:こしいぶき(新潟県産)
精米歩合 50%
アルコール 14度(原酒)
日本酒度 (中口)
 蔵元  苗場酒造(新潟県中魚沼郡)

商品番号:km001-2

720ml : 2,200



醸す森 純米吟醸 無濾過生原酒

醸す森 純米吟醸 無濾過生原酒

1907年創業、名水百選に選ばれた「龍ヶ窪」のある津波町で日本百名山「苗場山」も伏流水を仕込み水とし冬は蔵全体が埋まるほどの豪雪地帯から醸す。
「さわやかな吟醸香があり、お米の甘みと旨味が凝縮され呑み飽きしない日本酒」を目指し、洗米・糀・仕込み・上槽のほとんどを手作業とし、こだわりの逸品です。
「一段仕込み」「無濾過生原酒」「袋搾り」で造る上品な吟醸香、フルーティな甘み、奥行きのある旨味生酒ならではの瓶内発泡のピチピチとしたガス感。洋ナシやライチを想わせる甘い香りと酸がキュッと後味を引き締めます。

使用米 麹米:五百万石(新潟県産)
掛米:こしいぶき(新潟県産)
精米歩合 60%
アルコール 14度(原酒)
日本酒度 (中口)
 蔵元  苗場酒造(新潟県中魚沼郡)

商品番号:km002-2

720ml : 1,650

商品番号:km002-3

300ml : 800



まんさくの花「槽しずく」純米吟醸生原酒 

まんさくの花「槽しずく」うすにごり純米吟醸生原酒

蔵人全員が新酒の誕生の喜びを分かち合うことから新酒の一番搾りであるこの酒「槽-ふね-しずく」と命名されました。 令和4年新米で醸した初しぼり、しぼりたて新酒。新酒は、酒質を考慮し「うすにごり」ではなく通常の生原酒で詰められました。協会9号酵母を使用した爽やかで美しい白ブドウのような吟醸香と酸味。透明感のあるボディ。

使用米
精米歩合
麹:吟の精50%(秋田県産)
掛:吟の精、秋田酒こまち各55%(秋田県産)
アルコール 16度
日本酒度 -1(中口)
酸度 1.9

商品番号:mn009-1

1.8L : 3,080

商品番号:mn009-2

720ml : 1,595



太平海 新酒「無加圧」 純米吟醸 本生 

太平梅 新酒 無加圧 純米吟醸 本生

2022年新酒 第一弾!
低温発酵で管理した純米吟醸もろみを、圧力をかける前にほとばしり出てきた新酒を生・無加水で瓶詰めしました。 搾りたてのみずみずしい香味が口いっぱいに広がります!

使用米 五百万石
精米歩合 55%
アルコール 15度
日本酒度 (やや辛口)
酸度

商品番号:fc008-1

1.8L : 3,245

商品番号:fc008-2

720ml : 1,650



雪の茅舎 純米吟醸 生酒

雪の茅舎 無濾過生原酒 純米吟醸

2022年11月入荷の新酒生酒です。きめ細かな酸味と香味のバランスが取れた生酒。アルコール 透明感のあるクリアな味わいとは、まさにこのお酒の事です!新酒ならではの清涼感が楽しめます。

使用米 山田錦20%
あきた酒こまち80%
精米歩合 55%
アルコール 16度
日本酒度 (辛口)
酸度
蔵元 岩V藤酒造店

商品番号:yb003-1

1.8L : 3,080

商品番号:yb003-2

720ml : 1,650



田酒・山廃仕込 特別純米 

田酒 山廃仕込み 特別純米

季節限定。 山廃仕込みらしい酸、旨味に厚みがあり、 それでいて呑みこむとすっきりとしたキレ のあるお酒です。 お燗にすると、さらにパワーアップします。

使用米 華吹雪
精米歩合 55%
アルコール 15.5度
日本酒度 ±0
酸度 1.6

商品番号:dn002-1

1.8L : 3,330
2022年11月入荷
お問い合わせください
お電話 0295-52-1119
メールでのお問い合わせこちらから

商品番号:dn002-2

720ml : 1,690
2022年11月入荷
お問い合わせください
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裏雪月花 純米大吟醸【山田錦】1回瓶燗火入れ 

