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株式会社岡崎酒店は茨城県の地酒を中心に、日本酒、焼酎を販売しております

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北島‐きたじま‐北島酒造㈱/滋賀県湖南市

北島は「呑めば食べたくなる、食べたら呑みたくなる」
飲めばスッと体に溶けこみ、それでいてコシがある酒。そうした酒は熟成に耐え、燗で力を発揮します。たどりついたのが完全発酵の食中酒を目指してつくった日本酒です。 酒づくりの原点「きもと造り」との出会いは大変重要なものとなりました。純米なのに重くない、重くないのに体に沁み渡る。完成されたデジタル音源のCDが聴けるのに、アナログのレコードが心地よい。LED電球に切り替えられてしまっても、白熱球が癒され温かい。 高速道路の上を人力車で駆け抜けるような思いできもとを造っていますが、きっとそこには本来の日本酒らしい奥行を感じ取れる味わいがあると信じて、その学びをすべての造りにいかしています。これからも伝統と革新を大切にし、みなさまに愛される日本酒をつくってまいります。
(ホームページより一部抜粋)


   

北島 大入りひっぱりだこ 純米吟醸生酒

北島 大入りひっぱりだこ 純米吟醸生酒

北島は「呑めば食べたくなる、食べたら呑みたくなる」、そんな食中酒を目指してつくった日本酒です。酒づくりの原点「きもと造り」に力を入れ、きもとならではのきめ細かく迫力ある味わいの酒を醸しています。>
出来立ての純米吟醸酒を、春らしく「ピンクの生タコ」で発売!
どんなお料理にも引っ張りだこのお酒です。味わいはどこまでもまっすぐに余韻はどこまでも澄み渡る辛口のお酒です。

使用米 吟吹雪
精米歩合 55%
アルコール 16度
日本酒度 +8(辛口)
酸度 1.7
蔵元 北島酒造㈱/滋賀県

商品番号:ktj001-1

1.8L : 3,190

商品番号:ktj001-2

720ml : 1,650



   

北島 完全発酵 辛口純米吟醸 生

北島は「呑めば食べたくなる、食べたら呑みたくなる」、そんな食中酒を目指してつくった日本酒です。
完全発酵させた辛口仕上げ。味の膨らみを軽快なトーンで愉しみながら、ツルツルと艶やかに果実香が心地よく、何杯でも楽しめるお酒です。

使用米
精米歩合 55%
アルコール 15度
日本酒度 +12(超辛口)
酸度 1.7
蔵元 北島酒造㈱/滋賀県

商品番号:ktj007-2

720ml : 1,518



   

北島 超辛口 純米無濾過【山田錦】火入れ

北島 超辛口 純米無濾過

北島は「呑めば食べたくなる、食べたら呑みたくなる」、そんな食中酒を目指してつくった日本酒です。
全量山田錦で醸した贅沢な辛口仕上げ。口当たりはキレイな旨味で途中からキリリとした辛さが特徴。しっかりした存在感抜群の辛口です。

使用米 山田錦
精米歩合 65%
アルコール 16度
日本酒度 +10(超辛口)
酸度 1.7
蔵元 北島酒造㈱/滋賀県

商品番号:ktj004-1

1.8L : 2,640



   

北島 超辛口 純米無濾過生酒

北島 超辛口 純米無濾過生酒

北島は「呑めば食べたくなる、食べたら呑みたくなる」、そんな食中酒を目指してつくった日本酒です。
口当たりはキレイな旨味で途中からキリリとした辛さが特徴。しっかりした存在感抜群の辛口です。

使用米 玉栄
精米歩合 65%
アルコール 16度
日本酒度 +10(超辛口)
酸度 2.0
蔵元 北島酒造㈱/滋賀県

商品番号:ktj002-1

1.8L : 2,640



   

北島 タコイズブルー? 純米吟醸 生詰

北島 タコイズブルー? 純米吟醸

北島「たこ」シリーズの夏向きの超辛口純米!
どんなお料理にも引っ張りだこのお酒です。アルコール度数15度ながらも口当たりはとてもジューシーで青々としたグリーンアップルのような果実香が口の中を駆け巡り、爽快な辛さ、後口は消えるようなキレ!
瓶燗火入れの生詰めでフレッシュさを充分感じさせながら香りも派手さはなくて、北島らしいブレないスピード感。ぜひ冷やしてお楽しみください。

使用米 玉栄
精米歩合 55%
アルコール 16度
日本酒度 +7(辛口)
酸度 1.8 
蔵元 北島酒造㈱/滋賀県

商品番号:ktj006-1

1.8L : 3,135

商品番号:ktj006-2

720ml : 1,628



   

北島 青嵐 純米吟醸 生詰

北島 青嵐 純米吟醸無濾過

北島は「呑めば食べたくなる、食べたら呑みたくなる」、そんな食中酒を目指してつくった日本酒です。
「青嵐」という意味は「初夏の青葉を揺すって不帰渉やや強い風」や青々とした山の気という意味。
心地よい果実香の中の山田錦らしいやわらやかな口当たり。超辛口ながら口に含むと旨味が口に広がり洗練された辛さがみやびやかに感じられる爽快な味わいです。

使用米 吟吹雪
精米歩合 55%
アルコール 16度
日本酒度 +8(辛口)
酸度 1.7
蔵元 北島酒造㈱/滋賀県

商品番号:ktj005-1

1.8L : 3,190

商品番号:ktj005-2

720ml : 1,705



   

北島 大入りひっぱりだこ 純米吟醸 生詰

北島は「呑めば食べたくなる、食べたら呑みたくなる」、そんな食中酒を目指してつくった日本酒です。酒づくりの原点「きもと造り」に力を入れ、きもとならではのきめ細かく迫力ある味わいの酒を醸しています。
どんなお料理にも引っ張りだこのお酒です。清涼感満載のシャープな辛さ、味わい余韻はどこまでも澄み渡る辛口のお酒です。

使用米 吟吹雪
精米歩合 55%
アルコール 16度
日本酒度 +7(辛口)予定
酸度 1.8 予定
蔵元 北島酒造㈱/滋賀県

商品番号:ktj003-1

1.8L : 3,190

商品番号:ktj003-2

720ml : 1,650



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