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株式会社岡崎酒店は茨城県の地酒を中心に、日本酒、焼酎を販売しております

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2022年秋限定 ひやおろし、秋上がり


来福 責任醸造Vol.2 純米吟醸白神ver. 

来福 責任醸造vol.1 純米吟醸

一人の蔵人が仕込み計画から上槽までの全ての工程に責任を持ち醸造した、蔵人の技術力向上を目的とした来福酒造進歩への挑戦酒。vol.1の「常陸杜氏」三期生認定された入社15年目の加納良祐氏に続き、10月発売のvol.2は、入社11年目の白神千紘氏が産休・育休を経て復帰後の仕込みです。子育てと仕事の両立で大変でありながら日本酒を造るのも飲むのも好きだと実感されたとのこと。
北海道産酒造好適米の「吟風」と岡山県産「朝日」を55%精米しりんごの花酵母で醸した。
優しい甘みを感じつつスッキリとしたキレの良い飲み口で食中酒にも。

使用米 吟風(北海道産)朝日(岡山県産)
精米歩合 55%
アルコール 16度
日本酒度 -1(甘口)
酸度 1.9

商品番号:rf051-1

1.8L : 2,970

商品番号:rf051-2

720ml : 1,518



霧筑波 35周年記念酒 純米大吟醸原酒

「霧筑波」ブランド発売35周年を記念し限定発売。
酒造好適米「山田錦」を小川酵母で醸した純米大吟醸を原酒のまま瓶詰め火入れしました。
マスカットのような上立ち香で、口に含むと山田錦らしいふくよかな甘みと旨みが広がる芳醇な味わいです。
上品な味わいはそのままお酒単体でも、食中酒としてもお楽しみいただける丁度良いバランスに仕上がっています。

使用米 山田錦
精米歩合 50%
アルコール 15度(原酒)
日本酒度 (やや辛口)
酸度 1.2

商品番号:kt013-2

720ml : 2,200



     

田酒 純米吟醸【秋田酒こまち】 ※年1回限定商品

季節限定で使用されている「秋田酒こまち」は、1992年秋田県農業試験場で母に五百万石をもつ「秋系酒251」と父に「華吹雪」をもつ秋系酒306を交配し開発され2004年に品種登録されました。上品な吟醸香とまろやかでとろりとした濃厚な旨味。

使用米 秋田酒こまち
精米歩合 50%
アルコール 16度
日本酒度
酸度

商品番号:dn006-1

1.8L : 3,900
2022年10月入荷
お問い合わせください
お電話 0295-52-1119
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商品番号:dn006-2

720ml : 2,035
2022年10月入荷
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出羽桜 特別純米 山廃仕込み 

出羽桜 山廃仕込み 特別純米

出羽桜、唯一の山廃仕込。 “山廃”は明治時代から伝わる酒母の造り方。7号酵母を雑菌から守る「乳酸」の生成を蔵に潜む自然の「乳酸菌」に依存し、約1カ月の手間暇をかけて酵母を育てます。
複雑な工程を経て、「出羽桜らしさ」を感じられる山廃仕込みをコンセプトに、大事に大事に育て五味豊かな複雑な味わいと、出羽桜らしい美しいキレ味を表現しました。 程よい香り、山廃のスッキリした酸味・辛味のバランスが最高です!

使用米 山形県産米
精米歩合 55%
アルコール 16度
日本酒度 +2(やや辛口)
酸度 1.6

商品番号:dw013-1

1.8L : 2,970

商品番号:dw013-2

720ml : 1,485



まんさくの花「超限定」純米大吟醸原酒(1回火入れ)

まんさくの花「超限定」純米大吟醸原酒

春と秋に限定で発売される商品です。
2022年秋は長期低温発酵で華やかな香りと「秋田酒こまち」の甘みを上品に引き出し、上槽後すぐに瓶詰・火入れ処理をしました。
低温瓶貯蔵により搾りたての美しさはそのままに上質な熟成が施された仕上がりです。酸味や旨味のバランスもとれた食中酒として料理との相性も非常によいです。

