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株式会社岡崎酒店は茨城県の地酒を中心に、日本酒、焼酎を販売しております

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2021年秋限定 ひやおろし、秋上がり


繁桝 純米大吟醸 壱火 【山田錦】 生貯 

繁桝 純米大吟醸 壱火 【山田錦】 生貯

酒造好適米「山田錦」特有の芳醇な味わいと夏を超して程よく熟成し旨みを増した1回火入れの純米大吟醸ひやおろしバージョンです。 コストパフォーマンスの高い限定の1本です!

使用米 山田錦
精米歩合 50%
アルコール 17度
日本酒度 -
酸度 -

商品番号:sg014-1

1.8L : 3,300



翠玉 純米吟醸 山田錦 生詰 

翠玉 純米吟醸 山田錦

蔵元のある地元「秋田県湯沢市山田地区」の農家が、あえて寒冷地での栽培に挑戦した「山田錦」で醸しました。湯沢産山田錦も4年目を迎え、当時等外米からスタートしてようやく等級を獲得し、 レベルアップを図って参りました。
穏やかな香りと口に含んだ時のしっとりとした旨味は宝石「翠玉」のように感じられるお酒です。
今後の翠玉のラインナップはまだ未定ですので限定のこの1本をぜひご賞味ください!

使用米 山田錦(秋田県山田地区)
精米歩合 50%
アルコール 16度
日本酒度 +1.5(中口)
酸度 1.3

商品番号:rz032-2

720ml : 1,980



     

田酒・純米大吟醸 四割五分【山田錦】※秋限定出荷

田酒 純米大吟醸 四割五分

米の良さをそのままに山田錦45%精米。
米の旨味と気品のあるまろやかな膨らみ、厚みがありながあキレの良さが際立つ純米大吟醸に仕上がっています。

使用米 山田錦
精米歩合 45%
アルコール 16.5度
日本酒度 ±0(中口)
酸度 1.6

商品番号:dn010-1

1.8L : 6,650円(化粧箱入)
10月入荷しました お問い合わせください

お電話 0295-52-1119
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商品番号:dn010-2

720ml : 3,350円(化粧箱入)
10月入荷しました お問い合わせください

お電話 0295-52-1119
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田酒・百四拾 純米吟醸 紅葉ラベル 瓶1回火入れ ※秋限定発売

田酒 百四拾 純米吟醸

春はサクラの花びらがデザインされた「百四拾」を、秋にも、「もみじの葉」をモチーフにデザインしたラベルで発売。 『山田錦』と青森県産酒造好適米『華吹雪」を掛け合わせて出来上がった『華想い』米を50%の大吟醸規格まで精米。 まろやかな優しい口当たりと穏やかな吟醸香を秋の夜長にお楽しみください。

使用米 青森県産華想い
精米歩合 50%
アルコール 16度
日本酒度
酸度



南部美人 純米【美山錦】火入れ 雄三スペシャルR2BY

南部美人 純米酒【美山錦】 雄三スペシャル

雄三常務自身が呑みたい酒、超辛口酒! 美山錦らしい力強い味わいと、スパッと切れるのど越しの良さの、辛口&旨口の純米酒です。 これからの季節は、旨口をさらに感じられる常温から熱燗がおすすめです。

使用米 美山錦
精米歩合 60%
アルコール 15度
日本酒度 +11(辛口)
酸度 1.9

商品番号:nb016-1

1.8L : 2,640



     

田酒 純米熟成酒粕 数量限定

西田酒造 熟成酒粕

田酒の純米酒粕を蔵元でゆっくりと冷蔵保存により時間をかけて熟成させた酒粕です。酒粕″というと冬に酒を搾った後に詰められた白い酒粕が一般的ですが、この商品は、あえて冷蔵保存により熟成させてから販売しています。
水で溶いて温めて飲むのが定番ですが、「お肉やお魚を『粕漬け』にするもよし、旬の野菜、鮭などを入れた『かす汁』にしてもよし。 スーパーなどで売っている白い酒粕とは香りも味も全く違います。

※賞味期限 2022年4月 20袋まで送料同額です
※発送は常温で発送致しますが、商品到着後は冷蔵で保管してください。(当店も発送日まで冷蔵管理してあります)
クール発送をご希望の場合は、発送方法「クール便」をご選択下さい。


