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●店舗営業時間
    AM9時〜PM7時半
●電話受付時間
    AM9時〜PM7時

年中無休です


◆お酒は20歳になってから
◆当店では20歳未満の方への販売はいたしません。
 
 
 
久保田・朝日山 ‐くぼた・あさひやま‐  朝日酒造梶^新潟県長岡市


創業 天保元年(1830年)。当時は「久保田屋」の屋号で親しまれました。「酒の品質は、原料の品質を超えられない」これは、かつての杜氏の言葉です。日本酒の香りや旨みを大きく左右する米を地元農家と連携しながら酒造りにとって最良の品質を持った米づくりを行っています。仕込み水には、朝日地内を流れる地下水脈の雑味が少ない軟水を使用、先人たちが創り上げたひとつひとつの工程全てで、日々の成長を見守るように酒を育てる。酒に向き合う真摯な姿勢を、これからも受け継いでいきたいと考えています。

品質本位を貫くため、地元の米と水を使い、昔から変わらぬ製法と最新の設備で酒造りを行っています。

 当店は 朝日酒造「久保田」の正規特約店です。
 蔵元の意向により、インターネット販売はしておりません。
店頭にて販売しておりますので、お問合せください。 
こちらから⇒
 

洗心 純米大吟醸   3月、6月、11月限定
洗心 純米大吟醸 朝日酒造  「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。
契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させた味わいは、この上なく淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。
 冷酒、常温からぬる燗までの温度帯でお飲みいただくのがおすすめです。

使用米
精米歩合
麹:たかね錦28%  
掛:たかね錦28%
アルコール 15度
日本酒度 +2(辛口)
酸度 1.2
<kb006-1>
1.8L: 
11,880
 
  在庫あり
店頭にて販売しております
メールにてお問合せ下さい
  
<kb006-2>
720ml: 
5,616

 在庫あり

店頭にて販売しております
メールにてお問合せ下さい

久保田 純米大吟醸
久保田 純米大吟醸 2017年6月発売 
2017年6月“久保田シリーズ”新商品。
果物のような華やかな香りと、甘味と酸味が調和した上品な味わいがあり、キレの良い後味が特長です。

使用米
精米歩合
アルコール 15度
日本酒度
酸度
<kb009-1>
1.8L: 
3,672
 
  在庫あり

 店頭にて販売しております
メールにてお問合せ下さい
<kb009-2>
720ml: 
1,696

  
在庫あり
店頭にて販売しております
メールにてお問合せ下さい

久保田 萬寿 純米大吟醸
 久保田 萬寿 純米大吟醸
香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた、シリーズ最高峰。
柔らかな口当たりと調和のとれた旨味で、軽く冷やしても、温めてもその存在感を主張します。

使用米
精米歩合
麹:五百万石50%  
掛:新潟県産米33%
アルコール 15度
日本酒度 +2(辛口)
酸度 1.2
<kb001-1>
1.8L: 
8,759
 
  在庫あり

 店頭にて販売しております
メールにてお問合せ下さい
<kb001-2>
720ml: 
3,931

店頭にて販売しております
メールにてお問合せ下さい

久保田 碧寿 山廃・純米大吟醸
 久保田 碧寿 山廃純米大吟醸
山廃酒母を用いることで味わいに深みがありつつも、のど越しは軽やかな純米大吟醸酒です。
ぬるめのお燗がこの酒の持ち味を最も感じられます。

使用米
精米歩合
麹:五百万石50%
掛:五百万石50%
アルコール 15度
日本酒度 +2(辛口)
酸度 1.2
<kb002-1>
1.8L: 
5,432
 
  在庫あり
  
店頭にて販売しております
メールにてお問合せ下さい
<kb002-2>
720ml: 
2,408

  在庫あり
  
店頭にて販売しております
メールにてお問合せ下さい

久保田 紅寿 純米吟醸
久保田 紅寿 純米吟醸 
香りは緩やかに広がり、口当りはわずかな甘味、そして口中で酸味へ移ろいながらじわりと感じるコクは米の旨味を思わせます。
冷やからぬる燗までの温度帯で楽しめます。

使用米
精米歩合
麹:五百万石55%  
掛:新潟県産米55%
アルコール 15度
日本酒度 +2(辛口)
酸度 1.1
<kb003-1>
1.8L: 
3,575
 
  在庫あり
店頭にて販売しております
メールにてお問合せ下さい
<kb003-2>
720ml: 
1,620
  在庫あり
店頭にて販売しております
メールにてお問合せ下さい

久保田 千寿 吟醸
久保田 千寿 吟醸 
「食事と楽しむ吟醸酒」を目指し、香りは穏やかに、飲み飽きしない味わいに仕上げました。口当りが柔らかく、冷やはもちろん、お燗にも適した吟醸酒です。

使用米
精米歩合
麹:五百万石50%
掛:五百万石55%
アルコール 15度
日本酒度 +5(辛口)
酸度 1.1
<kb004-1>
1.8L: 
2,624
 
  在庫あり
店頭にて販売しております
メールにてお問合せ下さい
<kb004-2>
720ml: 
1,166
 
  在庫あり
店頭にて販売しております
メールにてお問合せ下さい

 新潟”久保田”の蔵元
朝日山 元旦しぼり 新酒生酒 
    2018年新しい年の幕開けにふさわしい、搾りたてのおめでたいお酒です。
 2018年の干支。戌をラベルにデザイン。

お祓いを受けた絵馬のついた、新しい年の幸を願う1本になります。
アルコール18度、1830ml詰


<kb007-1>
1.83L 2,689

在庫:
数量:
 

久保田 生原酒しぼりたて
 
久保田シリーズの生原酒です。
しぼりたて生酒ならではの若々しさとスッキリ感、そして原酒ならではのしっかりとした味わいが特徴です。
年1回だけの発売、新酒しぼりたてそのままの味わいをお楽しみください。

使用米
精米歩合
麹:五百万石50%
掛:五百万石55%
アルコール 15度
日本酒度 +5(辛口)
酸度 1.4
<kb008-1>
1.8L: 
3,370
 
  2017年1月完売致しました
<kb008-2>
720ml: 
1,512
 
  2017年1月完売致しました

久保田 翠寿 大吟醸 生酒
 久保田 千翠寿 大吟醸 生酒
加熱殺菌を一切せず、瑞々しく繊細な口当りに仕上げた大吟醸の生酒です。
華やかな香りと柔らかな味わいが印象的で、軽く冷やしてお楽しみください。
4〜9月限定商品です。

使用米
精米歩合
麹:五百万石50%  
掛:新潟県産米40%
アルコール 14度
日本酒度 +4(辛口)
酸度 0.9
<kb005-2>
720ml: 
3,035

 

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