使用米
精米歩合
麹:山田錦 45%(兵庫県産)
掛:秋田酒こまち 45%(秋田県産)
アルコール 16度
日本酒度 -2(中口)
酸度 1.6

商品番号:mn004-1

1.8L : 3,740円 

商品番号:mn004-2

720ml : 1,980



両関ラボ 純米吟醸 生もと 1回瓶火入れ  

両関ラボ 純米吟醸 きもと

地元の酒造好適米「美郷錦」米を50%まで精米。
「生もと造り」「極甘」「低アルコール酒」という3つのテーマを掲げて造られた。
甘酸っぱいイチゴを連想させるキュートな甘み、キュートな酸味が絶妙なバランスです。SWEET!CUTE!JUICY!な低アルコール酒をぜひお楽しみください。

使用米 美郷錦(秋田県産)
精米歩合 50%
アルコール 12度
日本酒度 -20.3(甘口)
酸度 1.4

商品番号:rz035-2

720ml : 1,848



萩の鶴 メガネ専用 特別純米 

萩の鶴 メガネ専用 特別純米

綺麗な香りと甘みの吟醸酵母仕込み(単体ではやや甘い)とスッキリとした酸味のリンゴ酸酵母仕込み(単体では酸っぱい)同時期に搾った2種類のお酒をブレンド・火入れをすぐにおこない冷蔵貯蔵。
綺麗な香りと甘酸っぱいキュートな味わいをフレッシュ感を保つようにガス感を残したまま閉じ込めました。 製造スタッフ全員メガネ着用。
今年は意図的にガス抜きをおこないフレッシュ感とやわらかさの両立を表現。
※「メガネの日」「日本酒の日」である10月1日にちなんだ商品ですが…解禁日等ではございません。

使用米 国産米
精米歩合 60%
アルコール 15度
日本酒度 -4(やや甘口)
酸度 1.7

商品番号:hn010-1

1.8L : 3,300

商品番号:hn010-2

720ml : 1,760



     

喜久泉「善知鳥ーうとうー」大吟醸【山田錦】 瓶1回火入れ 

善知鳥 大吟醸 うとう

辛口ながら厚みがあり、上品な吟醸香と洗練されたまろやかで深い味わい。 酒袋による槽搾りの中取りの贅沢な逸品です。

使用米 山田錦
精米歩合 40%
アルコール 16.5度
日本酒度 +4(辛口)
酸度 1.3

商品番号:dn015-1

1.8L(化粧箱付) : 9,900
2022年9月入荷しました

 

商品番号:dn015-2

720ml(化粧箱付) : 4,400
2022年7月完売しました



花邑・純米吟醸【山田錦】


酒造好適米「山田錦」を50%まで磨き上げ、風味を損なわないように、搾って間もないお酒を1本ずつ丁寧に手詰めし瓶火入れしました。
山田錦由来の重厚感ある味わいと、花邑ならではの芳醇さが調和した純米吟醸に仕上がっています。

使用米 山田錦
精米歩合 50%
アルコール 15度
日本酒度 −7.0(甘口)
酸度 1.6

商品番号:rz033-1

1.8L : 3,993
2022年9月入荷しました 



月中天-げっちゅうてん- 純米酒 加水1回火入れ

酒造好適米「さぬきよいまい」100%使用。甘さと酸味のバランスが良く、スルスル飲める。少し冷やしてお召し上がりください。抜栓後すぐはチリチリとして若さを感じさせます。キンキンに冷やすよりも「常温より冷えている」くらいがベストです!

月中天の名前由来…中国の故事『壷中天』(壷を覗くと天国が見えるお話)を引用し【月の中】=【夜】、【天国】=【楽しむ】お酒として、夜に仲間と集まり酒を交わし、宴をしている場面をイメージし命名されました。

使用米 さぬきよいまい
精米歩合 70%
アルコール 15〜16度
日本酒度 -4.5(甘口)
酸度 1.9

商品番号:kr013-1

1.8L : 2,695



月の輪 純米 秋あがり

月の輪 ひやおろし 純米

女性杜氏の先駆けとして知られる横沢裕子氏が醸すあきの限定酒。
約半年間の熟成を経て旨味の増した柔らかな味わいにほど良い酸が効いた食中酒タイプの旨口酒。冷酒から燗酒でお楽しみいただけます。燗酒がおすすめです!

