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年中無休です


◆お酒は20歳になってから
◆当店では20歳未満の方への販売はいたしません。
 
 
 
清 泉 ‐きよいずみ‐  久須美酒造梶^新潟県長岡市


創業 天保4年(1833年)。蔵のある和島村は良質の米が豊富にとれ、蔵の裏の杉山からは酒造りに最適な良質の軟水が湧き出している。又、越後杜氏の地元であり、酒造りの好条件がそろっている。 また良寛和尚終焉の地でもある。
この蔵を一躍世に広めたのが幻の米といわれる「亀の尾」の復活劇。自家栽培の「亀の尾」によって醸造した吟醸酒「亀の翁」の誕生までの過程が漫画及びドラマ「夏子の酒」のモチーフであることはあまりにも有名。『日本酒は、その土地の米と人と人情と自然が醸す風』をモット−として酒造りをしています。

 
 

清泉 しぼりたて純米吟醸 生 酒 
清泉しぼりたて純米吟醸 生酒   
冬の酒造期だけに蔵出しする清泉の限定醸造、伝統的な技術に磨きをかけ、手作業による手間暇かけた丁寧な造りに徹して仕込んだ新酒、純米吟醸しぼりたて生酒です。
若々しくてフレッシュな香り、舌先で転がる適度な甘味と爽やかな酸味。繊細でしみじみと旨みが込み上げるてくる、飲み飽きしない酒です。

使用米
精米歩合 55%
アルコール 15〜16度
日本酒度 非公開
酸度 非公開
<ky003-1>
1.8L: 
2,983
在庫:
数量:
<ky003-2>
720ml: 
1,491

在庫:
数量:
 

清泉 亀の王 (純米吟醸) 生 酒
清泉 亀の王 純米吟醸生酒 
蔵の代名詞ともいえる酒造好適米「亀の尾」を使用した限定2000本の夏酒です。
清泉伝統の麹蓋で丁寧な麹造りを行い、低温でじっくり醸されました。
柔らかさをともなうフルーティーできめ細やかな含み香と上品で繊細な味わいが特徴で、この蔵らしいキリッとした酸が後味を引き締めてくれます。 

使用米 掛米:亀の尾
麹米:山田錦
精米歩合 55%
アルコール 14〜15度
日本酒度 +5(辛口)
酸度 1.4
<ky002-1>
1.8L: 
3,087
 

在庫:
数量:
 

清泉 特別本醸造
清泉 特別本醸造 きよいずみ
良質な原料米を55%まで磨き上げ、丁寧に醸しました。品の良い香りと優しい味わい、まろやかな酸味と甘味がバランス良く、透明感あふれる喉越しが料理の味を一層引き立てます。冷やでも燗でもお好みのスタイルでお楽しみ下さい。


使用米 五百万石/わせじまん
精米歩合 55%
アルコール 15.3度
日本酒度 +4(辛口)
酸度 1.4
<ky004-1>
1.8L : 2,263

在庫:
数量:

清泉 特別純米酒 
清泉 特別純米酒 きよいずみ
雪国・新潟の澄みきった空気と良質な自然水(※新潟県名水指定の自家湧水)、そして越後杜氏の匠の技で醸す、きめ細やかでやわらかい味わいの特別純米酒。冷やして良し、また燗(42℃位)をつけるとより一層まろやかで奥深い味わいが楽しめます

使用米 五百万石/山田錦
精米歩合 55%
アルコール 15.3度
日本酒度 +3(辛口)
酸度 1.5
<ky005-1>
1.8L : 2,777

在庫:
数量:

清泉 亀の翁 純米大吟醸 生 酒 
清泉 亀の翁 純米大吟醸
幻の酒米「亀の尾」を昭和55年に復活させ、自家栽培した米で醸造した、稀少価値の高い酒。
 甘い果実香、すっきりときれいな舌触り。上品でやわらかでありながら、しっかりとした厚みとふくらみを感じさせる大吟醸酒。

使用米 亀の尾
精米歩合 40%
アルコール 16〜17度
日本酒度 +4(辛口)
酸度 1.3
<ky001-2>
720ml : 4,115
(化粧箱入)

在庫:
数量:

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