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株式会社岡崎酒店は茨城県の地酒を中心に、日本酒、焼酎を販売しております

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2019年春限定 うすにごり、生酒


手取川 《別誂》純米大吟醸 生原酒 2018BY新酒 限定流通品

手取川≪別誂≫純米大吟醸 生原酒

毎年開催される、全国新酒鑑評会出品用に醸した酒です。 兵庫県産山田錦(特A地区)を45%まで磨いた、蔵元最高品質の純米大吟醸を「生原酒」と贅沢に詰めた特別限定酒です。 上品にして、優しい甘みの最上品の味わいが楽しめます。

※蔵元社長に無理を言って、人気の「本流」を『原酒』しかも『生』のまま詰めてもらった当店オリジナル限定バージョンです

使用米 山田錦(兵庫県産特A)
精米歩合 45%
アルコール 16度
日本酒度 (中口)
酸度

商品番号:td021-1

1.8L : 3,888

在庫: 在庫カウンタ
包装、のし: 数量:

商品番号:td021-2

720ml : 1,998

在庫: 在庫カウンタ
包装、のし: 数量:


月中天ーげっちゅうてんー純米無濾過生原酒 

香川県酒造好適米「さぬきよいまい」100%使用。無濾過生原酒で詰めた限定品。
しぼりたてをそのまま生原酒で一切火入れせずに瓶詰めしました。ガツンと酸の効いたジューシーな純米の味わいを楽しめます。

使用米 さぬきよいまい(香川県産)
精米歩合 70%
アルコール 17〜18度
日本酒度 -3
酸度 1.9

商品番号:kr017-1

1.8L : 2,538

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:kr017-2

720ml : 1,318

在庫: 在庫カウンタ
数量:


HATOMASAMUNE リンゴ酸酵母仕込 生酒

青森県酒造好適米まっしぐら100%使用。 リンゴ酸高生産性酵母を使用し爽やかな酸味とフレッシュな味わいを「生」でお楽しみください。 甘酸っぱさを感じながら、それでいてさらりとしたのど越し。酸のバランスのよい新しい感覚です。

使用米 まっしぐら100%
精米歩合 60%
アルコール 15度
日本酒度 -11(甘口)
酸度 3.2

商品番号:hm016-1

1.8L : 2,592

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:hm016-2

720ml : 1,242

在庫: 在庫カウンタ
数量:


     

スパークリング山本 (純米吟醸)うすにごり

山本スパークリング うすにごり

黒ビンにピンク箔のスター(?)がキラキラと煌めくラベル。 しっかりと活性しているのでシュワシュワ感を十分お楽しみいただけます。  シャープな泡立ちで、味はエクストラドライのスカッと辛口です。

使用米 秋田県産酒こまち
精米歩合 麹 50%/掛 55%
アルコール 14.7度
日本酒度 +11(辛口))
酸度 1.8

商品番号:sr020-2

720ml : 1,790

在庫: 在庫カウンタ
数量:


太平海 1314 純米吟醸【雄町】 

「1314」は13度の無加水原酒を14号酵母で仕込んだ由来から名付けられました。  初夏にむけた軽快で果実を思わせる香りと、旨みのある酸味、甘味の絶妙なバランスの純米吟醸です。

使用米 雄町
精米歩合 55%
アルコール 13度
酵母 14号酵母
日本酒度 -
酸度 -

商品番号:fc007-1

1.8L : 3,078

在庫: 在庫カウンタ
数量:


國権 てふ 純米大吟醸 限定

國権 てふ 純米大吟醸

ふくらみのある吟醸香が口中を漂い、ほんのりと甘みを伴うやわらかな口当たりがつづきます。柔らかみがありながら、後味のスッキリとした上品な味わいに仕上がりました。 チキンステーキやから揚げなど肉類とも相性が良いです。 ※『てふ』…てふてふ→蝶々→蝶(ちょう)。蔵のある会津田島には、国蝶の第一候補である『オオムラサキ』が6月〜7月位まで発生、生息しています。蝶のような優雅さと“期間限定”という意味を掛けているのです。

