鳩正宗 ‐はとまさむね‐鳩正宗㈱／青森県十和田市
創業明治32年。創業当時は、当地を流れる稲生川に因んだ「稲生正宗」の銘柄で親しまれていましたが、昭和初期のある日、一羽の白鳩が蔵に舞い込み神棚に住みつきました。
当主の先々代は神への信心が篤く、この鳩を家の守り神として大切に飼い、死後も鳩神様として祀り、以後「鳩正宗」と改名いたしました。 良質な伏流水に恵まれた十和田市の唯一の酒蔵として、「地元の水と米、地元出身の杜氏（南部杜氏）」で正真正銘の地酒を造り出しています。
鳩正宗 特別純米【華吹雪55】 1回火入れ 瓶貯蔵 限定品
青森県酒造好適米「華吹雪」を５５％精米。 蔵を代表する特別純米酒です。 穏やかな上立香、口中に心地よい吟醸味が広がり、きれいな酸と程よい旨味。さわやかな後味で飲み飽きしません。 お燗にしてもフワッと柔らかな味わいになり楽しめます。
| 使用米 | 華吹雪（青森県産） |
|---|---|
| 精米歩合 | 55％ |
| アルコール | 16度 |
| 日本酒度 | ±0（中口） |
| 酸度 | 1.8 |
商品番号：hm003-1
1.8L ： 3,300円
商品番号：hm003-2
720ml ： 1,650円
HATOMASAMUNE純米吟醸 ワイン酵母仕込うすにごり 生酒
青森県産「華吹雪」米をワイン酵母で仕込みました。
スッキリとした旨味で、ワイン酵母が醸す切れの良い酸味がシャープな印象。かなり甘い表示ですがドイツワインのような爽やかな甘さです。
| 使用米 | 華吹雪（青森県産） |
|---|---|
| 精米歩合 | 55％ |
| アルコール | 12度 |
| 日本酒度 | -33（甘口） |
| 酸度 | 3.8 |
商品番号：hm019-2
720ml ： 1,485円
鳩正宗 直汲み 特別純米生酒【華吹雪55】
好評をいただいている限定「鳩正宗」シリーズ。
2022年新米仕込の直汲み生酒です。
フルーティな香りとフレッシュ感あふれる力強い味わいです。蔵元限定800本。
期待を裏切らない味わいは当店でもファンがついています。
| 使用米 | 華吹雪（青森県産） |
|---|---|
| 精米歩合 | 55％ |
| アルコール | 16度 |
| 日本酒度 | ±0（中口） |
| 酸度 | 1.9 |
商品番号：hm009-1
1.8L ： 3,520円
商品番号：hm009-2
720ml ： 1,760円
鳩正宗HATOMASAMUNE特別純米 白麹仕込み Crystal of snow
2016年初夏の新発売。 話題の白麹を使用した限定商品。米本来の旨味と白麹が奏でるクリアーな酸味が特徴です。
| 使用米 | 華吹雪（青森県産） |
|---|---|
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール | 14度 |
| 日本酒度 | -2（やや甘口） |
| 酸度 | 1.6 |
商品番号：hm017-2
1.8L ： 1,485円
HATOMASAMUNE リンゴ酸酵母仕込 純米生酒
青森県酒造好適米まっしぐら100％使用。 リンゴ酸高生産性酵母を使用し爽やかな酸味とフレッシュな味わいを「生」でお楽しみください。 甘酸っぱさを感じながら、それでいてさらりとしたのど越し。酸のバランスのよい新しい感覚です。
| 使用米 | まっしぐら100％ |
|---|---|
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール | 15度 |
| 日本酒度 | -11（甘口） |
| 酸度 | 3.3 |
商品番号：hm016-1
1.8L ： 3,080円
HATOMASAMUNE 純米 ワイン酵母仕込 １回火入れ
青森県産「華さやか」米をワイン酵母で仕込みました。 スッキリとした旨口で、ワイン酵母が醸す切れの良い酸味がシャープな印象です。 かなり甘い表示ですがドイツワインのような軽い爽やかな甘さです。
※華さやか・・・地方独立行政法人青森産業技術センター農林総合研究所の品交配で生まれた新しい米です。
| 使用米 | 華さやか（青森県産） |
|---|---|
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール | 12度 |
| 日本酒度 | -34（甘口） |
| 酸度 | 3.5 |
商品番号：hm018-2
720ml ： 1,485円