商品番号:dn029

酒粕1kg : 410
2021年10月入荷しました



     

田酒 純米大吟醸 ※秋限定発売

田酒 純米大吟醸 720ml

兵庫県産山田錦を贅沢に40%まで精米した、やわらかな吟醸香が上品に漂い、芳醇味わいの最高峰の酒です。 気品あるまろやかなふくらみ厚みがありながらキレの良さが際立つ銘酒。

使用米 山田錦(兵庫県産)
精米歩合 40%
アルコール 16度
日本酒度 (中口)
酸度

商品番号:dn008-2

720ml : 4,450円(化粧箱入)
10月入荷しました
メールにてお問合せ下さい⇒こちらから



渡舟“テロワール”太田ノ谷 2020

渡舟 テロワール 太田ノ谷 2018

―ここにしかない気候風土が、ここにしかない「短稈渡船」を育む。ここにしかない酒が搾れる―

茨城県筑波東麓「太田ノ谷」では毎年、最高品質の酒米「短稈渡船」が実ります。ここは三方を山懐に抱かれ「収穫の秋」この谷では寒気層と暖気層が上下逆転し、傾斜沿いに谷奥へ暖かい空気が昇ってゆき、朝霧が立ち込め、田んぼ全体が温暖な優しい空気に包まれます。
10月中旬に穫されるまでの数週間、この逆転の気象が温暖で穏やかな空気に抱かれ焦らずゆっくり結実し内部がふんわりと詰まってゆき特有の柔らかい米質に仕上がり、麹の破精仕込みと低温もろみでの適度な米の溶けを生み、糖度は少ないながら芳醇で瑞々しい酒質が醸し出されます。

―語るのは2020年産のビンテージのみ。特定名称酒表示は語らず― 

お届けは常温ですが到着後は冷蔵保管を推奨しております。


商品番号:fc004-2

720ml : 2,750



まんさくの花「超限定」純米大吟醸原酒(1回火入れ)

まんさくの花「超限定」純米大吟醸原酒

春と秋に限定で発売される商品です。
春の「吟の精」は旨みがしっかり出るのが特徴でしたが、「秋田さけこまち」と「山田錦」の今期は水のような美しさを持つお酒です。パイナップル果汁のよに爽やかですっきりとした味わいで膨らみ系ではなく、細身でフレッシュ感をお愉しみいただけます。口に含んだ瞬間はフルーティで甘みがありますが、やや淡麗系のため飲み込むときには喉にしっかりとした辛さを感じます。
お酒本来の味わいをを最大限表現できるよう「純米大吟醸」「生詰め(一度火入れ)」「原酒」と揃えお酒本来の味わいを最大限表現しました。

使用米 秋田酒こまち74%(秋田県産)
山田錦26%(兵庫県産)
 精米歩合  45%
アルコール 16度
日本酒度 +1(中口)
酸度 1.6

商品番号:mn004-1

1.8L : 3,520円 

商品番号:mn004-2

720ml : 1,848



雨後の月 純米大吟醸原酒【雄町13】壜火入れ

雨後の月 純米大吟醸原酒 雄町13

軽やかに飲めるアルコール13度(原酒)の酒造りを同県内の「賀茂金秀」と競い合いをしたchallenge企画!
今年の春の人気企画、今回はパスとライザーによる火入れを低温で寝かせた原酒です。
酒造好適米「雄町」を使用した13度原酒。しかも最高峰の岡山県赤磐・赤坂地区の特別な米を50%まで贅沢に磨き、酵母も「賀茂金秀」と統一で醸しました。

使用米 雄町(岡山県産)
精米歩合 50%
アルコール 13度
日本酒度 (辛口)
酸度

商品番号:ug022-1

1.8L : 4,070

商品番号:ug022-2

720ml : 2,090



武勇 智仁武勇-ちちんぷいぷい-無濾過原酒 壜火入れ  

武勇 智仁武勇 ちちんぷいぷい

古来から伝承される酵母無添加生もとで仕込みました。原酒15度で壜火入れです。
酒造好適米を使用していますが、等級外のため「純米」の表示はしておりません。

※酒名の『智仁武勇-ちちんぷいぷい-』は、江戸初期、乳母の春日局が泣き止まない家光を『智仁武勇は御代の御宝』といってなだめていたそうで、その中の『智仁武勇』の部分が
『ちちんぷいぷい』になったという説から。