使用米 麹米:山田錦
掛米:美山錦
精米歩合 40%
アルコール 15.5度
日本酒度 +2(やや辛口)
酸度 1.3

商品番号:ko010-1

1.8L : 3,780

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:ko010-2

720ml : 1,836

在庫: 在庫カウンタ
数量:


雨後の月 Black Moon 純米吟醸【雄町】

雨後の月 黒月 Black Moon 純米吟醸

年2回の限定発売!酒造好適米「雄町」を使用。幻の酒米と言われ、山田錦に比べて柔らかな旨味を出すお米です。
岡山県産赤磐産の最高級の酒米を使用して、透き通るような透明感、心地よい余韻メロンを想われるフルーティな味わいがお楽しみいただけます。

使用米 雄町(岡山県赤磐産)
精米歩合 50%
アルコール 16度
日本酒度 +2(辛口)
酸度 1.4

商品番号:ug008-1

1.8L : 3,780

在庫: 在庫カウンタ
数量:


久保田 翠寿 大吟醸 生酒

久保田 翠寿 大吟醸 生

加熱殺菌を一切せず、瑞々しく繊細な口当りに仕上げた大吟醸の生酒です。 華やかな香りと柔らかな味わいが印象的です。軽く冷やしてお楽しみください。 4〜9月限定商品です。

使用米 麹:五百万石50%
掛:新潟県産米40%
精米歩合
アルコール 14度
日本酒度 +4(辛口)
酸度 0.9

商品番号:kb005-2

720ml : 3,035

在庫: 在庫カウンタ
数量:


天吹 うるとらまりん夏 超辛口純米 生詰 

天吹 うるとらまりん夏 超辛口純米 生詰

初夏から夏に向けて飲んでいただきたいお魚料理にぴったりの辛口純米を夏用に生詰めで醸されました。
スッキリと上皮でしゃんとキレのある口当たり。旬のお魚、海の幸の持ち味をさりげなく引き出す名わき役です。

使用米 さがの華(佐賀県産)
精米歩合 60%
アルコール 15度
日本酒度 +7(辛口)
酸度 2.0
蔵元 天吹酒造(資) (佐賀県)

商品番号:ab007-11

1.8L : 2,916

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:ab007-22

720ml : 1,458

在庫: 在庫カウンタ
数量:


手取川・石川門 生原酒 純米吟醸 無濾過原酒生酒

 

本来、早稲品種といわれる石川門を1ヶ月田植えを遅らせる「遅植え遅刈り取り」による高品質の酒米を昨年9月に収穫し、2月、寒仕込みによる待望の純米吟醸を仕込みました。 洋ナシや青りんごをかじったような爽やかな香りにフレッシュな酸味、口の中全体を優しく包こむ穏やかで上品な甘さ。非常にバランスのよい「柔らかさ、優しさ」が特徴的なお酒です。仕込んだままの味わいを堪能して頂く為、無濾過生原酒で発売されています。

使用米 石川門(石川県産)
精米歩合 麹:50%/掛:55%
アルコール 16.5度
日本酒度 ±0(中口)
酸度

商品番号:td006-1

1.8L : 3,672

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:td006-2

720ml : 1,836

在庫: 在庫カウンタ
数量:


まんさくの花 純米原酒 1度火入れ

まんさくの花 純米原酒 1度火入れ

秋田県酒造好適米「美郷錦」を70%精米でも、技術水準の向上により吟醸酒と勝るとも劣らず、美郷錦の特徴である上質の酸味が協調されたお酒に仕上がっています。
芯のある力強い酸味を持ち、ほどよい旨味を持ち合わせながらも切れ味があります。
酸味が消えた後は後口にほんの少し旨味が残り、余韻を残してすっと消えていくいろいろな料理とも相性がよいお酒です。

