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●店舗営業時間
    AM9時〜PM7時半
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    AM9時〜PM7時

年中無休です


◆お酒は20歳になってから
◆当店では20歳未満の方への販売はいたしません。
 
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田酒・喜久泉‐でんしゅ・きくいずみ‐ 叶シ田酒造店/青森県青森市  
青森 西田酒造店 
西田酒造は明治11年創業の青森市内唯一の酒蔵です。
「田酒」という酒名は田んぼ、稲、米という連想にもとづき昔ながらの米だけで醸し出された酒を意味する。大浜湧水の水質は軟水できめこまやかな酒質の酒の醸出に適しており、「喜久泉」という酒名はこの恵まれた泉に因んでつけられ、この酒を飲む人々の喜びが久しく続くことを願っている。清酒の原点に帰り風格のある本物の清酒を造る。量の多きを追わず地域の酒として地元で愛されるお酒を第一に考えています。

田酒・特別純米    
「田酒シリーズ」通年商品です。
青森県酒造好適米「華吹雪」を55%まで精米。
軽やかな香りと、米のうまみが心地よく、味の広がりをじわりじわりと感じます。
飲み飽きしないすっきりした酒です。


使用米 華吹雪
精米歩合   55%
アルコール 15.5度
日本酒度 ±0
酸度 1.5
<dn001-1>
1.8L :  2,829


店頭にて販売しております
メールにてお問合せ下さい
<dn001-2>
720ml :  1,440


店頭にて販売しております
メールにてお問合せ下さい

田酒・山廃仕込 特別純米 
田酒 特別純米 山廃仕込   冬季限定 ※11〜3月まで限定出荷商品
山廃仕込みらしい酸、旨味に厚みがあり、
それでいて呑みこむとすっきりとしたキレ
のあるお酒です。
お燗にすると、さらにパワーアップします。


使用米 華吹雪
精米歩合   55%
アルコール 15.5度
日本酒度 ±0
酸度 1.6
 <dn002-1>
1.8L :  3,147

店頭にて販売しております
メールにてお問合せ下さい
dn002-2>
720ml :  1,566


店頭にて販売しております
メールにてお問合せ下さい

喜久泉・吟冠(吟醸) 瓶燗1回火入れ 
喜久泉 吟冠 瓶燗1回火入れ 
 青森県の酒造好適米「華吹雪」を55%まで精米した吟醸造です。
程よい吟醸香があり、なめらかでスムーズな口あたり。冷がおすすめですが、寒い時期はぬる燗もおすすめです。

※通常便で発送致しますが、夏季は到着後要冷蔵でお願い致します
使用米 華吹雪
精米歩合 55%
アルコール 15.5度
日本酒度 +2(やや辛口)
酸度 1.4
 <dn003-1>
1.8L: 2,263

在庫:
数量:
 <dn003-2>
720ml: 1,080
在庫:
数量:

 田酒(特別純米)酒粕 数量限定
田酒 特別純米 板粕 さけかす
日本酒『田酒・特別純米』の酒かすです。
純米酒の旨みに由来するふくよかで素朴なお米の甘み、旨み、香味を味わって下さい。
 水で溶いて飲むのが定番ですが、「お肉やお魚を『粕漬け』にするもよし、旬の野菜、鮭などを入れた『かす汁』にしてもよし。
スーパーなどで売っている酒粕とは香りも味も全く違います。

※賞味期限 29年11月 
<dn0013>
板粕500g : 410

在庫:
数量:


<
 

喜久泉・大吟醸 瓶1回火入れ

兵庫県産山田錦を贅沢に40%まで磨き上げた大吟醸。
果実のよう吟醸香、濃厚ながらもやわらかな口当たり、やや辛口でキレも良い。

※通常便で発送致しますが、夏季は到着後要冷蔵でお願い致します
使用米 山田錦
精米歩合 40%
アルコール 16.5度
日本酒度 +4(辛口)
酸度 1.2
<dn021-2>
720ml : 2,885