鳩正宗 白い鳩 純米吟醸 うすにごり生
青森県産の酒造好適米「吟烏帽子」を50％精米。うすにごり生酒です。
スッキリとした上品な旨味で、キレの良い酸味。
平和の象徴である「白い鳩」をモチーフにしたラベルがかわいいです。
| 使用米 | 吟烏帽子（青森県産） |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール | 15度 |
| 日本酒度 | -2（やや甘口） |
| 酸度 | 1.6 |
商品番号：hm020-2
720ml ： 2,310円
HATOMASAMUNE リンゴ酸酵母仕込 純米 1回火入れ
青森県酒造好適米まっしぐら100％使用。 リンゴ酸高生産性酵母を使用し爽やかな酸味とフレッシュな味わいに仕上げました。 甘酸っぱさを感じながら、それでいてさらりとしたのど越し。酸のバランスのよい新しい感覚です。
| 使用米 | まっしぐら100％ |
|---|---|
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール | 15度 |
| 日本酒度 | -12（甘口） |
| 酸度 | 2.7 |
商品番号：hm014-1
1.8L ： 2,640円
商品番号：hm014-2
720ml ： 1,265円
鳩正宗 純米酒ひやおろし 生詰
好評をいただいている限定「鳩正宗」シリーズのひやおろし。
穏やかな香りと、ひと夏を越え熟成されたコクのある味わい。冷でもお燗でも楽しめるワンランク上のスーパー晩酌酒です！
| 使用米 | 華吹雪（青森県産） |
|---|---|
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール | 15度 |
| 日本酒度 | ±0（中口） |
| 酸度 | 1.5 |
商品番号：hm008-1
1.8L ： 3,080円
商品番号：hm008-2
720ml ： 1,540円
南部杜氏「佐藤企」自家栽培米生もと仕込み 特別純米 １回火入れ
青森県十和田市出身、蔵元の南部杜氏である「佐藤企」が、親子で自ら大切に育てた酒造好適米「まっしぐら」を使用し生もと仕込みした酒。本人が自ら丹精込めて醸しだした渾身の酒です。
熟成されたコクのあるまろやかな味わいと奥深い余韻をお楽しみください。
| 使用米 | まっしぐら（青森県産） |
|---|---|
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール | 15度 |
| 日本酒度 | -1（中口） |
| 酸度 | 1.9 |
商品番号：hm022-2
720ml ： 1,595円
南部杜氏「佐藤企」特別純米 1回火入れ
青森県十和田市出身、蔵元の南部杜氏である「佐藤企」が、親子で自ら大切に育てた酒造好適米「まっしぐら」を１００％使用。本人が自ら丹精込めて醸しだした渾身の一作です。
熟成されたコクのあるまろやかな味わいを季節の料理と共にお楽しみください。冷でも燗でも美味しくいただけます。
| 使用米 | まっしぐら（青森県産） |
|---|---|
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール | 15度 |
| 日本酒度 | （中口） |
| 酸度 |
商品番号：hm010-1
1.8L ： 2,750円
鳩正宗 HATOMASAMUNE 発泡純米にごりHANABI 生酒
夏限定商品、人気の発泡日本酒です。
瓶内二次発酵型の本生、ガス圧も強く夏らしい一本。清涼感のある旨味が爽やかな酸味とともに広がります。
モダンな大人の花火ラベル。
| 使用米 | 華吹雪（青森県産） |
|---|---|
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール | 15度 |
| 日本酒度 | +0.5（中口） |
| 酸度 | 1.9 |
商品番号：hm006-2
720ml ： 1,595円
鳩正宗「夏純」オーシャンブルー特別純米 限定品
青森県酒造好適米「華吹雪」60％を使用。すっきりとしたキレの良い味わいと、シャープな酸味が印象的。
夏らしい爽やかなデザインもより美味しさを誘います。
| 使用米 | 華吹雪・まっしぐら（青森県産） |
|---|---|
| 精米歩合 | 麹：華吹雪60％／掛：まっしぐら60％ |
| アルコール | 15度 |
