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株式会社岡崎酒店は茨城県の地酒を中心に、日本酒、焼酎を販売しております

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開 運 -かいうん-鞄y井酒造場/静岡県掛川市

土井酒造場は、ここ小貫の地で代々名主(庄屋)を務めてきた家柄。江戸時代、名主は地方の役場や税務署の役割も果たしていた。土井家のルーツは遠く安土桃山、戦国の頃まで遡ることができるという。明治という新しい時代を記念して名主である土井家が酒造りを始めた。 創業1872年。「開運」という銘柄は、地元小笠郡小貫村の発展を願って付けられたものです。 能登杜氏伝統の職人気質に自家精米へのこだわり、そして最新の酒造設備で真摯に醸した美し旨い酒です。


開運 特別純米 

開運 特別純米

兵庫県特A地区産の山田錦を55%まで磨き上げた。発売以来30年愛され続ける特別純米酒。 どんなシーンでもオールマイティに楽しめる酒質を目指しました。純米らしいコクと、スッキリとキレのよい後口。バランスの良いお酒です。

使用米 山田錦(兵庫県特A地区産)
精米歩合 55%
アルコール 16.5度
日本酒度 +4(辛口)
酸度 1.5

商品番号:ku001-2

720ml : 1,738



開運 純米無濾過生原酒【雄町】 

開運 純米無濾過生原酒【雄町】 

人気の岡山県産の雄町米を55%まで磨き上げた。 静岡酵母NO-2を使用し、香りは穏やかに口に含むと果実を思わせる吟醸香がふくらみます。 骨太ながら繊細な甘味、透明感とキリっと引き締まった酒質とキレの良い後口です。
新酒時期のみに発売される無濾過生原酒でお楽しみください。

使用米 雄町(岡山県産)
精米歩合 55%
アルコール 17.5度
日本酒度 (辛口)
酸度

商品番号:ku005-1

1.8L : 3,278

商品番号:ku005-2

720ml : ,1,639



開運 無濾過純米生原酒【山田錦】

プチプチした炭酸ガスを含みフレッシュ感たっぷりの純米しぼりたてです。
無濾過ならではの力強い濃厚な旨味ながら透明感があり、瑞々しい果実を思わせる香りにキレのよい後味です。
安定した高い酒質、調和のとれたバランスの良い酒。

使用米 山田錦(兵庫県産)
精米歩合 55%
アルコール 17.5度
日本酒度 +4(辛口)
酸度 1.5

商品番号:ku004-1

1.8L : 3,080円 

商品番号:ku004-2

720ml : 1,540



開運 純米【山田錦】 

開運 純米 山田錦

「開運」原料米違いの流通限定純米火入れシリーズです。
酒造好適米「山田錦」を55%精米。爽やかな香りと透明感ある味わい、バランスの良さはダントツです。

使用米 山田錦
精米歩合 55%
アルコール 16度
日本酒度 +7(辛口)
酸度 1.6

商品番号:ku007-1

1.8L : 3,080

商品番号:ku007-2

720ml : 1,540



開運 純米【雄町】 

開運 純米

「開運」原料米違いの流通限定純米火入れシリーズです。
酒造好適米「雄町」を55%精米。
シリーズ人気NO.1!濃醇ながら繊細なふくらみのある開運流の雄町をお楽しみいただけます。

使用米 雄町
精米歩合 55%
アルコール 16.5度
日本酒度 +3(辛口)
酸度 1.4

商品番号:ku008-2

720ml : 1,540



開運 特別本醸造

開運 特別本醸造

この蔵元の普段飲みの定番酒の中の定番。 バランス良く五味の調和した、のびやかな旨み。 冷、常温、燗、様々な温度帯で楽しめます。

使用米 山田錦
精米歩合 65%
アルコール 15.9度
日本酒度 +4(辛口)
酸度 1.4

商品番号:ku002-1

1.8L : 2,096



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