※お一人様1本でお願い致します。
在庫:
数量:

田酒の酒かすを使った 奈良漬け


田酒の酒粕を使った漬け物3点セット。
それぞれの素材、漬け方をお得に楽しめます。








1、奈良漬け:漬け上がりの粕に田酒の酒粕を使用した上品でほんのり甘い味わいです。(賞味期限 2017.7.21) 
2、酒粕だいこん:上品な香りと大根の甘がたまりません。(賞味期限 2017.5.22)
3、小なすの辛子浸け:ピリッとしたからさですが、後味は少し甘く感じるあと引く美味しさです。(賞味期限 2017.7.11)

※田酒の酒粕を使用していますが、製造は各食品会社となります。
販売者:株)山傳    
賞味期限:保存方法:冷蔵または常温、開封後は冷蔵庫で
<zz0567>

1set(3袋 約410g) : 
1620


在庫:
数量:

田酒の酒かすを使った 奈良漬け
田酒の酒粕を使った奈良漬けうり
国内産のうりを、みりん粕を多く使用する愛知県の守口漬で仕上げました。漬け上がりの粕に田酒の酒粕を使用しています。
上品でほんのり甘い味わいです。

※田酒の酒粕を使用していますが、製造は各食品会社となります。

原材料 うり(国産) 、漬け原材料(酒かす、みりんかす、さとう、食塩)
賞味期限 2017.6.17
内容量 80g
保存方法   常温、開封後は冷蔵庫で
販売者 且R傳
 
<zz0005>
 1袋(80g) : 540


在庫:
数量:

田酒の酒かすを使った 酒粕だいこん
田酒の酒粕を使っただいこん べったら漬け
国内産の大根(主に青森県産)を使用し、酒粕になじむように大根の皮をむいております。
上品な香りと大根の甘さが日本酒や焼酎にもあいます。

※田酒の酒粕を使用していますが、製造は各食品会社となります。
原材料 だいこん(国内産)、漬け原材料(酒かす、糖類、食塩)酸味料、酸化防止剤
賞味期限 2017.4.28
内容量 約180g
 保存方法 冷蔵庫(発送は常温ですが水分が出てしまうので到着後は冷蔵保管)
販売者 且R傳
 
<zz0006>
 1袋(約180g) : 486


在庫:
数量:

田酒の酒かすを使った 小なすの辛子漬け
田酒の酒粕を使った小なすの辛子漬け
中国産の小なすを使用。辛子の種に酒粕を使用する山形県の伝統的製法で付けています。
ピリッとしたからさですが、後味は少し甘く感じるあと引く美味しさです。

※田酒の酒粕を使用していますが、製造は各食品会社となります。
原材料 小なす(国産)、漬け原材料(酒かす、糖類、還元水あめ。、食塩、醸造酢、辛子粉)酸味料、酸化防止剤、他
賞味期限 2017.6.16
内容量 約150g
 保存方法 常温、開封後は冷蔵庫で 
販売者 且R傳
 
<zz0007>
 1袋(150g) : 670

在庫:
数量:

田酒 純米吟醸 干支ボトル=生= ※年1回限定出荷商品
   今季より青森県酒造好適米の百四拾(華想い)100%使用。麹米35%、掛米55%まで精米し吟醸仕込により醸されました。
新年を迎えるのにふさわしい、年賀の意味を込めて、干支「酉」をデザインしました。



使用米 百四拾(華想い)
精米歩合  麹:35%/掛55%
アルコール 16.3
日本酒度 -0.6(中口)
酸度 +1
<dn030-2>
720ml:  1,998

2017年完売。

田酒・特別純米 生    
田酒 特別純米 生 720ml
「田酒シリーズ」通年商品の『生』を新発売。

低温熟成期間を経て、純米らしいコクと旨みが醸成されたものが出荷されますが、上槽後の生の状態が非常に良いため、2016年限定発売となりました。
 まさに「蔵でしか飲めなかった」生の味わいは、定番の安定したおいしさとは一味も二味もまた違った味わいです。

