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●店舗営業時間
    AM9時〜PM7時半
●電話受付時間
    AM9時〜PM7時

年中無休です


◆お酒は20歳になってから
◆当店では20歳未満の方への販売はいたしません。
 
 
 
一乃谷 ‐いちのたに‐  渇F野酒造場/福井県大野市  

創業 元和5年(1620年)。蔵は北陸でも有数の豪雪地帯で、四方を山に囲まれ、夏の暑さ、冬の寒さが厳しい小京都と呼ばれる城下町にあります。
明治前、屋号の「麦屋」の酒として販売。当時「くまがい茶碗」という酒盃で飲む風があり、訪れた京都の俳人が熊谷と義経より「麦屋の酒は一乃谷くまがいで飲めばいつもよしつね」と一首を示し以後、一乃谷と酒名を付けています。

創業以来、山田錦・五百万石・名水百選の水を使い、能都杜氏が心魂を傾け品質第一に納得していただける酒造りをしています。
 
 

一乃谷 暁 (大吟醸) 
一乃谷 暁 大吟醸
山田錦米を40%まで精米。
心地よい吟醸香と、ふくらみのあるまろやかな味わいですっきりときれる大吟醸

使用米 山田錦
 精米歩合 40%
アルコール 15.8度
日本酒度 +4.5(辛口)
酸度 1.3
<ic001-1>
720ml : 1,358
(化粧箱入)

在庫:
数量:

一乃谷 「暁」大吟醸斗瓶採り無濾過生原酒 

『中採り』は醪(もろみ)を搾る際、あらばしり→中垂れ→せめ、と3つに分けられた搾りの段階の中垂れ”の最も贅沢な部分のみを採取。
『斗瓶』とは、1升瓶が10本分(1斗)入る瓶。その斗瓶にて低温貯蔵した酒は新鮮な香味を失わない事や、低温熟成にも最適とされています。
 甘やかな心地よい吟醸香と、淡麗辛口の味わいですっきりときれる大吟醸。

使用米 山田錦
 精米歩合 40%
アルコール 17〜18度
日本酒度 +4(辛口)
酸度 1.3
<ic002-1>
1.8L  : 2,962

 

一乃谷 特別純米しぼりたて生原酒 無濾過原酒 生 詰
一乃谷 特別純米しぼりたて生原酒   
地元産の五百万石米100%使用。寒造りで仕込まれた自慢の特別純米です。
北陸の豪快ながら繊細に仕上げられたできたての新酒を無濾過原酒でお楽しみください。

使用米 五百万石
 精米歩合 55%
アルコール 18度
日本酒度 +2(辛口)
酸度 1.4
<ic003-1>
1.8L: 
2,571


2013年1月今季お蔭様で
売り切れました。
 

一乃谷 (純米吟醸) 生 詰 
一乃谷 純米吟醸 生酒   
地元大野市産の五百万石米を使用。
贅沢すぎる香りとふくよかな味わいで、絶妙なバランス感。

使用米 五百万石
 精米歩合 50%
アルコール 16度
日本酒度 +2(やや辛口)
酸度 1.4
<ic004-1>
1.8L: 
3,292

在庫:
数量:
 
 

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