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 天狗舞 ‐てんぐまい‐  且ヤ多酒造/石川県白山市

 文政六年創業。霊峰白山から湧き出る伏流水と加が平野に実った良米により天狗舞の酒は醸し出されます。蔵人の愛情の深さ、持てる力の全てを出し尽くした蔵人に見送られ、自然と時間の流れに身を委ねます。酒は静寂の蔵内で熟成し、じっと待ちます。酒はやがてゆっくりとまろみを帯び、馥郁とした香りをまといます。眠りから覚めたとき、ようやく「天狗舞」となります。
天狗舞が追い求めるものは“飲んで旨い酒を、熟練の蔵人が醸す、本物の酒造りの伝承”ということです。人が自然とともに酒を醸す蔵です。それを忘れずに、酒造りの喜びを追い求めて・連綿と酒造りを続けている。

天狗舞 山廃仕込 (純米) 
天狗舞 山廃純米
この蔵の看板商品の山廃仕込み純米酒。酒造好適米「五百万石」米等を60%まで磨き上げて仕込まれる。山廃仕込み特有の香味と酸味の調和がとれた個性豊かな酒。熟成による自然な山吹色が目も楽しませてくれる。
 2011年ロンドンで行われた世界最大規模のワインコンテストのSAKE部門純米酒の部、トロフィー(金メダル受賞酒中の最高位)に輝いた。


使用米 五百万石等
精米歩合 60%
アルコール 15〜16度
日本酒度 +6(辛口)
酸度 1.6
蔵元 且ヤ多酒造 (石川県)
<tg002-1>
1.8L:
 2,942

在庫:
数量:

天狗舞 文政六年 (純米) 
天狗舞 文政六年 純米
 創業年である文政六年(1823年)を冠した吟醸仕込みの純米酒です。
ほのかな熟成香と良質な米の旨味は大地の恵みを感じさせます。飲み口はソフトですが、味わいは豊です。
熟成による自然な山吹色は目も楽しませてくれます。


使用米 五百万石100%
精米歩合 55%
アルコール 15〜16度
日本酒度 +3(やや辛口)
酸度 1.7
蔵元 且ヤ多酒造 (石川県)
<tg001-1>
1.8L:
 3,564

在庫:
数量:

天狗舞 しぼりたて生酒 本醸造 
天狗舞 しぼりたて生酒 本醸造 1.8
本醸造造りとはいえ、天狗舞らしさを求めた一部山廃酒母を使用しています。しぼりたての新鮮な香味が特長の山廃仕込による生酒です。
生の風味を活かすため一切の加熱処理を行っておりません。
冷やした生の風味をおたのしみください。

使用米 五百万石、他
精米歩合 65%
アルコール 17〜18度
日本酒度 +6(辛口)
酸度 1.8
蔵元 且ヤ多酒造 (石川県)
<tg004-1>
1.8L:
 2,160


在庫:
数量:

天狗舞 山廃純米 ひやおろし 生 

この蔵の看板商品の山廃仕込み純米酒。酒造好適米「五百万石」米等を60%まで磨き上げて仕込まれる。山廃仕込み特有の香味と酸味の調和がとれた個性豊かな酒。
年1回だけ蔵出しされるひやおろしはアルコール度数18度で、要冷蔵商品です。

使用米 五百万石
精米歩合 60%
アルコール 18度
日本酒度 +3(辛口)
酸度 1.6
蔵元 且ヤ多酒造 (石川県)
<tg003-1>
1.8L:
 3,024


在庫:
数量:

 天吹 ‐あまぶき‐  天吹酒造(資)/佐賀県三養基町
天吹 うるとらDRY 冷庭 超辛口純米 1回火入れ 限定
天吹 旬のうるとらDRY辛口  うるとらDRYの夏に向けた限定品。
いきいきとしたフレッシュ感とナチュラルで爽快な余韻。夏仕様のブルーラベルが超辛口のキリッとした飲み口をさらに引き立てます。
 くせのないさっぱりとした飲み口で、呑み手を選ばないバランスのとれた爽やかさが特徴。

使用米 山田錦・さがの華(佐賀県産)
精米歩合 60%
アルコール 15度
日本酒度 +9.3(超辛口)
酸度 1.5
蔵元 天吹酒造(資) (佐賀県)
 
<ab002-1>
720ml:
 1,358
 
在庫:
数量:
 

天吹 うるとらDRY (純米) 
天吹うるとらDRY辛口   くせのないさっぱりとした飲み口で、呑み手を選ばないバランスのとれた爽やかさが特徴。
きわめて極端な超辛口でありつつ、ほんのりとふくらむ上品な香りの日本酒です。
 

使用米 さがの華(佐賀県産)
精米歩合 60%
アルコール 15度
日本酒度 +10(超辛口)
酸度 1.6
蔵元 天吹酒造(資) (佐賀県)
<ab001-1>
1.8L:
 2,757

 在庫:
数量:
<ab001-1>
720ml:
 1,358
 
在庫:
数量:

天吹 BAHAMUT 純米大吟醸 生 限定
天吹 BAHAMUT 純米大吟醸 生 バハムート  国登録有形文化財でもある、天然の地下セラーで静かに氷温貯蔵しました。
充実の旨味とふくらむ香り、静かに磨かれたまるみのある味わい。グラス一杯、一口一口の充実感に焦点を当てたリッチで濃い味タイプです。
 お肉料理にもよく合います。

使用米 山田錦(佐賀県産)
精米歩合 50%
アルコール 16度
日本酒度 -2(やや甘口)
酸度 1.5
蔵元 天吹酒造(資) (佐賀県)
<ab003-1>
1.8L:
 3,456

在庫:
数量:


     
 

     
 

 
     
 

 
     
 

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