使用米 華吹雪
精米歩合   55%
アルコール 16度
日本酒度
酸度
<dn033-2>
720ml :  1,500

2017年完売。

喜久泉「善知鳥ーうとうー」大吟醸 瓶1回火入れ ※年一回秋限定入荷
善知鳥 大吟醸 うとう
辛口ながら厚みがあり、上品な吟醸香と洗練されたまろやかで深い味わい。
 酒袋による槽搾りの中取りの贅沢な逸品です。
年に1回秋限定入荷となります。

※通常便で発送致しますが、夏季は到着後要冷蔵でお願い致します
使用米 山田錦
精米歩合 40%
アルコール 15.5度
日本酒度 +2(やや辛口)
酸度 1.4
<dn015-1>
1.8L: 9,072

2016年完売。

田酒 外ヶ濱 MicroBubble−マイクロバブル− 生
外ヶ濱MicroBubble白生
従来日本酒ではあまり使われていない「白麹」を一部に使用した新商品「田酒・純米吟醸 白生」と同時に進化させた形の発泡清酒です。
「白麹」特有の爽やかな柑橘系のクエン酸に、更にインパクトを与えた清涼感を出すために、炭酸ガスを注入しました。
 その“夏使用”の「白生」 を存分にお楽しみください。

※青森県産酒造好適米『花吹雪」米を55%まで精米し醸された、『純米吟醸造り』ではありますが、炭酸ガスを注入することで純米吟醸”とは明記できません。

使用米  華吹雪
精米歩合  55%
アルコール 14度
日本酒度 -13
酸度 2.7
<dn018-2>
720ml : 1,674

2016年完売。

田酒 「白生」純米吟醸  ※6月限定発売
田酒 白生 純米吟醸
2015年新発売した白麹第二シーズン。
従来日本酒ではあまり使われていない「白麹」を一部に使用し国産米を55%まで精米し醸されました。
「白麹」特有の爽やかな柑橘系のクエン酸があり、ちょっぴり酸を感じる、甘口に仕上がりました。 
 従来の「田酒」の味わいにはない夏用の味わいです。
使用米  国産米
精米歩合  55%
アルコール 15度
日本酒度
酸度
<dn011-2>
720ml : 1,566

2016年完売。

田酒 「白」純米吟醸 瓶1回火入れ  ※8月限定発売
田酒 純米吟醸 白
2015年新発売した白麹第二シーズン。
従来日本酒ではあまり使われていない「白麹」を一部に使用し、青森県産酒造好適米『花吹雪」米を55%まで精米し醸されました。
「白麹」特有の爽やかな柑橘系のクエン酸があり、ちょっぴり酸を感じる、甘口に仕上がりました。 
 先行して発売された「生」の瓶燗火入れバージョンです。
従来の「田酒」の味わいにはない夏用の味わいです。

使用米  華吹雪
精米歩合  55%
アルコール 14度
日本酒度 -3.5
酸度 2.3
<dn012-2>
720ml : 1,566
2016年完売。


田酒・百四拾 純米大吟醸  瓶1回火入れ ※6月限定出荷商品
田酒 百四拾 純米大吟醸 720ml 
1974年に昔ながらの完全手造りの純米酒として田んぼの米のうまみにこだわり名付けた「田酒」。
『山田錦』と青森県産酒造好適米『花吹雪」を掛け合わせて出来上がった『華想い』米を40%まで精米。
まろやかな優しい口当たりと穏やかな吟醸香。 

※通常便で発送致しますが、夏季は到着後要冷蔵でお願い致します
使用米  青森県産華想い 
精米歩合  40%
アルコール 16.5度
日本酒度 +1
酸度 1.3
<dn028-2>
720ml : 2,862
2016年完売。

田酒・斗瓶取り 純米大吟醸 瓶1回火入れ  ※冬限定出荷商品
 田酒 斗瓶取り 純米大吟醸  
年に一回限定発売の斗瓶取りです!気品ある華やかな吟醸香と上品でまろやかなふくらみのある、厚みがありながらキレの良さが際立つ銘品です。

