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株式会社岡崎酒店は茨城県の地酒を中心に、日本酒、焼酎を販売しております

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金陵・月中天 -きんりょう・げっちゅうてん-西野金陵梶^香川県琴平町

江戸時代の始め、元和二年(1616年)鶴羽屋という酒造家があり、次に羽屋、後に鶴田屋となる酒造株を、寛政元年(1789年)8代目 西野嘉右衛門が買い受け、これによって生を受けた清酒「金陵」。 清酒金陵は江戸時代から“讃岐のこんぴら酒”と呼ばれ、海上交通の守り神・金刀比羅宮の御神酒として地元讃岐(香川県)だけでなく、全国から集まるこんぴら参りの方々(おそらく’森の石松’も含まれる)に愛飲され続けている。  ”こんぴらさんの御神域の象頭山から涌き出る銘水”、また”900年を越える歴史ある多度津葛原八幡神社の御神水”と”讃岐平野の讃岐米”を原料として、品質一筋220年の歴史で培った伝統・技・こころを継承し、酒造りに励んでいる。


金陵 Shoot!純米濃旨口

香川県産酒造好適米「オオセト」米使用。低温でゆっくり熟成させ、まろやかな口当たりになりました。
ふくよかな旨味、甘味と酸味のバランスがよい濃醇旨口の酒です。
ラベルはまろやかでコクのある味わいを曲線で表現しました。

使用米 オオセト(香川県産)
精米歩合 70%
アルコール 16〜17度
日本酒度 -2(やや甘口)
酸度 1.9

商品番号:kr007-1

1.8L : 3,025



金陵 ワイン酵母 純米酒

金陵 ワイン酵母 純米

ワイン酵母で仕込んだ純米酒。
白ワイン風の香りと米由来の軽快な甘みが特徴です。りんごやチェリーなどを思わせる鋭角的な果実香とボリューム。軽快な甘さと酸味が調和、豊富な旨みが特徴です。
最後はドライな余韻。少し冷やしてワイングラスなど口の広いグラスでお楽しみください。

使用米 さぬきよいまい(香川県産)
精米歩合 70%
アルコール 15〜16度
日本酒度 -10(辛口)
酸度 3.0

商品番号:kr004-2

720mL : 1,650



月中天ーげっちゅうてんー純米無濾過原酒 1回火入れ 

月中天ーげっちゅうてんー純米無濾過原酒 1回火入

香川県酒造好適米「さぬきよいまい」100%使用。無濾過生原酒で詰めた限定品です。1回火入れのフレッシュな味わいを楽しめます。

使用米 さぬきよいまい(香川県産)
精米歩合 70%
アルコール 17度
日本酒度 -4
酸度 2.0

商品番号:kr014-1

1.8L : 2,750



月中天-げっちゅうてん- 純米酒 加水1回火入れ

「月中天」シリーズの夏限定品。酒造好適米さぬきよいまい100%使用。 「暑いけど、日本酒が飲みたい」そんなときにオススメです。 マスッカット風の香味が特徴で、適度な酸が食欲を掻き立てます。お肉にも合う軽快な生酒です。

月中天の名前由来…中国の故事『壷中天』(壷を覗くと天国が見えるお話)を引用し【月の中】=【夜】、【天国】=【楽しむ】お酒として、夜に仲間と集まり酒を交わし、宴をしている場面をイメージし命名されました。

使用米 さぬきよいまい
精米歩合 70%
アルコール 15〜16度
日本酒度 -3(やや甘口)
酸度 2.0

商品番号:kr013-1

1.8L : 2,695

商品番号:kr013-2

720ml : 1,430円 



金陵 無濾過生原酒 純米吟醸

香川県産米「あきげしき」を58%精米。
で春先に搾った純米吟醸を無濾過生原酒を瓶詰めしそのままびん囲いし、一定期間の貯蔵を経て穏やかな香りとまろやかな旨味を引き出しました。

使用米 あきげしき
精米歩合 58%
アルコール 18〜19度
日本酒度 +1(やや辛口)
酸度 1.5

商品番号:kr019-1

1.8L : 2,943

商品番号:kr019-2

720ml : 1,598



金陵 瀬戸内オリーブ 純米吟醸

香川県産業技術センター発酵食品研究所と香川県酒造組合の共同研究により瀬戸内の温暖な気候で育った香川県産オリーブから「さぬきオリーブ酵母」が誕生しました。
青々としたオリーブ由来の天然酵母育ちでありながら、若いマスカットを思わせるフレーバーと、sweet and sour、新緑を思わせる純米吟醸酒です。

使用米 さぬきよいまい(香川県産)
精米歩合 58%
アルコール 15〜16度
日本酒度 -6.0(甘口)
酸度 2.5

商品番号:kr005-2

720mL : 1,650



金陵 「煌」純米大吟醸

伝統の技術と粋を集め果実の香りにハーブなどの 爽やかさが感じられひろがりのある味わい。 すっきりとした喉越し、シャープで上品な辛口。

使用米 山田錦
精米歩合 35%
アルコール 17〜18度
日本酒度 +2.5(辛口)
酸度 1.5

商品番号:kr001-1

1.8L : 11,000円 (木箱入)