両関の「雪月花」ブランド純米大吟醸。
シリーズ最高酒スペックとなる酒造好適米「山田錦」を35%まで磨き醸し、それを瓶1回火入れで発売。
深い旨味、バランスのとれた華やかな味わい。
今回「裏雪月花」として2022年冬、限定発売です。

使用米 山田錦
精米歩合 35%
アルコール 16度
日本酒度 -1(中口)
酸度 1.3

商品番号:rz021-1

1.8L : 6,028



雨後の月 純米無濾過生原酒

雨後の月 純米無濾過生原酒

八反錦をベースにした定番の辛口純米。初仕込みを限定で生原酒で発売。淡いガスを含んだ荒々しく男性的な味わいが、時間と共に旨味となって、繰りかえし多重奏となってこだまします。 ほどよいボディ、ジューシィー感は料理も杯も進みます。キリっと冷やしてがおすすめです。

使用米 八反錦(広島県産)
精米歩合 麹:60%/掛:65%
アルコール 18度
日本酒度 (辛口)
酸度

商品番号:ug001-1

1.8L : 2,750



大盃 MACHO?70 純米生酒

大盃 MACHO?70 純米生酒

低精白米=タンパク質、酒米非公開=謎のマスクマンのイメージ。MACHOシリーズの新酒の生酒。磨き澄まされたボディ。キレがあり安定感ある味わい。

使用米 非公開
精米歩合 70%
アルコール 15度
日本酒度 (辛口)
酸度
 蔵元  牧野酒造(群馬県高崎市)

商品番号:os001-1

1.8L : 3,080

商品番号:os001-2

720ml : 1,650



大盃 MACHO Fusion 雄町×愛山 純米

大盃 MACHO Fusion 雄町×愛山 純米

MACHOシリーズ。雄町と愛山がフューチャーした1本!磨き澄まされたボディ。キレがあり安定感ある味わい。

使用米 雄町、愛山
精米歩合 80%
アルコール 15度
日本酒度 (辛口)
酸度
 蔵元  牧野酒造(群馬県高崎市)

商品番号:os002-2

720ml : 1,870



来福「豊穣感謝祭」純米大吟醸生原酒 2022年新米新酒 

来福「豊穣感謝祭」純米大吟醸無濾過生原酒 2021年新米新酒

令和4年秋に収穫された酒造好適米の「五百万石」の新米で五穀豊穣を祝いプリンセスミチコの花酵母を使用し醸されます。
本来厳冬期に醸される純米大吟醸ですが「豊穣感謝祭」は新米を原材料とし 10月に仕込み職人の技を存分に生かし11月23日「新嘗祭」の解禁日に合わせ醸します。
※新嘗祭とは…宮中祭祀で、天皇が五穀の新穀を天神地祇に勤め、自らこれを食すことでその年の収穫に感謝する儀式です。

使用米 五百万石
精米歩合 45%
アルコール 16度
日本酒度 非公開
酸度 非公開

商品番号:rf048-1

1.8L : 3,740
11月22日入荷!

商品番号:rf048-2

720ml : 1,870
11月22日入荷!



出羽桜 しぼりたて春の淡雪 本醸造おり酒 本生

出羽桜 しぼりたて春の淡雪 本醸造おり酒 本生

古来愛されていた、霞のような薄にごりの「おり酒」を現代に復活させました。
一般的なにごり酒とは明らかに異なるきりりとした爽やかな辛口です。 新酒のできるしぼりたてのバージンです。 薄らいで消える雪のように・・・・。

使用米 山形県産米
精米歩合 55%
アルコール 15度
日本酒度 +8(辛口)
酸度 1.3

商品番号:dw019-1

1.8L : 2,640

商品番号:dw019-2

720ml : 1,320



出羽桜 純米しぼりたて生原酒 【出羽の里】 限定商品

出羽桜 純米しぼりたて生原酒 【出羽の里】

この定番酒である「出羽桜 純米酒【出羽の里】」が英国で開催される品評会「IWC2016」SAKE部門において最高賞の『チャンピオン・サケ』を受賞した記念に発売されました。
「出羽の里」米は「出羽燦々」米に次いで山形県が開発した酒造好適米です。しぼりたて生原酒ならではの重厚な旨みをお楽しみください。

