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株式会社岡崎酒店は茨城県の地酒を中心に、日本酒、焼酎を販売しております

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南部美人 -なんぶびじん-鞄部美人/岩手県二戸市

創業 明治35年。「南部美人」という酒銘は昭和28年に命名。蔵は東に陸中海岸国立公園、西に八幡平国立公園、十和田湖、市内に折爪馬仙峽自然公園と豊かな自然に囲まれた二戸市にあり、周辺を昔から南部の国と称しその地名の南部と甘くて雑味の多い酒が全盛の中、淡麗できれいな清酒のイメージから「南部美人」と命名した。 山口杜氏は「麹が酒造りの全て」という哲学で、麹の風味を大事にする南部杜氏の伝統をかたくなに守り続けて。「南部美人」も単純な辛口指向に満足せず気品のある香りと芳醇な酒質を備えた吟醸酒造りを続けています。 また現在は熟練の技と5代目浩介氏の若き力を融合し酒造りをしています。


南部美人 純米しぼりたて生原酒

南部美人 純米しぼりたて生原酒

2023年新酒第一弾はしぼりたて生原酒。 「五百万石」の純米しぼりたてになります。 新酒らしいフレッシュさ、瑞々しく凛とした味わいは、まさにしぼりたての新酒でしか味わえない初冬の贅沢です。 南部美人らしいボディを持ちながらも、軽快な飲み口です。じっくりと今年の1番しぼりの豊かさを味わって下さい。

使用米 五百万石
精米歩合 55%
アルコール 17度
日本酒度 +3(やや辛口)
酸度 1.5

商品番号:nb008-1

1.8L : 3,278

商品番号:nb008-2

720ml : 1,760



南部美人 心白 純米大吟醸【山田錦】ビューティー南部美人

南部美人 心白 純米吟醸【山田錦】

南部美人の限定流通「山田錦」純米吟醸。山田錦特有の華やかな吟醸香、米の柔らかな旨味のある味わい、コク、 キレの非常にバランスのよいお酒です。 とても完成度の高い「ビューティー」な仕上がりです。 ラベルは酒米の心白をイメージしたデザインです。
※2020年から規格「純米吟醸」⇒「純米大吟醸」に変更となりました

使用米 山田錦100%
精米歩合 50%
アルコール 16〜17度
日本酒度 +1(辛口)
酸度 1.6

商品番号:nb014-1

1.8L : 4,290



南部美人 純米【雄町】火入れ 雄三スペシャルR4BY

南部美人 純米【雄町】火入れ

雄三務自身が呑みたい酒!!
爽やかな香りと辛口の切れ味、雄町らしい濃縮された米の旨み。ひと夏を越し、より深い味わいになりました。 これからの夜が冷える季節、お燗にしてもまた楽しめます。

使用米 雄町(国産)
精米歩合 60%
アルコール 15度
日本酒度 +3(辛口)
酸度 1.8

商品番号:nb015-1

1.8L : 3,036



南部美人 純米【美山錦】火入れ 雄三スペシャルR4BY

南部美人 純米酒【美山錦】 雄三スペシャル

雄三常務自身が呑みたい酒、超辛口酒! 美山錦らしい力強い味わいと、スパッと切れるのど越しの良さの、辛口&旨口の純米酒です。 これからの季節は、旨口をさらに感じられる常温から熱燗がおすすめです。

使用米 美山錦
精米歩合 60%
アルコール 15度
日本酒度 +91(辛口)
酸度 1.9

商品番号:nb016-1

1.8L : 3,036



南部美人 吟醸

南部美人 吟醸

厳選した原料米を精米歩合60%まで磨き、吟醸造りと同じよう丁寧に低温発酵をさせ、丹精を込めて仕込んだお酒です。上品な香りと綺麗な後味が特徴です。

使用米 ひとめぼれ他
精米歩合 60%
アルコール 15度
日本酒度 +1.3(中口)
酸度 1.1

商品番号:nb004-1

1.8L : 2,904

商品番号:nb004-2

720ml : 1,573



南部美人 あわさけスパークリング 純米吟醸

南部美人 あわさけスパークリング 純米吟醸

2018年サケコンペティションのスパークリング部門で第一位を去年に続き2連覇しました! 去年よりも品質を上げるというプレッシャーを感じながら、瓶内に封印するオリの量を細かく調整することにより、二次発酵をより活発にされることに成功。  現代の最新技術と理論でとくる『革新』の酒です!心地よい吟醸か香、優しい口当たり、発泡の爽やかさもありながら後味にしっかりと米の旨味が残るバランスの良いawa酒です。

使用米 国産米
精米歩合
アルコール 14度
日本酒度 -20(甘口)
酸度 1.6

商品番号:nb005-2

720ml : 6,270円 (箱付き)



南部美人 純米大吟醸 

南部美人 純米大吟醸 木箱入り

2018年サケコンペティションの純米大吟醸部門で第一位に輝きました! JALのファーストクラスで機内酒にも採用されたこともあるこの蔵元の最高峰。芳醇な香りと濃密な味わいがバランス良く表現された格調高いお酒です。特別な日に飲んでいただきたいお酒です。