金陵 白下糖梅酒

金陵 白下糖梅酒

香川県三豊市の大西農園のこだわり梅と、東かがわ市で昔ながらの製法にこだわり、伝統を守り続ける1804年創業の三谷製糖製造のさぬき黒糖の白下糖(和三盆の原料)を使用することにより、上品でやさしい味わいに仕上がりました。
ミネラル分を多く含んだ白下糖と梅のクエン酸が加わったことにより、優雅で健康的な梅酒になりました。そのままストレート、ロック、お湯割り、ソーダ割りや、バニラアイスにかけたりとお楽しみください。

原材料 梅・清酒・白下糖・醸造アルコール
度 数 14度
蔵 元 西野金陵
産 地 四国香川県

商品番号:um003-2

720ml : 1,595



月中天ーげっちゅうてんー純米無濾過生原酒 

金陵 月中天 無濾純米過生原酒

香川県酒造好適米「さぬきよいまい」100%使用。無濾過生原酒で詰めた限定品。
しぼりたてをそのまま生原酒で一切火入れせずに瓶詰めしました。採れたてのフレッシュなマスカットのような香り。甘さと酸味がほどよいバランスの仕上がりで余韻も爽やか。

使用米 さぬきよいまい(香川県産)
精米歩合 70%
アルコール 17度
日本酒度 -4
酸度 2.0

商品番号:kr017-1

1.8L : 2,750



月中天ーげっちゅうてんー純米酒 加水生酒 

月中天の名前由来…中国の故事『壷中天』(壷を覗くと天国が見えるお話)を引用し【月の中】=【夜】、【天国】=【楽しむ】お酒として、夜に仲間と集まり酒を交わし、宴をしている場面をイメージし命名されました。
マスカットのような香り、フレッシュなやさしい酸味が心地よく爽やかな飲み口。

使用米 さぬきよいまい
精米歩合 70%
アルコール 15度
日本酒度 -3(甘口)
酸度 2.0

商品番号:kr012-2

720ml : 1,430



月中天ーげっちゅうてんー 月見猫ラベル 純米酒 加水生酒 

月中天の名前由来…中国の故事『壷中天』(壷を覗くと天国が見えるお話)を引用し【月の中】=【夜】、【天国】=【楽しむ】お酒として、夜に仲間と集まり酒を交わし、宴をしている場面をイメージし命名されました。
マスカットのような香り、フレッシュなやさしい酸味が心地よく爽やかな飲み口。
秋限定の「月見」猫ラベル。

使用米 さぬきよいまい
精米歩合 70%
アルコール 15度
日本酒度 -3(甘口)
酸度 2.0

商品番号:kr012-1

1.8L : 2,695



金陵 大瀬戸の花嫁 純米大吟醸

金陵 大瀬戸の花嫁 純米大吟醸

爽やかな酸味が効いた押し味と、グレープを思わせる熟した果実かが魅力です。 燗をつけるとキレが増し、玉露に似た渋みが最後を引き締めます。

使用米 オオセト
精米歩合 50%
アルコール 14〜15度
日本酒度 (中口)
酸度

商品番号:kr018-1

1.8L : 3,300

商品番号:kr018-2

720ml : 1,650



金陵 初しぼり生原酒 本醸造

金陵 初しぼり生原酒 本醸造

今年の秋に収穫された米で仕込まれた新酒。もろみを搾った後はいっさい加水せずに出荷される。そのためアルコールが19度以上あり濃醇。立ち上がる華やかな香り、口に含んだときに広がる含み香、それに調和する原酒ならではの力強いボディ感。  冷やロックもおすすめの飲み方ですが、これから時期10度以下の室温位でもより味を感じられる飲み方です。

使用米 オオセト米
精米歩合 65%
アルコール 19〜20度
日本酒度 辛口
酸度 -

商品番号:kr003-2

720ml : 1,320



金陵 イニシャルA 純米吟醸 特別限定品 白

金陵八幡酒蔵のある多度津町葛原は、古来より良質の湧水にめぐまれ、水のよさから豊かな農業地帯として知られています。 その地で育った高品質な「あきげしき」米を100%使用し美味しさにこだわりました。 「イニシャルA」はあきげしきの「A」。 ふんわりとした軽快な甘さと熟した果実香。「あきげしき」の特有の苦みと旨味が後を引き締め爽やかな余韻が続きます。 少し冷やしておめしあがりください。

使用米 あきげしき
精米歩合 58%
アルコール 15〜16度
日本酒度 (中口)
酸度

商品番号:kr016-1

1.8L : 2,860



金陵 イニシャルA 純米吟醸生詰原酒 特別限定品 黒

金陵八幡酒蔵のある多度津町葛原は、古来より良質の湧水にめぐまれ、水のよさから豊かな農業地帯として知られています。 その地で育った高品質な「あきげしき」米を100%使用し美味しさにこだわりました。 「イニシャルA」はあきげしきの「A」。 熟した果実香が口の中に広がり、生詰原酒のしっかりとした旨味が存在感を主張します。 最後はわずかに苦みが引くのが「あきげしき」の特徴です。

使用米 あきげしき
精米歩合 58%
アルコール 17〜18度
日本酒度 (中口)
酸度

商品番号:kr015-1

1.8L : 3,080



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