| 日本酒度 | -0.5（中口） |
| 酸度 | 1.4 |
商品番号：hm005-2
720ml ： 1,540円
鳩正宗 純米吟醸 干支ボトル 生酒
今年で4年目になる大人気の新酒干支ボトル。今年も発売！
生のフレッシュな香りと瑞々しくキレの良い酸味のこのお酒で年末年始に「辰」のプリントボトルでお祝い！
「こたつ」に「たつ」をかけたまったり干支ボトルです。
| 使用米 | 華想い（青森県産） |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール | 16度 |
| 日本酒度 | -2.5（やや甘口） |
| 酸度 | 1.6 |
商品番号：hm021-2
720ml ： 2,310円
南部杜氏「佐藤企」秘蔵酒 特別純米【華吹雪55】 限定品
青森県酒造好適米「華吹雪」を55％精米。平成最後に仕込んだ特別純米酒を、令和3年5月までじっくりと熟成させました。
穏やかな香りと、熟成によるまろやかな旨み。お燗にしてもフワッと柔らかな味わいになり楽しめます。
| 使用米 | 華吹雪（青森県産） |
|---|---|
| 精米歩合 | 55％ |
| アルコール | 15度 |
| 日本酒度 | （中口） |
| 酸度 |
商品番号：hm012-1
1.8L ： 2,420円
商品番号：hm012-2
720ml ： 1,210円
南部杜氏「佐藤企」白麹仕込み しぼりたて生酒 純米吟醸
青森県十和田市出身、卓越技能賞を受賞された蔵元の南部杜氏である「佐藤企」の名をラベルにした2022年新酒。
焼酎で使用される白麹で仕込まれた。白麹ならではの甘酸っぱい酸味が特徴です。しぼりたての生酒のフレッシュな味わいと酸が相まってふくよかさとすっきりとした喉ごしをお愉しみ下さい！
| 使用米 | 華吹雪（青森県産） |
|---|---|
| 精米歩合 | 55％ |
| アルコール | 16度 |
| 日本酒度 | （中口） |
| 酸度 |
商品番号：hm013-1
1.8L ： 3,190円
商品番号：hm013-2
720ml ： 1,540円
南部杜氏「佐藤企」しぼりたて生酒 特別純米
青森県十和田市出身、卓越技能賞を受賞された蔵元の南部杜氏である「佐藤企」の名をラベルにした2020年新酒。
口当たりはソフト、フレッシュで旨みたっぷりの 新酒です！
| 使用米 | 華吹雪、まっしぐら（青森県産） |
|---|---|
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール | 17度 |
| 日本酒度 | ±0（中口） |
| 酸度 | 1.9 |
商品番号：hm011-1
1.8L ： 2,860円
商品番号：hm011-2
720ml ： 1,375円
日本酒（蔵元別）
茨城県の酒
- 森嶋・富士大観 (日立市）
- 来福 （筑西市）
- 郷乃誉・山桜桃 （笠間市）
- 霧筑波・浦里 （つくば市）
- 渡舟・太平海 （石岡市）
- 武勇 (結城市）
- 水府自慢・10号（水戸市）
- 一品 （水戸市）
- 岡部・松盛 （常陸太田市）
- 菊盛 （那珂市）
- 富久心 （日立市）
- 久慈の山（常陸大宮市）
- 家久長 （大子町）
茨城県外の酒
- 田酒・喜久泉 （青森県）
- 鳩正宗 （青森県）
- 山本 （秋田県）
- 花邑・翠玉・両関（秋田県）
- まんさくの花（秋田県）
- 雪の茅舎（秋田県）
- 南部美人 （岩手県）
- 出羽桜・桜花吟醸（山形県）
- マルマス米鶴・米鶴（山形県）
- 東光 （山形県）
- 上喜元 （山形県）
- 萩の鶴 （宮城県）
- 田林 （宮城県）
- 日高見 （宮城県）
- 國権 （福島県）
- 一歩己 （福島県）
- 会津中将 （福島県）
- 奈良萬 （福島県）
- 大那 （栃木県）
- 帰山 （長野県）
- 尾瀬の雪どけ（群馬県）
- ＭＡＣＨＯ大盃（群馬県）
- 久保田 （新潟県）
- 謙信 （新潟県）
- 手取川 （石川県）
- 天狗舞 （石川県）
- 一乃谷 （福井県）
- 三重の寒紅梅（三重県）
- 北島 （滋賀県）
- 久礼 （高知県）
- 南（高知県）
- 金陵 （香川県）
- 雨後の月 （広島県）
- 繁桝 （福岡県）
- 天吹 （佐賀県）
- その他の蔵元
本格焼酎 種類別
梅酒・リキュール
ワイン・ウイスキー
その他
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