使用米 麹:美郷錦50%(秋田県産)
掛:美郷錦70%(秋田県産)
精米歩合 70%
アルコール 16度
日本酒度 +5(辛口)
酸度 1.6

商品番号:mn008-1

1.8L : 2,592

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:mn008-2

720ml : 1,350

在庫: 在庫カウンタ
数量:


久保田 爽醸「雪峰-せっぽう-」 純米大吟醸

久保田 爽醸 雪峰seppou 純米大吟醸

アウトドアメーカー「スノーピーク」とのコラボで「アウトドアで「アウで日本酒を楽しむ」をコンセプトにした春を楽しむ新商品の発売。雪解けや芽吹きなど、春の訪れと息吹をお楽しみいただくための久保田 雪峰です。
原料米を吟選し、爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を行いました。
マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。
10〜15℃の花冷えでキレを、常温で華開く香りを感じていただけます。

使用米 掛:五百万石50%
掛:新潟県産米33%
精米歩合
アルコール 14度
日本酒度 +2(辛口)
酸度 1.2

商品番号:kb011-2

500ml : 3,348
※お一人様1本でお願いいたします

在庫: 在庫カウンタ
数量:


松盛「岡部」 純米吟醸生原酒あらばしり

明治8年創業以来、信念を受け継ぎ、こだわりの中にも、愛される酒造りを目指し、造り続けてきた名酒。 茨城県大子町の契約農家「大久保農園」産の酒造好適米「五百万石」を100%使用。 繊細な温度管理で長期低温発酵させた醪を搾り、槽口から流れ出る新酒の上澄みだけを濾過して加水することなくそのまま瓶に封じ込めました。 しぼりたてのフレッシュな味わいの中に生原酒のパワフルな味わいが魅力のお酒です。

使用米 五百万石(大子町)
精米歩合 55%
アルコール 17度
日本酒度 +1(やや辛口)
酸度 1.5
蔵元 岡部(名)(常陸太田市)

商品番号:mz004-1

1.8L : 2,960

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:mz004-2

720ml : 1,480

在庫: 在庫カウンタ
数量:


山本 ど辛 純米原酒

山本 ど辛 純米生酒

定番「ど辛 純米」を生酒で限定発売!
65%の精米でありながら、雑味のない爽やかな風味が特徴で、米の旨味を残しながらも抜群のキレ味。生酒のフレッシュ感を味わえます。

使用米 めんこいな
精米歩合 65%
アルコール 15.8度
日本酒度 +15(超辛口)
酸度

商品番号:sr024-1

1.8L : 2,376

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:sr024-2

720ml : 1,188

在庫: 在庫カウンタ
数量:


手取川 u Yoshidagura 山廃純米無濾過生原酒 

6代目蔵元、吉田泰之氏が企画、製造、ラベルまで全てを手掛けた「U Yoshidagura」。 伝統×モダンの共存するこの街で、石川県産”石川門”米、霊峰白山の”百年水”、”金沢酵母”を能登杜氏の得意とする”山廃造り”でモダンなスタイルで仕上げました。 梨のような優しい甘み、グレープフルーツをしぼったようなフレッシュな酸味が特徴です。

使用米 石川門(石川県産)
精米歩合 麹:50%/掛:60%
アルコール 13度
日本酒度
酸度

商品番号:td028-1

1.8L : 2,700

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:td028-2

720ml : 1,350

在庫: 在庫カウンタ
数量:


翠玉ーすいぎょくー 純米吟醸 無濾過生酒 3月限定

翠玉ーすいぎょくー 純米吟醸 無濾過生酒

今だけ!定番商品を無濾過生酒での発売です。 大吟醸並に磨いた良質な秋田県産米を用いて、澄みきった香りと芳醇な旨みに加え、なめらかでほどよい後味を醸し出しました。 「翠玉」〜エメラルド〜のように非常に繊細な香り、しっとりとした旨みを秘めた宝石のようなお酒です。

