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株式会社岡崎酒店は茨城県の地酒を中心に、日本酒、焼酎を販売しております

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田林-でんりん- ㈱田中酒造店/宮城県加美郡加美町

奥羽山脈からの雪解け水で潤う、宮城県加美町は豊かな肥沃の平野に位置します。日本有数の米どころであり昔から酒づくりが盛んなこの土地に、伊達藩随一の呉服商だった初代・田中林兵衛が寛政元年(1789年)に創業したのが田中酒造店です。
加美町中新田地区は、知る人ぞ知る銘醸地。良質な米と水を使い、伝統的な手法(山廃造り・生もと造り)を二百年以上に渡って継承してきました。全量麹蓋による製麹、甑での蒸米、杉暖気樽使用の酒母造り等手造りに拘り「主張ある酒質」を目指して手造りを続け、地域から信用される会社・愛される酒を志しています。
また生酛造りの復活等、酒造の原点に立ち返り酒造を一から見直し、伝統技術の向上と研鑽につとめつつ、多様化する消費者ニーズに沿った新たな酒質の酒の研究・開発も続けています。


田林-でんりん- 完熟 2019BY 特別純米原酒

田林 でんりん 完熟 2019BY 特別純米原酒

奥羽山脈の豊かな伏流水に恵まれ、古くから宮城の酒どころとして有名な加美郡加美町で1789年の創業以来、200年以上に渡って守りぬいた伝統的な酒造り。
落ち着いた香り、熟成によるまろやかな味わい。五味のバランスが良くキレもあり食中酒として楽しめる酒質です。

使用米 ササニシキ
 精米歩合  60%
アルコール 16~17度
日本酒度 +5(辛口)
酸度 2.3
 蔵元  田中酒造店(宮城県加美郡)

商品番号:dr006-1

1.8L : 3,630



田林-でんりん- 生もと 特別純米

田林 生もと 特別純米

奥羽山脈の豊かな伏流水に恵まれ、古くから宮城の酒どころとして有名な加美郡加美町で1789年の創業以来、200年以上に渡って守りぬいた伝統的な酒造り。
伝統的な手法である生もと造りの技術の向上と研磨につとめつつ多様化するニーズにそり研究開発も続けている。
ほどよい酸味としっかりした味わいで、口に含むと米の旨味が広がる。今はやりのフルーティなお酒とは違うどっしりとした日本酒らしい日本酒です!

使用米 トヨニシキ、蔵の華
 精米歩合  60%
アルコール 15度
日本酒度 +6(辛口)
酸度 2.0
 蔵元  田中酒造店(宮城県加美郡)

商品番号:dr005-1

1.8L : 3,300

商品番号:dr005-2

720ml : 1,760



田林-でんりん- ひやおろし 純米吟醸原酒 生詰

田林 ひやおろし 純米吟醸

奥羽山脈の豊かな伏流水に恵まれ、古くから宮城の酒どころとして有名な加美郡加美町で1789年の創業以来、200年以上に渡って守りぬいた伝統的な酒造り。
契約栽培米「みやぎの環境にやさしい農産物(減農薬・減化学肥料)」認定の宮城県産酒造好適米「美山錦」を100%使用。宮城酵母をしようしており、華やかな上立香りで口に含むと軽やかな甘味がありながらもキレのよい後味。

使用米 美山錦
 精米歩合  50%
アルコール 16~17度
日本酒度 ±0(中口)
酸度 1.5
 蔵元  田中酒造店(宮城県加美郡)

商品番号:dr004-1

1.8L : 3,300

商品番号:dr004-2

720ml : 1,650



田林-でんりん- 山廃 辛口特別純米

奥羽山脈の豊かな伏流水に恵まれ、古くから宮城の酒どころとして有名な加美郡加美町で1789年の創業以来、200年以上に渡って守りぬいた伝統的な酒造り。
やわらかな熟成香。山廃仕込みらしい酸味。後味は軽やかで軽快。

使用米 トヨニシキ、蔵の華
 精米歩合  60%
アルコール 15度
日本酒度 +7(辛口)
酸度 1.8
 蔵元  田中酒造店(宮城県加美郡)

商品番号:dr002-1

1.8L : 3,080

商品番号:dr002-2

720ml : 1,650



田林-でんりん- 特別純米生詰(夏)

奥羽山脈の豊かな伏流水に恵まれ、古くから宮城の酒どころとして有名な加美郡加美町で1789年の創業以来、200年以上に渡って守りぬいた伝統的な酒造り。
宮城県産の酒造好適米「美山錦」を100%使用した夏使用の特別純米。スッキリとした味わいの中にもしっかりとした旨味で、穏やかな余韻が続きます。

使用米 美山錦(宮城県産)
 精米歩合  60%
アルコール 15~16度
日本酒度 +3.5(辛口)
酸度 1.3
 蔵元  田中酒造店(宮城県加美郡)

商品番号:dr003-1

1.8L : 2,860

商品番号:dr003-2

720ml : 1,430



田林-でんりん- 純米吟醸

奥羽山脈の豊かな伏流水に恵まれ、古くから宮城の酒どころとして有名な加美郡加美町で1789年の創業以来、200年以上に渡って守りぬいた伝統的な酒造り。
宮城県産の酒造好適米「美山錦」を100%使用。軽やかな香りとトロリとした口当たり。芳醇でバランスの良い飲み口。

使用米 美山錦
 精米歩合  50%
アルコール 15度
日本酒度 ±0(中口)
酸度 1.7
 蔵元  田中酒造店(宮城県加美郡)

商品番号:dr001-2

720ml : 1,650



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