使用米 五百万石、吟のさと、山田錦
 精米歩合  麹米 58%/掛米 65%
アルコール 15度(原酒)
日本酒度 ±0(中口)
酸度 1.7

商品番号:bu013-1

1.8L : 2,200

商品番号:bu013-2

720ml : 1,100



     

田酒 純米吟醸【秋田酒こまち】 ※年1回限定商品

冬季限定使用されている「秋田酒こまち」は、1992年秋田県農業試験場で母に五百万石をもつ「秋系酒251」と父に「華吹雪」をもつ秋系酒306を交配し開発され2004年に品種登録されました。上品な吟醸香とまろやかでとろりとした濃厚な旨味。 限定商品となっております。

使用米 秋田酒こまち
精米歩合 50%
アルコール 16度
日本酒度
酸度

商品番号:dn006-1

1.8L : 3,900
11月完売しました



      

萩の鶴 メガネ専用 特別純米 

萩の鶴 メガネ専用 特別純米

香り高い味わい、インパクトのある酸味を両立。
綺麗な香りと甘みの吟醸酵母仕込み(単体ではやや甘い)とスッキリとした酸味のリンゴ酸酵母仕込み(単体では酸っぱい)同時期に搾った2種類のお酒をブレンド・火入れをすぐにおこない冷蔵貯蔵。綺麗な香りと甘酸っぱいキュートな味わいをフレッシュ感を保つようにガス感を残したまま閉じ込めました。 製造スタッフ全員メガネ着用。

※「メガネの日」「日本酒の日」である10月1日にちなんだ商品ですが…解禁日等ではございません。

使用米 国産米
精米歩合 60%
アルコール 16度
日本酒度 +1.2(中口)
酸度 2.0

商品番号:hn010-1

1.8L : 3,300

商品番号:hn010-2

720ml : 1,760



出羽桜 山廃ひやおろし 特別純米 生詰 

出羽桜 山廃ひやおろし 特別純米 生詰

“山廃”は明治時代から伝わる酒母の造り方。酵母を雑菌から守る「乳酸」の生成を、蔵に潜む自然の「乳酸菌」に依存し、約1カ月の手間暇をかけて酵母を育てます。 複雑な工程を経て、「出羽桜らしさ」を感じられる山廃仕込みをコンセプトに、大事に大事に育て、五味豊かな複雑な味わいと、出羽桜らしい美しいキレ味を表現しました。 ほどよい香り、山廃のスッキリした酸味・辛味のバランスが最高です!

使用米 山形県産米
精米歩合 55%
アルコール 16度
日本酒度 +2(やや辛口)
酸度 1.6

商品番号:dw018-1

1.8L : 2,970

商品番号:dw018-2

720ml : 1,485



喜久泉「善知鳥ーうとうー」大吟醸【山田錦】 瓶1回火入れ 

善知鳥 大吟醸 うとう

辛口ながら厚みがあり、上品な吟醸香と洗練されたまろやかで深い味わい。 酒袋による槽搾りの中取りの贅沢な逸品です。

使用米 山田錦
精米歩合 40%
アルコール 16.5度
日本酒度 +4(辛口)
酸度 1.3

商品番号:dn015-1

1.8L(化粧箱付) : 9,900
2021年9月入荷しました



出羽桜 大吟醸 写楽ラベル 瓶火入れ 限定商品 

蔵元では社会貢献活動の一環として、公益財団法人出羽桜美術館を開館し文化芸術活動を支援してきた。
今回「世界を語る美術館」をモットーにした東京富士美術館様との縁で「市川蝦蔵の竹村定之進」をラベルに冠し大吟醸を限定発売。
「市川の竹村定之進」は、1794年に謎の天才絵師「東洲斎写楽」によって描かれた魅力ある日本美術のひとつです。
大吟醸の繊細な味わいと気品漂う香りはまさしく日本美に通じるものです。秋の夜長に古の画伯達の思いをはせながらお楽しみください。