※通常便で発送致しますが、夏季は到着後要冷蔵でお願い致します

使用米  山田錦
精米歩合 40%
アルコール 16.8度
日本酒度 +2(やや辛口)
酸度 1.3
<dn009-1>
1.8L : 10,908
(化粧箱入)
 

2016年完売。

田酒・純米大吟醸 瓶1回火入れ ※秋限定出荷商品
田酒 純米大吟醸 720ml   
兵庫県産山田錦を贅沢に40%まで精米した、やわらかな吟醸香が上品に漂い、芳醇味わいの最高峰の酒です。
気品あるまろやかなふくらみ厚みがありながらキレの良さが際立つ銘酒。

※通常便で発送致しますが、夏季は到着後要冷蔵でお願い致します
使用米 山田錦
精米歩合  40%
アルコール 17度
日本酒度 +2(やや辛口)
酸度 1.2
<dn008-2>
720ml:  4,201
(化粧箱入)
 

2016年完売。

田酒・山廃仕込 純米大吟醸 瓶1回火入れ  ※冬限定出荷商品
   
年に一回限定発売。気品ある吟醸香と、山廃らしい厚みのある味わい。バランスの良さが際立ちます。

※通常便で発送致しますが、夏季は到着後要冷蔵でお願い致します

使用米  山田錦
精米歩合 40%
アルコール 16.5度
日本酒度 ±0(中口)
酸度 1.5
<dn005-1>
1.8L : 9,072
(化粧箱入)
 

2016年完売。

田酒 大吟醸(セット)
田酒 大吟醸セット 短稈渡船と山田穂   
現在、酒造好適米の最高峰と言われる「山田錦」は大正12年に兵庫県立農事試験場で「短稈渡船(たんかんわたりぶね)」を父とし「山田穂(やまだぼ)」を母として人口交配を行い、選抜固定の後「山渡50-7」の系統名をつけ、品種比較試験を行って昭和11年に誕生しました。
この酒は、その父親にあたる米の「短稈渡船」、母親にあたる「山田穂」を40%まで精米し、まったく同じ条件で低温によりじっくりと吟醸仕込みされ更に瓶詰め後、氷温により一年間熟成させたものです。
是非、父親と母親の味わいの違いをお楽しみ下さい!!

使用米  それぞれ 短稈渡船100%
       山田穂100%
  
精米歩合  40%
アルコール 17度
日本酒度 +3(辛口)
酸度 1.5
<dn007-22>
720ml×2本:10,800
(化粧箱入)
 

2016年完売。
 

 田酒・純米大吟醸 四割五分 瓶1回火入れ ※冬限定出荷商品
田酒 純米大吟醸 四割五分   
青りんごのような爽やかでフルーティな香り。
洗練された上品で、米の凝縮した旨味を十二分に味わえます。

※通常便で発送致しますが、夏季は到着後要冷蔵でお願い致します

使用米  山田錦 
精米歩合  45%
アルコール 16.5度
日本酒度 ±0
酸度 1.6
<dn010-1>
1.8L : 6,070
(化粧箱入)

2016年完売。

田酒 純米吟醸 瓶1回火入れ ※2016年のみ関東以西限定商品
   
蔵元では初となる岡山県酒造好適米「雄町」50%まで精米し使用。
蔵人のスキルアップを目的とし、全国の様々な酒造好適米による酒造りに挑戦した今年1回のみ発売される
酒です。
雄町の米本来の味わいをしっかり残しつつ、きれいさも追求した仕上がりとなっています。

使用米 雄町(岡山県産)
精米歩合  50%
アルコール 16.3度
日本酒度 +1.1(やや辛口)
酸度 1.4
<dn034-2>
720ml:  2,462