使用米 秋田県産酒造好適米
(蔵元非公開)
精米歩合 麹:50% 掛:50%
アルコール 15度
日本酒度 −4.7(甘口)
酸度 1.3

商品番号:rz005-1

1.8L : 3,348

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:rz005-2

720ml : 1,728

在庫: 在庫カウンタ
数量:


翠玉ーすいぎょくー 特別純米酒 無濾過生酒 3月限定

翠玉ーすいぎょくー 特別純米酒 無濾過生酒

今だけ!定番商品を無濾過生酒での発売です。 様々な素材の組み合わせを試行錯誤して、造られた蔵元自信作です。「翠玉」〜エメラルド〜のように非常に繊細で、芳醇でありながら特徴のある丸みを持った酸味と甘みの絶妙なバランス。

使用米 秋田県産酒造好適米
(蔵元非公開)
精米歩合 麹:55% 掛:59%
アルコール 15度
日本酒度 −2.5(甘口)
酸度 1.4

商品番号:rz004-1

1.8L : 2,992

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:rz004-2

720ml : 1,577

在庫: 在庫カウンタ
数量:


大那 春摘み新酒 おりがらみ 純米吟醸 1回火入れ

大那 春摘み新酒 おりがらみ 純米吟醸

栃木県那須産・契約栽培米「五百万石」を100% 使用。 1月下旬に上槽した純米吟醸に1p程おりを絡ませてから即瓶火入れをし1ヵ月ほどの熟成期間を経てから出荷されました。
爽やかな香り、軽快な酸味、滓がらみのまろやかなコクが調和しお楽しみいただけます。季節感溢れる桜色のラベルが春を感じさせるフレッシュな味わいです。

使用米 五百万石(那須産)
精米歩合 55%
アルコール 16〜17度
日本酒度 +3(辛口)
酸度 1.2

商品番号:da012-1

1.8L : 3,132

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:da012-2

720ml : 1,674

在庫: 在庫カウンタ
数量:


萩の鶴 純米吟醸別仕込生原酒うすにごり さくら猫ラベル 数量限定

萩の鶴 純米吟醸別仕込み生原酒 さくら猫ラベル

酒造好適米「美山錦」を50%まで磨き上げて醸される純米吟醸酒。 華やかな香りを出すとされる宮城酵母B単体使用。 2017年「ロバートパーカー・ワイン・アドヴォケートが認めた世界が憧れる日本酒78」に掲載されて依頼人気商品となりました。
華やかな香りと上品な甘みのフレッシュなうすにごり生原酒です。綺麗で心地よい酸と香り、米の甘味のバランスの良い酒。桜を眺める猫がかわいい春限定酒。

使用米 美山錦(国産)
精米歩合 50%
アルコール 16度
日本酒度 -3(やや甘口)
酸度 1.6

商品番号:hn008-1

1.8L : 3,240

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:hn008-2

720ml : 1,620

在庫: 在庫カウンタ
数量:


来福・うすにごり純米生原酒【五百万石】(さくら花酵母)

来福・うすにごり純米生原酒 桜の花酵母

茨城県開発の酒造好適米の「五百万石」米100%を、昔より「桜の木の下の酵母は良い!」と言われているさくらの花酵母を使用して醸造。 春らしく軽い味わいでやや辛口に仕上げてあり、飲み飽きしない酒。さくらの花びらを思わせる”うすにごり”が春の気分をもりたてます。

使用米 茨城産五百万石
精米歩合 59%
アルコール 17度
日本酒度
酸度

商品番号:rf015-1

1.8L : 2,911

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:rf015-2

720ml : 1,485

在庫: 在庫カウンタ
数量:


水府自慢 10号無濾過原酒 純米大吟醸 1回火入れ

水府自慢 10号無濾過原酒 純米大吟醸 1回火入れ

酒を搾って時間を置かずに直汲みした微発砲を帯びています。直汲みのためうっすらオリが混ざる場合もございます。 蔵元の持つ10号酵母のフレッシュな香りと甘みと酸味のバランスが良い軽やかな味わいです。  13度の低いアルコール度数ですが無濾過原酒で米の旨味を引き出しました。 数量限定商品です。