使用米 山田錦
精米歩合 35%
アルコール 16〜17度
日本酒度 +1
酸度 1.4

商品番号:nb003-2

720ml : 6,600円(木箱付き)



南部美人・特別純米

南部美人 特別純米

この蔵の代表銘柄であるこの酒は、メロンような甘くやわらかな香りが、芳醇な味わいを軽快な飲み口にし、すいすいとお酒が飲める。 食中酒としてあきずに味わえる酒。

使用米 ぎんおとめ
精米歩合 55%
アルコール 15〜16度
日本酒度 +4(辛口)
酸度 1.5

商品番号:nb001-1

1.8L : 3,388



南部美人・ひやおろし 純米吟醸 原酒生詰

その年の飲み切りで一番良かった純米吟醸のタンクを選びそのまま加水せずに原酒のまま生詰めします。 冷蔵貯蔵でまろやかでしっとりと秋上がりした季節限定のお酒です。

使用米 ぎんおとめ50% :美山錦55%
アルコール 17〜18度
日本酒度 +5(辛口)
酸度 1.5

商品番号:nb007-1

1.8L : 3,432



南部美人 純米おりがらみ生原酒【雄町】 雄三スペシャルR3BY

南部美人 純米おりがらみ生原酒【雄町】雄三

雄三常務自身が呑みたい酒、辛口酒!! 辛口切れ味と、原酒の厚みある味わい。
今回は滓がらみ生原酒。旨味甘み酸味のバランスが良く今年はいつもより堅めですが、どこか優しさも感じます。冷から常温、お燗でも幅広い温度帯でお楽しみください。

使用米 雄町(国産)
精米歩合 60%
アルコール 18度
日本酒度 +5(辛口)
酸度 1.8

商品番号:nb013-1

1.8L : 3,036



南部美人 純米おりがらみ生原酒【美山錦】 雄三スペシャルR3BY

南部美人 純米おりがらみ生原酒【美山錦】 雄三

雄三常務自身が呑みたい酒、超辛口酒! 飲みすすむにつれ、米の旨味と骨格ある酸を感じ、キレもよい。
堅さ、渋さおりがらみ生原酒のゴリゴリ感。
加水やロック、炭酸割など多様な飲み方でお楽しみください。

使用米 美山錦
精米歩合 60%
アルコール 18度
日本酒度 +6(辛口)
酸度 1.8

商品番号:nb012-1

1.8L : 3,036



南部美人 Breezy 純米吟醸 

南部美人 Breezy 純米吟醸

酒造好適米「ぎんおとめ」を55%精米。
爽やかで優しく心地よい香り、瑞々しい果実のような印象から徐々に米の旨み甘味を感じられ心地よく喉を潤します。
ラベルは、オーストラリアのホワイトヘブンビーチに爽やかな風が吹くイメージ。
甘い果物をほおばったような味わいは、夏の”すっぴん美人”のおいしさです。

使用米 ぎんおとめ
精米歩合 55%
アルコール 14度
日本酒度 -2(やや甘口)
酸度 1.4

商品番号:nb021-1

1.8L : 3,080

商品番号:nb021-2

720ml : 1,606



南部美人 Zephyr〜そよ風〜 純米原酒

Zephyr(ゼファー)はギリシア神話に登場する西風神の英語名。転じて英語では西から吹く『そよ風』を意味します。綿菓子のようなふわっとした心地よい香り、炊き立てのお米を頬張っているような瑞々しさ、お米の甘味旨味が凝縮したお酒に仕上がっています。。
夏の暑い日はキリっと冷やして、胃が疲れているときは常温、人肌でも美味しくいただけます。

使用米 ぎんおとめ
精米歩合 55%
アルコール 15度
日本酒度 -3.9(甘口)
酸度 1.6

商品番号:nb006-1

1.8L : 2,750

商品番号:nb006-2

720ml : 1,430



南部美人 特別純米無濾過生原酒 年一回特別限定品

2017年から新ラベルになりました! 舞うような華やかでフレッシュな香りと、無濾過生原酒ならではの力強い味わいもありながら、岩手県酒造好適米「ぎんおとめ」らしいやさしさも感じられます。

使用米 吟おとめ
精米歩合 55%
アルコール 17〜18度
日本酒度 +4(辛口)
酸度 1.5

商品番号:nb010-1

1.8L : 3,300



南部美人 木桶仕込み 純米酒

蔵元でも10年近く前から取り組んでいた「木桶仕込み」。 仕込みは昔ながらの木桶を使用しているので、通常のホーロータンクよりもさらに大変になるのですが、丁寧に温度管理をして出来あがりました。  強めの酸と米の旨味を感じながらも渋みと辛さが際立った凛とした味わい。 冷というより、やっぱりお燗がオススメです。

使用米 ひとめぼれ
精米歩合 65%
アルコール 17度
日本酒度 +9(辛口)
酸度 2.5

商品番号:nb020-1

1.8L : 2,640



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