2016年完売。

田酒 純米吟醸 山廃 ※2016年新発売限定商品
田酒・山廃 純米吟醸
 
 
田酒シリーズ山廃仕込は、精米55%特別純米と40%純米大吟醸の2種類でしたが、2016年秋新たに、その中間である精米50%の純米吟醸が加わりました。
 山廃仕込は独特の香りあるお酒ですが、この酒は山廃仕込独特の香りを抑え、フルーティな吟醸かをまとった綺麗なうまみのある酒に仕上げました。

使用米 華吹雪(青森県産)
精米歩合  50%
アルコール 15.6度
日本酒度 -3.6(やや甘口)
酸度 1.86
<dn034-2>
720ml:  1,720

2016年完売。


田酒・百四拾 純米吟醸  瓶1回火入れ ※春限定発売
田酒 純米吟醸 百四拾 720ml 
1974年に昔ながらの完全手造りの純米酒として田んぼの米のうまみにこだわり名付けた「田酒」。
『山田錦』と青森県産酒造好適米『花吹雪」を掛け合わせて出来上がった『華想い』米を50%の大吟醸規格まで精米。
ラベルは『春』をキーワードとしたサクラの花びらがデザインとなってます。
まろやかな優しい口当たりと穏やかな吟醸香。 


使用米  青森県産華想い 
精米歩合  50%
アルコール 16度
日本酒度 -1
酸度 1.66
<dn004-2>
720ml : 1,903

2017年完売。

2015年 田酒Tシャツ DTP-VI 数量限定 入荷!!


昨年に引き続き発売された2015年田酒オリジナルTシャツ。
今年も昨年好評を得た夏の暑さにうれしい、ドライメッシュ素材を使用。爽やかなライトグリーンにライトブルーの田酒の文字がプリントされてます。
田酒のロゴの形は、いろいろな国の「おいしい!(良いを含む)を表す単語、文章」を並べてデザインされています。
サイズはMとLとLLの3種類。
 
 
<zw054-1>
サイズL 2,160

 在庫:
数量:
<zw054-2>
サイズLL 2,160

在庫:
数量:

田酒 帆布前掛け 
田酒 まえかけ
西田酒造店で実際に使用している、昔ながらの丈夫な帆布を使った「田酒」前掛けです。

膝下まであるロングタイプ
「田酒」取扱いの飲食店様、必須アイテム!.
 
<dn016-11>
1枚: 2,280

丈68cm×横47cm 右ポケットあり

在庫:
数量:

田酒 酒袋(帆布) 
田酒 酒袋 帆布製
表デザイ

表のプリント「田酒」裏のプリント「喜久泉」です。
日本酒1升瓶が2本入るサイズです。
テレビ番組で関口宏さんの息子さん関口知宏さんが
エコバックとして愛用していました。
自転車やバイクのカゴに入れてもしっかりしています。
(帆布で、かなり丈夫です)
日本酒好きの目に止まること間違いないです。


※使用例
・酒袋
・エコバッグ
・ランチバッグ



  裏デザイン
<dn017>
1枚: 1,980
縦33cm×横22cm×底マチ幅13cm

※寸法は多少計り方で誤差があります
在庫:
数量:

 西田酒造 熟成酒粕 数量限定
西田酒造 熟成酒粕
田酒、善知鳥、喜久泉、外ヶ濱、それぞれの酒粕をミックスし、蔵元で冷蔵保存による熟成させた酒粕です。
酒粕″というと冬に酒を搾った後に詰められた白い酒粕が一般的ですが、この商品は、あえて冷蔵保存により熟成させてから販売しています。
蔵元を代表するそれぞれの酒を由来とし、熟成によって引き出されるお米の甘み、旨み、香味を味わって下さい。
 水で溶いて温めて飲むのが定番ですが、「お肉やお魚を『粕漬け』にするもよし、旬の野菜、鮭などを入れた『かす汁』にしてもよし。
スーパーなどで売っている白い酒粕とは香りも味も全く違います。
※賞味期限 29年4月
※発送は常温で発送致しますが、商品到着後は冷蔵で保管してください。(当店も発送日まで冷蔵管理してあります)
クール発送をご希望の際は、330円加算させていただきます。

