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株式会社岡崎酒店は茨城県の地酒を中心に、日本酒、焼酎を販売しております

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鳩正宗 ‐はとまさむね‐鳩正宗梶^青森県十和田市

創業明治32年。創業当時は、当地を流れる稲生川に因んだ「稲生正宗」の銘柄で親しまれていましたが、昭和初期のある日、一羽の白鳩が蔵に舞い込み神棚に住みつきました。 当主の先々代は神への信心が篤く、この鳩を家の守り神として大切に飼い、死後も鳩神様として祀り、以後「鳩正宗」と改名いたしました。 良質な伏流水に恵まれた十和田市の唯一の酒蔵として、「地元の水と米、地元出身の杜氏(南部杜氏)」で正真正銘の地酒を造り出しています。


HATOMASAMUNE リンゴ酸酵母仕込 生酒

青森県酒造好適米まっしぐら100%使用。 リンゴ酸高生産性酵母を使用し爽やかな酸味とフレッシュな味わいを「生」でお楽しみください。 甘酸っぱさを感じながら、それでいてさらりとしたのど越し。酸のバランスのよい新しい感覚です。

使用米 まっしぐら100%
精米歩合 60%
アルコール 15度
日本酒度 -11(甘口)
酸度 3.2

商品番号:hm016-1

1.8L : 2,592

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:hm016-2

720ml : 1,242

在庫: 在庫カウンタ
数量:


     

鳩正宗 特別純米【華吹雪55】 1回火入れ 瓶貯蔵 限定品

鳩正宗 特別純米 

青森県酒造好適米「華吹雪」を55%精米。 蔵を代表する特別純米酒です。 穏やかな上立香、口中に心地よい吟醸味が広がり、きれいな酸と程よい旨味。さわやかな後味で飲み飽きしません。  お燗にしてもフワッと柔らかな味わいになり楽しめます。

使用米 華吹雪(青森県産)
精米歩合 55%
アルコール 15度
日本酒度 +1(中口)
酸度 1.6

商品番号:hm003-1

1.8L : 2,808

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:hm003-2

720ml : 1,296

在庫: 在庫カウンタ
数量:


鳩正宗 純米大吟醸【華想い45】1回火入れ 限定品

青森県酒造好適米「華想い」45%精米。 華やかな吟醸香とフルーティーでシャープ酸味が特長の純米大吟醸酒。

使用米 華想い(青森県産)
精米歩合 45%
アルコール 15度
日本酒度 -1(中口)
酸度 1.5

商品番号:hm001-1

1.8L : 3,942

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:hm001-2

720ml : 1,782

在庫: 在庫カウンタ
数量:


鳩正宗 純米吟醸【華想い50】 1回火入れ 限定品

青森県酒造好適米「華想い」50%精米。 厳寒時期に醸した純米吟醸酒。華やかな吟醸香で、口に含むとジューシーな酸とトロリとした米の旨みが広がります。キレが良く、ついつい飲みすぎてしまいそう!

使用米 華想い(青森県産)
精米歩合 50%
アルコール 15度
日本酒度 -1(中口)
酸度 1.6

商品番号:hm002-1

1.8L : 3,348

在庫: 在庫カウンタ
数量:


鳩正宗 純米酒ひやおろし【華吹雪60】 生詰

好評をいただいている限定「鳩正宗」シリーズのひやおろし。2018年秋にラベルリニューアル。 穏やかな香りと、ひと夏を越え熟成されたコクのある味わい。冷でもお燗でも楽しめるワンランク上のスーパー晩酌酒です!

使用米 華吹雪(青森県産
精米歩合 60%
アルコール 15度
日本酒度 ±0(中口)
酸度 1.6

商品番号:hm008-1

1.8L : 2,700

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:hm008-2

720ml : 1,242

在庫: 在庫カウンタ
数量:


HATOMASAMUNE リンゴ酸酵母仕込 純米 1回火入れ

青森県酒造好適米まっしぐら100%使用。 リンゴ酸高生産性酵母を使用し爽やかな酸味とフレッシュな味わいに仕上げました。 甘酸っぱさを感じながら、それでいてさらりとしたのど越し。酸のバランスのよい新しい感覚です。

使用米 まっしぐら100%
精米歩合 60%
アルコール 15度
日本酒度 -12(甘口)
酸度 3.0

商品番号:hm014-1

1.8L : 2,592

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:hm014-2

720ml : 1,242

在庫: 在庫カウンタ
数量:


鳩正宗HATOMASAMUNE 純米 ワイン酵母仕込 1回火入れ

青森県産「華さやか」米をワイン酵母で仕込みました。 スッキリとした旨口で、ワイン酵母が醸す切れの良い酸味がシャープな印象です。 かなり甘い表示ですがドイツワインのような軽い爽やかな甘さです。 ※華さやか・・・地方独立行政法人青森産業技術センター農林総合研究所の品交配で生まれた新しい米です。

使用米 華さやか(青森県産)
精米歩合 60%
アルコール 12度
日本酒度 -34(甘口)
酸度 3.5

商品番号:hm015-2

720ml : 1,458

在庫: 在庫カウンタ
数量:


鳩正宗 「夏純」特別純米1回火入れ【華吹雪60】 限定品

青森県酒造好適米「華吹雪」60%を使用。 すっきりとしたキレの良い味わいと、シャープな酸味が印象的。 夏らしい爽やかなデザインもより美味しさを誘います。

使用米 華吹雪(青森県産)
精米歩合 60%
アルコール 15度
日本酒度 +0.5(中口)
酸度 1.7

商品番号:hm005-1

1.8L : 2,592

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:hm005-2

720ml : 1,242

在庫: 在庫カウンタ
数量:


鳩正宗HATOMASAMUNE特別純米 白麹仕込み Crystal of snow

2016年初夏の新発売。 話題の白麹を使用した限定商品。米本来の旨味と白麹が奏でるクリアーな酸味が特徴です。

使用米 華吹雪(青森県産)
精米歩合 55%
アルコール 14度
日本酒度 -2(やや甘口)
酸度 1.6

商品番号:hm017-2

1.8L : 1,458

在庫: 在庫カウンタ
数量:


鳩正宗 特別純米 直汲み 生酒【華吹雪55】

好評をいただいている限定「鳩正宗」シリーズ。
2018年秋新米仕込の直汲み生酒です。
フルーティな香りとフレッシュ感あふれる力強い味わいです。蔵元限定800本。
 期待を裏切らない味わいは当店でもファンが急増中です!

使用米 華吹雪(青森県産)
精米歩合 55%
アルコール 17度
日本酒度 ±0(中口)
酸度 2.0

商品番号:hm009-1

1.8L : 2,916

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:hm009-2

720ml : 1,350

在庫: 在庫カウンタ
数量:


鳩正宗 HATOMASAMUNE 発泡純米にごりHANABI 生酒

夏限定商品、今人気の発泡日本酒です。 清涼感のある旨味が爽やかな酸味とともに広がります。 モダンな大人の花火ラベルになりました。

使用米 華吹雪(青森県産)
精米歩合 60%
アルコール 15度
日本酒度 ±0(中口)
酸度 1.7

商品番号:hm006-2

720ml : 1,296

在庫: 在庫カウンタ
数量:


HATOMASAMUNE純米吟醸 ワイン酵母仕込うすにごり 生酒

青森県産「華吹雪」米をワイン酵母で仕込みました。 スッキリとした旨味で、ワイン酵母が醸す切れの良い酸味がシャープな印象。かなり甘い表示ですがドイツワインのような爽やかな甘さです。

使用米 華吹雪(青森県産)
精米歩合 55%
アルコール 12度
日本酒度 -37(甘口)
酸度 3.6

商品番号:hm019-2

720ml : 1,458

在庫: 在庫カウンタ
数量:


鳩正宗 純米大吟醸 プロトタイプNO.21 1回火入れ 限定品

青森県酒造好適米「吟烏帽子」を40%まで精米。
華やかな吟醸香とフレッシュでスッキリとした味わいが特徴です。

使用米 吟烏帽子(青森県産)
精米歩合 40%
アルコール 15度
日本酒度 -1.6(中口)
酸度 1.7

商品番号:hm021-1

1.8L : 4,104

在庫: 在庫カウンタ
数量:


鳩正宗 純米吟醸 プロトタイプNO.20 限定品

青森県酒造好適米「吟烏帽子」を40%まで精米。
穏やかな香りとまろやかでスッキリとした味わいが特徴です。

使用米 吟烏帽子(青森県産)
精米歩合 50%
アルコール 15度
日本酒度 -0.5(中口)
酸度 1.6

商品番号:hm020-1

1.8L : 3,672

在庫: 在庫カウンタ
数量:


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