阿武隈山系に位置する自然豊かな小さな町、古殿町にて、江戸時代の天保年間に創業し200年以上にわたって酒造りを行ってきました。 出荷の大部分は、石川郡及び旧東白川郡を中心とした“地元”で消費されてきました。 創業以来受け継がれてきた伝統と格式を重視した『東豊国』と、「伝統・格式+モダン」のコンセプトのもと2011年より9代目蔵元矢内賢征によって新たに創られた『一歩己』。 この2つの銘柄を軸に、“伝統・格式の継承と、現代嗜好への融合”を掲げ、酒造りを行っています。 「一歩己」は若き蔵元の手によって平成23年の冬から醸し出された日本酒です。誰もがうなづける酒を造っていきたいと思っています。焦らず、急がず、そして弛まず、一歩ずつ・・・。
当店は 豊國酒造「一歩己」の正規特約店です。蔵元の意向により、インターネット販売はしておりません。
店頭にて販売しておりますので、メールにてお問合せください。 こちらから⇒
2024年10月新発売!
歩みの中で初めて表現される瑞々しく心地よい甘味と艶やかで穏やかな酸味。 純米大吟醸規格で醸されました。
”らしさ”の先に到達したその神秘的な魅力が、心を奪う一杯でありたいと。
”一歩己らしさ”の秘められた可能性をお楽しみください!
~秘色(ひそく)とは~
青磁の肌の色のような淡い緑色のことで、その色が神秘的な美しさであることから『秘色~ひそく~』の色名がつきました。
使用米 | 福乃香(福島県産) |
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精米歩合 | 50% |
アルコール | 14度 |
日本酒度 | |
酸度 |
商品番号:ib007-2
720ml(化粧箱入) : 2,200円
2024年10月入荷しました
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2023年6月昨年に続き発売!
風になびく柳葉のような爽やかさ、川のせせらぎのような涼やかな心地よさ。やわらかな甘味とほのかな苦味による軽快でありながら、輪郭がある”一歩己らしさ”のあるお酒です。
蔵元のある福島県古殿町の「おざわふぁーむ」で造られた酒造好適米「美山錦」を100%使用し、40%まで磨き上げ、加水を一切せず純米大吟醸原酒で仕上げました。
~裏葉柳(うらはやなぎ)とは~
淡い黄みを含んだ薄い緑色のことで、柳の葉裏の薄い緑色を表現した染めの色です。
使用米 | 美山錦(福島県古殿町産) |
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精米歩合 | 40% |
アルコール | 14度 |
日本酒度 | |
酸度 |
商品番号:ib005-2
720ml(化粧箱入) : 2,530円
2024年5月入荷しました
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2022年新発売された秋限定が今年も登場!
母なる木として佇む橡がもたらす安らぎ、山間に沈む夕陽に感じる穏やかさ。やわらかな甘味とそこによりそうほのかな苦味のコントラストが淡く儚く消えてゆく余韻を引き立てます。”一歩己らしさ”のさらなる探求。
蔵元のある福島県古殿町の「おざわふぁーむ」で造られた酒造好適米「美山錦」を100%使用し、40%まで磨き上げ醸された。
~青白橡(あおしろつるばみ)とは~
灰むのあるくすんだ黄緑色のことで、禁色とされた時代もありました。
使用米 | 美山錦(福島県古殿町産) |
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精米歩合 | 40% |
アルコール | 14度 |
日本酒度 | |
酸度 |
商品番号:ib006-2
720ml(化粧箱入) : 2,910円
2024年10月30日入荷予定
秋限定出荷。程よい吟醸香でほんのりフルーティ。一歩己らしい優しい口当たりで米の旨みが柔らかく広がります。 飲み飽きないスッキリと爽やかな秋限定純米吟醸。
使用米 | 夢の香 |
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精米歩合 | 55% |
アルコール | 16度 |
日本酒度 | ±0 |
酸度 | 1.5 |
商品番号:ib004-1
1.8L : 3,410円
2024年8月入荷しました
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商品番号:ib004-2
720ml : 1,705円
2024年8月入荷しました
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口に広がる甘味・旨味が、わずかな渋味によって輪郭づけられることで飽きのこない美味さをもつお酒です。
米本来の旨み、飲み飽きないキレの良さをもった当店おすすめの1本です!
使用米 | 美山錦 |
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精米歩合 | 60% |
アルコール | 16度 |
日本酒度 | ±0 |
酸度 | 1.5 |
商品番号:ib003-1
1.8L : 2,860円
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商品番号:ib003-2
720ml : 1,430円
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爽やかな香り、コメの旨みと酸味がバランスよくソフトな苦みが後味をギュッと引き締めます。
2024年新春第一弾のうすにごり。キレの良さをもった当店おすすめの1本です!
使用米 | 美山錦 |
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精米歩合 | 60% |
アルコール | 16度 |
日本酒度 | +1 |
酸度 | 1.5 |
商品番号:ib002-1
1.8L : 3,080円
2024年4月今期完売しました
商品番号:ib002-2
720ml : 1,540円
2024年6月完売しました
新酒を無濾過生原酒で詰めました。きめ細かな酸味と香味のバランスが整い、原酒ならではのトロリとした 飲み口。 飲み飽きないキレの良さをもった当店おすすめの1本です!
使用米 | 美山錦 |
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精米歩合 | 60% |
アルコール | 16度 |
日本酒度 | ±0 |
酸度 | 1.5 |
商品番号:ib001-1
1.8L : 2,860円
※2024年4月今季完売しました
商品番号:ib001-2
720ml : 1,430円
※2024年6月今季完売しました
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