使用米 ぎんおとめ他
精米歩合 65%
アルコール 15度
日本酒度 +3.8(辛口)
酸度 2.0
 蔵元  月の輪酒造店(岩手県紫波郡市)

商品番号:tw005-1

1.8L : 2,475

商品番号:tw005-2

720ml : 1,309



田林-でんりん- ひやおろし 純米吟醸原酒 生詰

田林 ひやおろし 純米吟醸

奥羽山脈の豊かな伏流水に恵まれ、古くから宮城の酒どころとして有名な加美郡加美町で1789年の創業以来、200年以上に渡って守りぬいた伝統的な酒造り。
契約栽培米「みやぎの環境にやさしい農産物(減農薬・減化学肥料)」認定の宮城県産酒造好適米「美山錦」を100%使用。宮城酵母をしようしており、華やかな上立香りで口に含むと軽やかな甘味がありながらもキレのよい後味。

使用米 美山錦
 精米歩合  50%
アルコール 16〜17度
日本酒度 ±0(中口)
酸度 1.5
 蔵元  田中酒造店(宮城県加美郡)

商品番号:dr004-1

1.8L : 3,300

商品番号:dr004-2

720ml : 1,650



南 特別純米ひやおろし 無濾過原酒 

酒造好適米「出羽燦々」100%使用。 春先に搾った新酒を1回瓶燗火入れ後、蔵内で低温瓶貯蔵しました。
香りは穏やかに「南」特有の力強さとキレの良さがあり、じっくりと旨味が凝縮された辛口。原酒17度の仕上がり。冷酒でさっぱりと、燗にすると熟成により凝縮した旨味が増し辛さがまろやかに落ち着きます。

使用米 出羽燦々100%
精米歩合 60%
アルコール 17度
日本酒度 +8(辛口)
酸度 1.9

商品番号:mi007-1

1.8L : 3,080



鳩正宗 純米酒ひやおろし 生詰

好評をいただいている限定「鳩正宗」シリーズのひやおろし。
穏やかな香りと、ひと夏を越え熟成されたコクのある味わい。冷でもお燗でも楽しめるワンランク上のスーパー晩酌酒です!

使用米 華吹雪(青森県産)
精米歩合 60%
アルコール 15度
日本酒度 ±0(中口)
酸度 1.6

商品番号:hm008-1

1.8L : 2,750

商品番号:hm008-2

720ml : 1,265



来福・純米ひやおろし 【出羽燦々】 ツツジの花酵母

来福・純米ひやおろし 【出羽燦々】 ツツジの花酵母

山形県産の酒造好適米「出羽燦々」と「ツツジ」花酵母仕込み。 落ち着いた熟成香にマイルドな酸があり、口の中で米の旨味が穏やかに感じられます。
常温からぬる燗まで温めるとコクのある酸が立ち、ひやおろし特有のひと夏を越したお酒の旨味が広がります。

使用米 出羽燦々(山形県産)
精米歩合 62%
アルコール 16度
日本酒度 -1〜+1
酸度 2.2〜2.5

商品番号:rf025-1

1.8L : 2,860

商品番号:rf025-2

720ml : 1,430



来福 ハロウィンラベル 純米吟醸  

来福ハロウィンラベル 純米吟醸

2022年秋、初登場ハロウィンラベル。
国産米といちごの花酵母を使用し醸造しました。口に含んだ時に感じるベリー系の香りと、熟した苺のようなジューシーな甘みが口に広がります。いちごのフレッシュ感に似た酒質。ハロウィンに「大人のお菓子」お楽しみください。

使用米 国産米
精米歩合 55%
アルコール 16度
日本酒度 -3
酸度 1.9

商品番号:rf052-1

1.8L : 3,080

商品番号:rf052-2

720ml : 1,573



天吹 BAHAMUT 純米大吟醸 1回火入 限定

天吹 BAHAMUT 純米大吟醸 1回火入

海の神獣レヴィアタン。地上の王者バハムート。 七日間に渡る天地創造の中でこの世界へ現れた太古の神々たち。
このバハムートは純米大吟醸らしい高貴な香りとまろやかな味わいで、お肉料理や多種チーズ中華料理など、深まる四季の美食に彩りをを添える高級酒です。壮麗な香りと旨みを愉しむ風格の限定酒。 臥龍鳳雛(がりゅうほうすう)の逸品です。

