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初夏にぴったり おすすめ日本酒

南部美人 純米おりがらみ生原酒【雄町】 雄三スペシャル28BY
南部美人 雄三スペシャル 純米おりがらみ 雄町  雄三常務自身が呑みたい酒、超辛口酒!!
うっすらとからむ、おりが生原酒ならではの、濃縮された旨みをさらに引き立てます。
 辛口切れ味と、原酒の厚みある味わいがバランス良く仕上がっています。

使用米 雄町(国産)
精米歩合 60%
アルコール 18度
日本酒度 +5(辛口)
酸度 1.8
 
 <nb013-1>
1.8L :  2,808

在庫:
数量:

 

手取川・特別純米辛口夏純米 生貯
手取川 夏純米 辛口特別純米  
四季純米シリーズの『夏』のラベルは、蔵元の横を流れる川が「蛍川」と呼ばれた謂れがあり、夏をイメージし水色の瓶にデザインされました。
 新鮮さを保持するため、1回瓶火入れ仕上げ。1口目はすっきりとしたのど越し、2口目からはグワッと芳醇な米の旨味が口の中にひろがり、後を引く旨さに杯がついつい進みます。
後味のキレの良さが抜群で、夏にはもってこいのお酒に仕上がっています。

使用米:精米歩合 麹:山田錦50% 掛:五百万石55%
アルコール 15.8度
日本酒度 +3(やや辛口)
酸度 1.2
<td019-1>
1.8L: 2,808
在庫:
数量:
<td019-2>
720ml : 1,296

<在庫:
数量:

 月中天ーげっちゅうてんー夏 山廃純米生酒
月中天 夏 山廃純米生酒 
「月中天」シリーズの夏限定品。酒造好適米さぬきよいまい100%使用。
「暑いけど、日本酒が飲みたい」そんなときにオススメです。
熟したマスッカット風の香味が特徴で、適度な酸が食欲を掻き立てます。お肉にも合う軽快な生酒です。
限定300本数量限定商品です!
 
月中天の名前由来…中国の故事『壷中天』(壷を覗くと天国が見えるお話)を引用し【月の中】=【夜】、【天国】=【楽しむ】お酒として、夜に仲間と集まり酒を交わし、宴をしている場面をイメージし命名されました。


使用米 さぬきよいまい
精米歩合 70%
アルコール 15~16度
日本酒度 +1(中口)
酸度 1.6
<kr013-1>
1.8L:
 2,484

在庫:
数量:


尾瀬の雪どけ「夏吟」 (純米大吟醸) 生詰


酒造好適米「山田錦」100%で醸造しました。
上品な甘みと果実を思わせる吟醸香。瑞々しい涼やかな美味さ、キレの良い後味。
 山田錦でしか出せない清純な味わいを夏向けにチューニングし発売です。

使用米 山田錦100%
 精米歩合  50%
アルコール 15度
日本酒度 ±0(中口)
酸度 1.6
 製造年月日  2017.5月
<oz007-1>
1.8L:
 3,240


在庫:
数量:
<oz007-2>
720ml :
 1,695


在庫:
数量:

臥龍梅 涼風夏酒 純米吟醸生貯  
臥龍梅 涼風夏酒 純米吟醸生貯
清流と鮎で名高い興津川の伏流水を仕込水に用い、南部杜氏・菅原富男氏が丹精込めて醸した純米吟醸酒です。
爽やかな香りと1回火入れの生貯の柔らかな飲み口。
旨味、香りともにインパクトの強いメリハリの利いた辛口はきっと冷やしてお楽しみください。

使用米 五百万石
精米歩合 55
アルコール 15.5度
日本酒度 +5(辛口)
酸度 1.3
<gr002-1>
1.8L: 2,808

在庫:
数量:

開運「伝」 純米吟醸生原酒 
開運 純米吟醸生原酒 伝
兵庫県産の山田錦を55%まで磨き上げ純米吟醸生原酒で発売される年1回の限定商品。
 開運独自の味わいと力強さがよく感じられる香り高い生原酒。芳醇な香りとみずみずしい果実を思わせる味わい。キレのよい後口が原酒でも重たさを感じさせません。

使用米 山田錦(兵庫県産)
精米歩合 55
アルコール 17.9度
日本酒度 +3~5(辛口)
酸度 1.5
<ku003-1>
1.8L: 3,391

在庫:
数量:
  