使用米 あきた酒こまち
精米歩合 50%
アルコール 13度
日本酒度
酸度

商品番号:sj003-1

1.8L : 3,780

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:sj003-2

720ml : 1,944

在庫: 在庫カウンタ
数量:


南 特別純米 無濾過生原酒

酒造好適米「松山三井」100%使用。
穏やかながら適度な心地よい香りと米の旨味ある力強い淡麗辛口の酒。 荒々しくも新酒らしいフレッシュ感、ドライな喉ごしキレ良い後口をお楽しみください。。

使用米 松山三井100%
精米歩合 60%
アルコール 18度
日本酒度 +10(辛口)
酸度 1.7

商品番号:mi004-1

1.8L : 2,881円 

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:mi004-2

720ml : 1,479

在庫: 在庫カウンタ
数量:


山本 ロイヤルストレートフラッシュ 純米大吟醸 

山本 ローヤルストレートフラッシュ 純米大吟醸

山本社長の奇想天外なアイディアから生まれた挑戦作! それぞれの仕込み過程で5種類の米と5種類の酵母を投入させたバカラを彷彿させるようなお酒です。 酒こまち、吟の精、美郷錦、改良信交、美山錦の米とAK-1、協会6号、秋田酵母No.12、秋田純米酵母、こまちR-5の酵母を使用。

使用米 酒こまち、吟の精、美郷錦、
改良信交、美山錦
精米歩合 50%
アルコール 15度
日本酒度
酸度

商品番号:sr028-2

720ml : 2,500

在庫: 在庫カウンタ
包装、のし:
数量:


手取川・特別純米辛口春純米うすにごり 本生

四季純米シリーズの『春』は、菜の花をモチーフとした明るく春の喜びを感じられるラベルです。春らしく『うすにごりバージョン』ののびやかな味わいで上品な甘さもありながらスッキリとした優しい味わい。

使用米:精米歩合 麹:山田錦(兵庫県産)50%
掛:五百万石(石川県産)55%
アルコール 16.2度
日本酒度 +2(やや辛口)
酸度 1.5

商品番号:td003-1

1.8L : 2,916

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:td003-2

720ml : 1,350

在庫: 在庫カウンタ
数量:


太平海 純米おり絡み 本 生 

低温発酵で醸した上槽後の特別純米酒に「純米吟醸のおり」を絡ませ濾過前の無濾過で瓶詰めしてあります。 おり浮遊しているため白く濁っていますが、とても豊かな香味を楽しめます。生だからこそ味わえる、ストロベリーを思わせるフルーティーな香りと爽やかな飲み口。

使用米 五百万石
精米歩合 55%
アルコール 15〜16度
日本酒度 +3(やや辛口)
酸度 1.5

商品番号:fc009-1

1.8L : 2,916

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:fc009-2

720ml : 1,458

在庫: 在庫カウンタ
数量:


出羽桜 純米大吟醸 【雪女神】四割八分

出羽桜 純米大吟醸 【雪女神】四割八分

酒造好適米「雪女神」は大吟醸仕込みに適した専用米として山形県が新たに「出羽の里」と「蔵の華」を交配させ開発し平成27年に品種登録されました。 数々の酒米開発の集大成「雪女神」を48%まで精米。濃密でフルーティーな香り、米の旨味が広がる心地よい余韻、しなやかで透明感もなる酒質はまさに”女神”の味わいです。

使用米 雪女神(山形県産)
精米歩合 48%
アルコール 16度
日本酒度 -3(やや甘口)
酸度 1.3

商品番号:dw025-1

1.8L : 3,456

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:dw025-2

720ml : 1,728

在庫: 在庫カウンタ
数量:


雨後の月 純米吟醸 無濾過生原酒【雄町】

雨後の月 無濾過生原酒 純米吟醸 雄町

新年から発売される”無濾過シリーズ”第二弾!酒造好適米「雄町」を使用。幻の酒米と言われ、山田錦に比べて柔らかな旨味を出すお米です。
軽やかな吟醸香のあと柔らかな旨味が広がり、最後に酸が後押しします。2019年はより芳醇な旨味が引き出されています。上品で透明感の中にぽっちゃりとした柔らかな甘みと酸の余韻で食中でも美味しく飲めるように醸されました。
牡蠣やナマコ(!)に合います。

使用米 雄町
精米歩合 麹:50%/掛:55%
アルコール 17度
日本酒度 +2(辛口)
酸度 1.3

商品番号:ug007-1

1.8L : 3,672

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:ug007-2

720ml : 1,836

在庫: 在庫カウンタ
数量:


尾瀬の雪どけ Padlock of Love 純米大吟醸

2月バレンタイン、3月雛祭り、ホワイトデー、卒業式・・・ 愛に溢れるイベントが盛りだくさんのこの季節、大事な誰かの心に鍵を掛ける・・・
「愛の南京錠」つまりロックなお酒 をコンセプトに尾瀬の雪どけが贈る恋人たちの季節限定酒! スィート&メロウ華やかな香り、旨みと甘みが織りなす官能的な美酒であります。

使用米 非公開
精米歩合 50%
アルコール 15度
日本酒度 非公開
酸度 非公開
製造年月日 2019.2月

商品番号:oz008-1

1.8L : 3,240

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:oz008-2

720ml : 1,696

在庫: 在庫カウンタ
数量:


天吹 ぴんくれでぃ 生詰 

天吹 ぴんくれでぃ 生詰 

華やかなシーンにもよく似合う上品な和のピンク色。ひと口含むと、ほどよくジューシィな甘みに 上品な酸味がきれいに溶け合います。
モダンな中にも日本酒ならではの穏やかで繊細な美意識を秘めた飲みやすくて、バランスに優れた美味しさです。 お花見シーズンに欠かせない紫黒米を使用したほんのりピンク色をした春を感じさせてくれる日本酒です。
 上槽後すぐに1度火入れし、出荷時非加熱瓶詰めした2019年新酒です。

使用米 さがの華・紫黒米錦(佐賀県産)
精米歩合 非公開
アルコール 15度
日本酒度 +3(辛口)
酸度 1.7
蔵元 天吹酒造(資) (佐賀県)

商品番号:ab006-1

1.8L : 3,240円 

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:ab006-2

720ml : 1620

在庫: 在庫カウンタ
数量:


一歩己  -いぶき- 純米うすにごり 生酒

一歩己 いぶき 純米うすにごり 生

爽やかな香り、コメの旨みと酸味がバランスよくソフトな苦みが後味をギュッと引き締めます。 2019年新春第一弾のうすにごり。キレの良さをもった当店おすすめの1本です!

使用米 美山錦
精米歩合 60%
アルコール 16度
日本酒度 +1
酸度 1.5

商品番号:ib002-1

1.8L : 2,880
2019年2月6日入荷しました!

店頭にて販売しております
メールにてお問合せ下さい⇒

商品番号:ib002-2

720ml : 1,389
2月6日頃入荷しました!

店頭にて販売しております
メールにてお問合せ下さい⇒



HATOMASAMUNE純米吟醸 ワイン酵母仕込うすにごり 生酒

青森県産「華吹雪」米をワイン酵母で仕込みました。 スッキリとした旨味で、ワイン酵母が醸す切れの良い酸味がシャープな印象。かなり甘い表示ですがドイツワインのような爽やかな甘さです。

使用米 華吹雪(青森県産)
精米歩合 55%
アルコール 12度
日本酒度 -37(甘口)
酸度 3.6

商品番号:hm019-2

720ml : 1,458

在庫: 在庫カウンタ
数量:


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〒319-2263
茨城県常陸大宮市南町1361‐1
TEL.0295-52-1119
FAX.0295-53-6080
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