使用米 出羽の里
精米歩合 60%
アルコール 17度
日本酒度 +1(やや辛口)
酸度 1.4

商品番号:dw022-2

720ml : 1,540



田林-でんりん- 完熟 2019BY 特別純米原酒

田林 でんりん 完熟 2019BY 特別純米原酒

奥羽山脈の豊かな伏流水に恵まれ、古くから宮城の酒どころとして有名な加美郡加美町で1789年の創業以来、200年以上に渡って守りぬいた伝統的な酒造り。
落ち着いた香り、熟成によるまろやかな味わい。五味のバランスが良くキレもあり食中酒として楽しめる酒質です。

使用米 ササニシキ
 精米歩合  60%
アルコール 16〜17度
日本酒度 +5(辛口)
酸度 2.3
 蔵元  田中酒造店(宮城県加美郡)

商品番号:dr006-1

1.8L : 3,630



大那 特別純米 仕込み壱号 初しぼり 無濾過生 

大那 特別純米 仕込み壱号 初しぼり 無濾過生

今秋に収穫された地元栃木県那須産・契約栽培米「五百万石」を使用しで醪を低温でゆっくりと仕込んだ。今年一番に仕込み、搾った新酒を加熱処理を一切せず蔵元の味と香りそのままに瓶詰めしました。
口元によせてその上品な香りをたっぷりと楽しみ、口に含んでは瑞々しい含み香を堪能ください。ピチピチとした新鮮さの中に米の旨みが感じられついついすすんでしまう、毎年人気の店長おすすめの1本です。

使用米 五百万石(那須産)
精米歩合 55%
アルコール 16〜17度
日本酒度 -2(中口)
酸度 1.8

商品番号:da005-1

1.8L : 3,190



繁桝 純米大吟醸にごり酒 生生

繁桝 純米大吟醸にごり酒

低温でゆっくり発酵させた純米大吟醸の本生にごり酒 爽やかな吟醸香フルーティな香とほのかな甘み、口の中でふわっと広がる。口当たりソフトなにごり酒特有の醪の旨さがギュッと詰まった1本。

使用米 夢一献
精米歩合 50%
アルコール 17度
日本酒度 (中口)
酸度

商品番号:sg006-1

1.8L : 3,000

商品番号:sg006-2

720ml : 1,500



YONETSURU NOUVEAU 生酒

米鶴 純米吟醸 辛口超しぼりたて 生

上杉藩御用酒屋の歴史を持つ山形・高畠の蔵元。
2022年冬からの矢崎氏の規格”YONETSURU”シリーズ第一弾。山形県高畠町で収穫された酒造好適米「出羽の里」を60%精米しました。
酒林のイメージカラーであるグリーンをベースに直汲みのピチピチと弾けるようなフレッシュ感を連想させるポップなデザイン。味わいはメロンを想わせる香りと、ガス感があり爽やかで新酒のフレッシュ感たっぷりの飲み口です。

使用米 出羽の里(山形県高畠町産)
精米歩合 60%
アルコール 15度
日本酒度 +3〜+5(辛口)
酸度 1.7(予定)

商品番号:yz009-1

1.8L : 2,970

商品番号:yz009-2

720ml : 1,595



   

yu-to 桃色ピンク 純米にごり活性酒

きれいな桃色の新酒の純米にごりです。
このピンク色は自然界になる「アデニン色素」をもとに発酵させたもの。古代米や酵母、果実等は使用していません。特殊な酵母なので光に大変敏感なお酒です。完全生酒で活性酒のシュワシュワな口当たりです。
瓶内活性中ですので開封時はお気を付けください。

使用米 国産米
精米歩合 65%
アルコール 10度
日本酒度 (甘口)
酸度

商品番号:ym004-1

1.8L : 3,520

商品番号:ym004-2

720ml : 1,760



     