使用米 国産米
精米歩合 50%
アルコール 15度
日本酒度 +4(辛口)
酸度 1.2

商品番号:dw010-2

500ml : 1,980



萩の鶴 特別純米 秋あがり

萩の鶴 ひやおろし 特別純米

香りは穏やかにやさしい酸味がストレートな米の旨味と見事に調和したキレイな旨辛口。蔵内でしっかりと熟成しスッキリした飲み口の純米酒です。
角のとれたまろやかな旨味と綺麗な酸を旬のお料理とお楽しみください。冷で燗でもお好みで。

使用米 美山錦(国産)
精米歩合 60%
アルコール 15度
日本酒度 +5(辛口)
酸度 1.6

商品番号:hn005-1

1.8L : 2,750

商品番号:hn005-2

720ml : 1,430



一歩己  -いぶき- 純米吟醸 

一歩己 いぶき 純米吟醸

秋限定出荷。程よい吟醸香でほんのりフルーティ。一歩己らしい優しい口当たりで米の旨みが柔らかく広がります。 飲み飽きないスッキリと爽やかな秋限定純米吟醸。

使用米 夢の香
精米歩合 55%
アルコール 16度
日本酒度 ±0
酸度 1.5

商品番号:ib004-1

1.8L : 3,209
9月7日入荷
メールにてお問合せ下さい⇒こちらから

商品番号:ib004-2

720ml : 1,580
9月7日入荷
メールにてお問合せ下さい⇒こちらから



雨後の月 純米大吟醸ひやおろし【千本錦】

雨後の月 純米吟醸ひやおろし 千本錦

2020年より規格を純米大吟醸にあげ丁寧に仕込んだ新酒を低温の貯蔵庫でひと夏を超させたひやおろし!
広島県産の酒造好適米「千本錦」を使用。ブドウのような丸みのある上品な香り、雨後の月らしい透明感と千本錦の柔らかくきれいな口当たりが食事をより一層引き立てます。

使用米 千本錦(広島県産)
精米歩合 50%
アルコール 16度
日本酒度 +0.5(中口)
酸度 1.5

商品番号:ug013-1

1.8L : 3,740

商品番号:ug013-2

720ml : 1,870



うまからまんさく 特別純米 ひやおろし 1回火入れ 

「旨みのある辛口」にこだわった酒はひと夏を越え美しい飲み口ながらも後味にしっかり旨味が広がります。
酸味と旨味のバランスが良くどんな料理と合わせても上手に引きたて役を果たします。冷から燗まで温度帯毎に変わる様々な表情もお楽しみください。

使用米
精米歩合
麹:秋田酒こまち55%(秋田県産)
掛:吟の精55%(秋田県産)
精米歩合 55%
アルコール 16度
日本酒度 +7.5(辛口)
酸度 1.9

商品番号:mn002-1

1.8L : 2,970

商品番号:mn002-2

720ml : 1,485



千曲錦酒造 帰山 Extra Edition 3年熟成無濾過純米生原酒

帰山 3年熟成無濾過純米生原酒

浅間山系の湧き出る名水を使用し、蔵人が情熱をかけてこだわり続けた日本酒。「帰山」には、「山へ帰る」「ふるさとへ帰る」「自らに帰る」そして「酒造りの原点に帰る」という意味が込められています。「これでなければ」と云われるような強烈なインパクトと個性を併せ持った「帰山」は、多くの酒を巡った後に帰ってきて欲しい地酒です。
原酒の深いコクを生かす為に一切加水をせずに甘酸調和に仕上げた無濾過純米生原酒を三年間、帰山冷蔵庫にて熟成させた。少々炭酸感がピリッと残る、甘い・コク強い・ちょい甘酸っぱいお酒に仕上がりました。

使用米 美山錦(長野県産)
精米歩合 麹 65% / 掛 65%
アルコール 17度
日本酒度 -6(甘口)
酸度 1.7
 蔵元  千曲錦酒造(長野県佐久市)

商品番号:cm001-1

1.8L : 2,860



日本酒(蔵元別)

茨城県の酒

茨城県外の酒


本格焼酎 種類別

梅酒・リキュール

ワイン・ウイスキー

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