山桜桃・郷乃誉‐ゆすら・さとのほまれ‐須藤本家㈱／茨城県笠間市
酒造業の歴史は今を溯る永治元年1141年）平安時代末期から続く、現在55代目という日本で最も古い蔵元。
茨城県中央に位置する笠間市（旧友部町）に蔵元がある。「酒、米、土、水、木」良い酒は良い米から、良い米は良い土から、良い土は良い水から、良い水は良い木から、良い木は良い酒に・・・という家訓から「木を切るな」というのが代々の教え。敷地内には未だに平城の土塁の跡が残っていて、古くから「杜の蔵」として親しまれ、鬱蒼としたケヤキの木々に囲まれている。
山桜桃-ゆすら- 純米大吟醸 生酒
「透明感を表現した日本酒」爽やか香りとするりとしたのど越し。辛口で軽快な味わいで、キレのよさは秀逸です。 日本酒を初めて飲む方にも抵抗なく飲めるのでオススメです。
| 使用米 | 亀の尾系こしひかり （茨城県笠間市産） |
|---|---|
| 精米歩合 | 40％ |
| アルコール | 15～16度 |
| 日本酒度 | +5(やや辛口） |
| 酸度 | 1.4 |
商品番号：sn001-1
1.8L ： 7,160円（化粧箱入）
商品番号：sn001-22
720ml ： 3,300円（箱無し）
商品番号：sn001-2
720ml ： 3,581円（化粧箱入）
郷乃誉 純米大吟醸 火入れ
この蔵元の定番ライン。 華やかな香りとスルリとした飲みやすさ、爽やかな辛口がどのようなシーンにもよくあいます。
| 使用米 | 亀の尾系こしひかり （茨城県笠間市産） |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール | 15～16度 |
| 日本酒度 | +5(辛口） |
| 酸度 | 1.3 |
商品番号：sn002-1
1.8L ： 3,540円
商品番号：sn002-2
720ml ： 1,770円
花薫光 -かくんこう-純米大吟醸 垂れ口あらばしり無濾過生生
日本ではじめて35％を超える高精白を行った蔵元。当時は山田錦で30％以下の精白を目指していたが、27％まで達すると心白にかかり砕粒米が極端に多くなるため、現在は蔵元から半径5ｋｍ以内の新米一等米以上の亀の尾コシヒカリで安定して27％精白を獲得している。
3月のみの「垂れ口あらばしり」。エレガントでありながら、重厚な深い味わいと洗練された奥行きのある味わい。洋ナシとライチ、アナナスのような洗練された貴婦人の様。
| 使用米 | 亀の尾系こしひかり （茨城県笠間市産） |
|---|---|
| 精米歩合 | 27％ |
| アルコール | 16度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
商品番号：sn005-2
720ml ： 16,800円（化粧箱入）
花薫光 -かくんこう-純米大吟醸 無濾過生生
日本ではじめて35％を超える高精白を行った蔵元。当時は山田錦で30％以下の精白を目指していたが、27％まで達すると心白にかかり砕粒米が極端に多くなるため、現在は蔵元から半径5ｋｍ以内の新米一等米以上の亀の尾コシヒカリで安定して27％精白を獲得している。
伝承古法仕込みのエレガントでありながら、重厚な深い味わいと洗練された奥行きのある味わい。洋ナシとライチ、アナナスのような洗練された貴婦人の様。
| 使用米 | 亀の尾系こしひかり （茨城県笠間市産） |
|---|---|
| 精米歩合 | 27％ |
| アルコール | 16度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
商品番号：sn003-2
720ml ： 16,800円（化粧箱入）
郷乃誉 活性にごり 純米大吟醸生酒
シルキーな滑らかな口当たりですっきりとした爽やかな味わい。 うすにごりの軽快な飲み口は日本酒が苦手な方にもおすすめです。どんな料理にも合わせやすいお酒です。
| 使用米 | 亀の尾系こしひかり （茨城県笠間市産） |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール | 15～16度 |
| 日本酒度 | +5(辛口） |
| 酸度 | 1.3 |
商品番号：sn004-2
720ml ： 2,101円
日本酒（蔵元別）
茨城県の酒
- 森嶋・富士大観 (日立市）
- 来福 （筑西市）
- 郷乃誉・山桜桃 （笠間市）
- 霧筑波・浦里 （つくば市）
- 渡舟・太平海 （石岡市）
- 武勇 (結城市）
- 水府自慢・10号（水戸市）
- 一品 （水戸市）
- 岡部・松盛 （常陸太田市）
- 菊盛 （那珂市）
- 富久心 （日立市）
- 久慈の山（常陸大宮市）
- 家久長 （大子町）
茨城県外の酒
- 田酒・喜久泉 （青森県）
- 鳩正宗 （青森県）
- 山本 （秋田県）
- 花邑・翠玉・両関（秋田県）
- まんさくの花（秋田県）
- 雪の茅舎（秋田県）
- 南部美人 （岩手県）
- 出羽桜・桜花吟醸（山形県）
- マルマス米鶴・米鶴（山形県）
- 東光 （山形県）
- 上喜元 （山形県）
- 萩の鶴 （宮城県）
- 田林 （宮城県）
- 日高見 （宮城県）
- 國権 （福島県）
- 一歩己 （福島県）
- 会津中将 （福島県）
- 奈良萬 （福島県）
- 大那 （栃木県）
- 帰山 （長野県）
- 尾瀬の雪どけ（群馬県）
- ＭＡＣＨＯ大盃（群馬県）
- 久保田 （新潟県）
- 謙信 （新潟県）
- 手取川 （石川県）
- 天狗舞 （石川県）
- 一乃谷 （福井県）
- 三重の寒紅梅（三重県）
- 北島 （滋賀県）
- 久礼 （高知県）
- 南（高知県）
- 金陵 （香川県）
- 雨後の月 （広島県）
- 繁桝 （福岡県）
- 天吹 （佐賀県）
- その他の蔵元
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ワイン・ウイスキー
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