山本バタフライパープル 純米吟醸【亀の尾】

山本サンシャインイエロー 山廃・純米吟醸

酸がきいてすっきりとした口当たり、飲みあきしない切れのある後味。山本ピュアブラックと同じ秋田酵母No.12を使用しています。
「亀の尾」米の稲造りには細心の注意を払う必要があり、稲の背丈が150cmと日本一稲丈が長いので栽培の難易度も日本一。現代農法には向かないため減少した「亀の尾」ですが、そのDNAは、五百石や美山錦、食米のコシヒカリやササニシキに受け継がれています。

使用米 亀の尾
精米歩合 55%
アルコール 15度
日本酒度 +2(やや辛口)
酸度 1.6

商品番号:sr013-1

1.8L : 3,759

商品番号:sr013-2

720ml : 1,790



2022年新酒 帰山 参番 純米吟醸 生酒

「帰山」には、「山へ帰る」「ふるさとへ帰る」「自らに帰る」そして「酒造りの原点に帰る」という意味が込められています。「これでなければ」と云われるような強烈なインパクトと個性を併せ持った「帰山」は、多くの酒を巡った後に帰ってきて欲しい地酒です。
2022年新酒のさわやかな酸味と旨みが特徴です。ビン貯蔵氷点管理により安定した旨味を保っています。

使用米 美山錦(長野県産)
精米歩合 55% 
アルコール 15度
日本酒度 -15(甘口)
酸度 3.1
 蔵元  千曲錦酒造(長野県佐久市)

商品番号:cm005-1

1.8L : 2,970

商品番号:cm005-2

720ml : 1,485



雨後の月 純米大吟醸 【八反錦】

雨後の月 純米大吟醸 八反錦

酒造好適米広島産「八反錦」を45%精米し醸した純米大吟醸です。
2022年11月限定品のお酒となります。
低温熟成させたまろやかな旨味。上品な香りとやわらかな飲み口。

使用米 八反錦(広島県産)
精米歩合 45%
アルコール 16度
日本酒度 (辛口)
酸度

商品番号:ug015-1

1.8L : 4,400

商品番号:ug015-2

720ml : 2,200



武勇 酒蔵 純米吟醸しぼりたて直汲み無濾過生原酒 

武勇 酒蔵 純米吟醸しぼりたて 直汲み

2022年新酒です!酒造好適米「五百万石米」を使用し58%まで精米し、仕込まれました。 搾りたてのフレッシュな味わいです。 直汲みにすることで自然に残るかすかなガス感をお愉しみいただけます。蔵でしか味わえないフレッシュな味わい。ほのかにかおる吟醸香と、やわらかい酸味が特徴の冬の定番酒。

使用米 五百万石(富山県産)
精米歩合 58%
アルコール 15度
日本酒度
酸度

商品番号:bu009-1

1.8L : 3,130

商品番号:bu009-2

720ml : 1,670



一歩己 「青白橡〜あおしろつるばみ〜」 純米大吟醸

2022年11月新発売!
母なる木として佇む橡がもたらす安らぎ、山間に沈む夕陽に感じる穏やかさ。やわらかな甘味とそこによりそうほのかな苦味のコントラストが淡く儚く消えてゆく余韻を引き立てます。”一歩己らしさ”のさらなる探求。
蔵元のある福島県古殿町の「おざわふぁーむ」で造られた酒造好適米「美山錦」を100%使用し、40%まで磨き上げ醸された。
〜青白橡(あおしろつるばみ)とは〜
灰むのあるくすんだ黄緑色のことで、禁色とされた時代もありました。

使用米 美山錦(福島県古殿町産)
精米歩合 40%
アルコール 14度
日本酒度
酸度

商品番号:ib006-2

720ml : 2,910
2022年11月9日入荷 メールにてお問合せ下さい⇒こちらから



2022年 尾瀬の雪どけ 初しぼり 純米大吟醸 生酒

「中身で勝負」と非公開が多いのですが、いつも通り期待を裏切らない仕上がり。 リンゴの蜜を思わせる華やかな立ち香と柔らかな酸味。フルーティで上品な味わいです。

使用米 非公開
精米歩合 50%
アルコール 15度
日本酒度 非公開
酸度 非公開
製造年月日 2022.10月

商品番号:oz015-1

1.8L : 3,190

商品番号:oz015-2

720ml : 1,650



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