使用米 非公開
精米歩合 50%
アルコール 16度
日本酒度 +3(やや辛口)
酸度 1.7

商品番号:ab003-1

1.8L : 3,658

商品番号:ab003-2

720ml : 1,793



一歩己  -いぶき- 純米吟醸 秋限定 

一歩己 いぶき 純米吟醸

秋限定出荷。程よい吟醸香でほんのりフルーティ。一歩己らしい優しい口当たりで米の旨みが柔らかく広がります。 飲み飽きないスッキリと爽やかな秋限定純米吟醸。

使用米 夢の香
精米歩合 55%
アルコール 16度
日本酒度 ±0
酸度 1.5

商品番号:ib004-1

1.8L : 3,410
メールにてお問合せ下さい⇒こちらから

商品番号:ib004-2

720ml : 1,705
メールにてお問合せ下さい⇒こちらから



米鶴 なめろうLOVER 生もと純米大吟醸

米鶴 なめろうLOVER 生もと純米大吟醸

上杉藩御用酒屋の歴史を持つ山形・高畠の蔵元。
酒造好適米「出羽燦々」を50%まで精米。バナナのような吟醸香にアタックの酸と心地よい余韻が特徴の味わいに仕上がりました。
純米大吟醸ではありますが生もとらしい奥行きも楽しめます。これからの季節ぬる燗かんから燗でも!
「なめろうLOVER」はこのお酒の醸造責任者矢崎氏の故郷千葉県の愛する郷土料理”なめろう”にちなんでサンマの美味しい季節に想いを馳せプロデュース。食欲の秋、もちろん他の魚料理にも相性ばっちりです。

使用米 出羽燦々
精米歩合 50%
アルコール 16度
日本酒度 +1.5(中口)
酸度 1.6

商品番号:yz016-1

1.8L : 3,300

商品番号:yz016-2

720ml : 1,650



宗政 ENTO 純米吟醸

宗政 ENTO 純米吟醸 えんと 

全量地元産「山田錦」米で仕込んだ純米吟醸酒。
ものづくりの聖地「有田」に息づく職人の魂、黒髪山系の名水、酒米造りに適した自然の恵み、この三つの希望の「火」が融合した職人渾身の一品です!
インターナショナルワインチャレンジ2021金賞メダル受賞

使用米 山田錦
精米歩合 51%
アルコール 15度
日本酒度 ±0(中口)
酸度 1.6
 蔵元  佐賀県宗政酒造

商品番号:mm002-2

720ml : 1,760



尾瀬の雪どけ ハロウィン (純米大吟醸)生詰1回火入れ

10月31日ハロウィン専用!ハロウィンラベルのスイーツ&メローなお酒はまさに大人のお菓子。 「Trick or Treat」はお酒で決まりです。
※画像は2017年ラベルデザイン 今年2022年ラベルになります

使用米 非公開
精米歩合 50%
アルコール 15度
日本酒度 非公開
酸度 非公開
製造年月日 2021.9月

商品番号:oz020-1

1.8L : 3,498

商品番号:oz020-2

720ml : 1,799



雨後の月 純米大吟醸ひやおろし【八反】

雨後の月 純米吟醸ひやおろし 八反

純米大吟醸で丁寧に仕込んだ新酒を低温の貯蔵庫でひと夏を超させたひやおろし!
広島県産の酒造好適米「八反35号」を使用。品のある旨味に爽やかな吟醸香でバランスの取れた味わい。切れの良い後味でお酒がすすみます。

使用米 八反(広島県産)
精米歩合 50%
アルコール 16度
日本酒度 +0.5(中口)
酸度 1.6

商品番号:ug014-1

1.8L : 3,850

商品番号:ug014-2

720ml : 1,980



雨後の月 純米大吟醸ひやおろし【千本錦】

雨後の月 純米吟醸ひやおろし 千本錦

純米大吟醸を丁寧に仕込んだ新酒を低温の貯蔵庫でひと夏を超させたひやおろし!
広島県産の酒造好適米「千本錦」を使用。ブドウのような丸みのある上品な香り、雨後の月らしい透明感と千本錦の柔らかくきれいな口当たりが食事をより一層引き立てます。