 
<dn0029>
酒粕1kg : 410


在庫:
数量:

<

 田酒酒粕飴     数量限定
田酒 酒粕飴 さけかすあめ
西田酒造店と創業(1864年)京都の老舗(株)京月待庵とのコラボレーションし田酒の酒粕を使用して手造りで仕上げました。
ソフトタイプのクリミーな、おいしい酒粕飴です。
酒粕の香が口いっぱいに広がり、なめらかでコクのある甘み少ない自然な味わい
 高温になると溶けてしまうため賞味期限は29年4月30日と表記されていますが、冷蔵保存いただければ年内は美味しくお楽しみいただけます。

<dn014>
1袋 : 518
数量:
<

田酒 野ぶどう&酒粕入りサプリ  

酒粕には、肝機能改善、肥満抑制、脳機能改善、血圧降下など様々な機能性が認められています。また、野ぶどうエキスはアルコール代謝において確かな効果が期待できます。
<dn032-a>
1箱(10包入り): 1,296
在庫:
数量:
発送はレターパックライト(360円)
ポスト投函となります
(追跡サービス有)

※発送まで3〜7日程度かかる場合がございます。
配合成分 酒粕粉末、亜鉛酵素
野ぶどう乾燥エキス
オルニチン他
内容量  900mg(3粒×10包入)
賞味期限 未開封
製造より2年
 販売者 叶シ田酒造店ON 
 

田酒 DENフェイスマスク  (酒粕フェイスマスク)

ご使用は毎日でもOKですが、目安としては週に1〜2回、5〜10分顔に乗せてご利用ください。
<dn032-b>
1袋 : 1,080
 
在庫:
数量:
発送はレターパックライト(360円)
ポスト投函となります
(追跡サービス有)

※発送まで3〜7日程度かかる場合がございます。
配合成分 水、グリセリン
コメ発酵液、酒粕
BG、ヒアルロン酸
グリコシルトレハロース他
内容量  15ml(1枚入)
使用期限 未開封
製造より3年
発売元  叶シ田酒造店 
製造販売元   エヌ・エス・ファクトリー
 

田酒 DENバスタブレット (酒粕入り入浴料) 

温泉成分の硫酸Naや果物に多く含まれるリンゴ酸の働きで、お肌の柔軟性を保ちます。酒粕の保湿効果と弱アルカリの炭酸水素Naがお肌を滑らかにし、お風呂上りのお肌はしっとりスベスベです。
<dn032-c>
1袋(30g) : 540
 
在庫:
数量:
発送はレターパックライト(360円)
ポスト投函となります
(追跡サービス有)

※発送まで3〜7日程度かかる場合がございます。
配合成分 硫酸Na、リンゴ酸
炭酸水素Na、酒粕
炭酸Na、オリーブ油
結晶セルロース他
内容量  30g
使用期限 未開封
製造より3年
 発売元 叶シ田酒造店 
製造販売元   エヌ・エス・ファクトリー
 

田酒 DEN石けん  (酒粕石けん・全身用)
 
「コールドプロセス製法」により、素材の持つビタミンやミネラルなどの栄養分を豊富に残した贅沢な仕上がり。田酒のコメ発酵液や酒粕に含まれるアミノ酸や糖質、ビタミン類がお肌をすこやかに保ち潤いをあたえます。「さっぱり」なのに「しっとり」とした優しい洗い上がりです。
<dn032-d>
1箱(80g): 2,160
 

在庫:
数量:
発送はレターパックライト(360円)
ポスト投函となります
(追跡サービス有)

※発送まで3〜7日程度かかる場合がございます。
配合成分 石ケン素地(コメヌカ油水、ヤシ油パーム油、水酸化Na、シア油)
酒粕、コメ発酵液
内容量 80g
使用期限 未開封
製造より3年
 発売元 叶シ田酒造店 
製造販売元   エヌ・エス・ファクトリー
 

     
 

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