大那 生もと造り 特別純米酒 無濾過生原酒 【美山錦】   
大那 生酛造り きもとつくり 特別純米
 

栃木県那須産・蔵元の自社田「美山錦」を100%使用。
通常は春に仕上げ、秋口まで熟成させ出荷されますが、4月に行われた利き酒会でのこの無濾過生原酒の評判がよく限定出荷されました。
精米55%にしたことでシャープでありながら骨格のしっかりとした王道のお酒に仕上がっています。
 美山錦の特徴からくる優しい舌触りがとても心地よくキメの細かい酸が全体を優しく包みこんでいます。
※2016年9月~2017年3月ANA国際線のビジネス、ファーストクラス機内酒として提供。

使用米  美山錦(那須産) 
  精米歩合  55%
アルコール 17~18度
日本酒度 +4(辛口)
酸度 1.8
<da019-1>
1.8L: 3,086


在庫:
数量:
<da019-1>
720ml : 1,543

在庫:
数量:


鳩正宗 「夏純」特別純米1回火入れ【華吹雪60】 限定品
鳩正宗 夏純 特別純米   
青森県酒造好適米「華吹雪」60%を使用。
すっきりとしたキレの良い味わいと、シャープな酸味が印象的。
夏らしい爽やかなデザインもより美味しさを誘います。

使用米 華吹雪(青森県産)
精米歩合 60
アルコール 15度
日本酒度 -0.5(中口)
酸度 1.6
<hm005-1>
1.8L: 2,592

在庫:
数量:
<hm005-2>
720ml : 1,242

在庫:
数量:
 

繁桝 夏に夢る雪 純米大吟醸にごり酒 生貯(1回火入れ) 
繁桝 夏に夢る雪 純米大吟醸にごり   
幻のように淡く、そして雪のようにとけてしまうような爽やかな香味を醸します。
フルーティな香とほのかな甘が、口の中でふわっと広がる。口当たりソフトなにごり酒。
 夏に冷やして飲むにごり酒が近年人気となってます。

使用米 夢一献
精米歩合 50%
アルコール 16~17度
日本酒度 +2
酸度 1.4
<sg008-1>
1.8L: 2,646

在庫:
数量:
<sg008-2>
720ml: 1,323

在庫:
数量:

 太平海 1314 純米吟醸【雄町】
府中誉 太平海 1314 純米吟醸 生

「1314」は13度の無加水原酒を14号酵母で仕込んだ由来から名付けられました。
 初夏にむけた軽快で果実を思わせる香りと、旨みのある酸味、甘味の絶妙なバランスの純米吟醸です。
使用米 雄町
精米歩合 55% 
アルコール 13度
 酵母  14号酵母
日本酒度 -
酸度 -
 
<fc007-1>
1.8L: 
3,078

在庫:
数量:
<fc007-2>
720ml: 
1,566

在庫:
数量:

松盛 夏ザカリ 純米吟醸 生貯蔵 
松盛 夏ザカリ 純米吟醸
明治8年創業以来、信念を受け継ぎ、こだわりの中にも、愛される酒造りを目指し、造り続けてきた名酒。
茨城県産酒造好適米「ひたち錦」を「ひたち酵母」と久慈川水系の水で仕込みました。
 暑さ吹き飛ばすみずみずしく優しいタッチと、清涼感あるクールな吟醸香が吹き抜けるきりりとした仕上がりです。

使用米 ひたち錦
精米歩合 55%
アルコール 15度
日本酒度 -1(やや甘口)
酸度 -
蔵元 岡部㈴(常陸太田市)
<mz001-1>
1.8L:
 2,900

在庫:
数量:
<mz001-2>
720ml:
 1,450


在庫:
数量:

手取川 《別誂》純米大吟醸 生原酒 限定流通品 
手取川 特醸 純米大吟醸 生原酒 
毎年開催される、全国新酒鑑評会出品用に醸した酒です。
兵庫県産山田錦(特A地区)を45%まで磨いた、蔵元最高品質の純米大吟醸を「生原酒」と贅沢に詰めた特別限定酒です。
上品にして、優しい甘みの最上品の味わいが楽しめます。
※蔵元社長に無理を言って、人気の「本流」を『原酒』しかも『生』のまま詰めてもらった当店オリジナル限定バージョンです
使用米 山田錦(兵庫県産特A)
精米歩合 45%
アルコール 16.8度
日本酒度 ±0(中口)
酸度 1.2
<td021-1>
1.8L : 
3,888