使用米 千本錦(広島県産)
精米歩合 50%
アルコール 16度
日本酒度 +0.5(中口)
酸度 1.5

商品番号:ug013-1

1.8L : 3,850

商品番号:ug013-2

720ml : 1,980



千曲錦酒造 帰山 Extra Edition 3年熟成無濾過純米生原酒

帰山 3年熟成無濾過純米生原酒

浅間山系の湧き出る名水を使用し、蔵人が情熱をかけてこだわり続けた日本酒。「帰山」には、「山へ帰る」「ふるさとへ帰る」「自らに帰る」そして「酒造りの原点に帰る」という意味が込められています。「これでなければ」と云われるような強烈なインパクトと個性を併せ持った「帰山」は、多くの酒を巡った後に帰ってきて欲しい地酒です。
原酒の深いコクを生かす為に一切加水をせずに甘酸調和に仕上げた無濾過純米生原酒を三年間、帰山冷蔵庫にて熟成させた。甘い・コク強い・ちょい甘酸っぱいお酒に仕上がりました。

使用米 美山錦(長野県産)
精米歩合 麹 65% / 掛 65%
アルコール 17度
日本酒度 -6(甘口)
酸度 1.7
 蔵元  千曲錦酒造(長野県佐久市)

商品番号:cm001-1

1.8L : 2,860



久保田 千寿 秋あがり 吟醸原酒 

久保田 千寿 秋あがり

冬に仕込んだ『久保田 千寿』の原酒を、夏を越え秋までじっくり熟成させた秋あがり。搾りたての生原酒ならではの濃厚でしっかりとした味わいが、火入れ後の熟成によって、丸みを帯びたよりまろやかな味わいへと変化しています。冷やすと、千寿ならではのキレとやわらかな酸味を、常温でとろっとした口当たりと旨味をお楽しみいただけます。

使用米 麹:五百万石50%
掛:五百万石55%
精米歩合
アルコール 19度(原酒)
日本酒度 +5(辛口)
酸度 1.4

商品番号:kb013-2

720ml : 1 ,595



山本 サンセットオレンジ 純米吟醸

2021年12月に生原酒で新発売された火入れバージョンです。
酒造好適米「美山錦」100%と新政6号酵母を組み合わせて醸されたお酒です。
「サンセットオレンジ」の由来は山本社長が日本海に沈む夕陽を見ながら黄昏ているときにふと思いついた商品だからだそうです。(お酒の風味と名称に関係はありません…)

使用米 美山錦
精米歩合 55%
アルコール 15度
日本酒度 +2(やや辛口)
酸度 1.6

商品番号:sr033-1

1.8L : 3,380

商品番号:sr033-2

720ml : 1,690



うまからまんさく 特別純米原酒 ひやおろし 1回火入れ 

「旨みのある辛口」にこだわった酒はひと夏を越え美しい飲み口ながらも後味にしっかり旨味が広がります。
酸味と旨味のバランスが良くどんな料理と合わせても上手に引きたて役を果たします。冷から燗まで温度帯毎に変わる様々な表情もお楽しみください。

使用米
精米歩合
麹:秋田酒こまち55%(秋田県産)
掛:吟の精55%/秋の精55%(秋田県産)
精米歩合 55%
アルコール 16.5度
日本酒度 +8.0(辛口)
酸度 1.7

商品番号:mn002-1

1.8L : 2,970

商品番号:mn002-2

720ml : 1,540



米鶴 純米辛口ひやおろし

米鶴 純米辛口 ひやおろし

上杉藩御用酒屋の歴史を持つ山形・高畠の蔵元。
山形県高畠町酒米研究所産の酒造好適米「出羽の里」を麹米に使用し65%まで精米した辛口の純米酒を生で瓶詰めし、一度火入れした瓶貯蔵商品です。
冷蔵庫内で夏を超した、辛口ながらもやわらかな旨味があり切れ味のある味わいのひやおろしです。和・洋・中のお料理全般とも相性が良いので食中酒としてお楽しみいただけます。

使用米 山形県産米
精米歩合 50%
アルコール 15度
日本酒度 (辛口)
酸度

商品番号:yz007-1

1.8L : 2,800

商品番号:yz007-2

720ml : 1,350



日本酒(蔵元別)

茨城県の酒

茨城県外の酒


本格焼酎 種類別

梅酒・リキュール

ワイン・ウイスキー

その他




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