在庫:
数量:
<td021-2>
720ml : 
1,998

 在庫:
数量:
 

まんさくの花「超限定」純米大吟醸原酒(1回火入れ) 
まんさくの花「超限定」純米大吟醸原酒1.8L 
 「山田錦」米で仕込んだ麹をベースに、秋田県産「吟の精」米を掛けに使用。
春と秋に限定で発売される商品です。
香りがやや高めにでる蔵元自社酵母を使用し、酒米の特長を出すべく小仕込みで丁寧に醸し上げました。お酒本来の味わいをを最大限表現できるよう「純米大吟醸」「生詰め(一度火入れ)」「原酒」と揃えお酒本来の味わいを最大限表現しました。
 純米大吟醸ならではの透明感と香り、そして奥に秘める吟の精のうまみと山田錦の膨らみが絶妙なバランス。

使用米 麹米:山田錦45%
掛米:吟の精45%
精米歩合 45%
アルコール 16度
日本酒度 +1(中口)
酸度 1.4
 
<mn004-1>
1.8L : 
3,456
 

在庫:
数量:
<mn004-2>
720ml : 
1,814
 
在庫:
数量:
 

 白瀑山本 和韻ーわいんー 純米吟醸 ワイン酵母
山本 和韻 純米吟醸  
秋田県酒造好適米「酒こまち」を55%まで精米し、6代目蔵元が海外で手に入れたシャルドネ用ワイン酵母と秋田の酵母を時間差で添加し“後は神頼み!?)”で仕込みました。
 それぞれの個性を引き出した、ワイン酵母の酸味と清酒酵母の穏やかな香り、日本酒とは思えないほどのジューシーな味わいです。

使用米 酒こまち
精米歩合 55%
アルコール 15度
日本酒度 -3(甘口)
酸度 2.0
<sr003-1>
1.8L : 
3600

在庫:
数量:

<sr003-2>
720ml : 
1,800


在庫:
数量:

天吹 うるとらDRY 冷庭 超辛口純米 1回火入れ 限定
天吹 旬のうるとらDRY辛口  うるとらDRYの夏に向けた限定品。
いきいきとしたフレッシュ感とナチュラルで爽快な余韻。夏仕様のブルーラベルが超辛口のキリッとした飲み口をさらに引き立てます。
 くせのないさっぱりとした飲み口で、呑み手を選ばないバランスのとれた爽やかさが特徴。

使用米 山田錦・さがの華(佐賀県産)
精米歩合 60%
アルコール 15度
日本酒度 +9.3(超辛口)
酸度 1.5
蔵元 天吹酒造(資) (佐賀県)
<ab002-1>
720ml:
 1,358
 
在庫:
数量:
 

HATOMASAMUNE リンゴ酸酵母仕込 生酒
   
青森県酒造好適米まっしぐら100%使用。
リンゴ酸高生産性酵母を使用し爽やかな酸味とフレッシュな味わいを「生」でお楽しみください。
甘酸っぱさを感じながら、それでいてさらりとしたのど越し。酸のバランスのよい新しい感覚です。

使用米 まっしぐら100%
精米歩合 60
アルコール 15度
日本酒度 -13(甘口)
酸度 3.1
<hm016-2>
720ml : 1,242

在庫:
数量:
  

手取川・石川門 生原酒 純米吟醸 無濾過原酒生酒 

 
 
本来、早稲品種といわれる石川門を1ヶ月田植えを遅らせる「遅植え遅刈り取り」による高品質の酒米を昨年9月に収穫し、2月、寒仕込みによる待望の純米吟醸を仕込みました。
洋ナシや青りんごをかじったような爽やかな香りにフレッシュな酸味、口の中全体を優しく包こむ穏やかで上品な甘さ。非常にバランスのよい「柔らかさ、優しさ」が特徴的なお酒です。仕込んだままの味わいを堪能して頂く為、無濾過生原酒で発売されています。

使用米 石川門(石川県産)
精米歩合 麹:50%/掛:55%
アルコール 16.5度
日本酒度 ±0(中口)
酸度
<td006-1>
1.8L: 3,672

在庫:
数量:
<td006-2>
720ml: 1,836
 
在庫:
数量:

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