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株式会社岡崎酒店は茨城県の地酒を中心に、日本酒、焼酎を販売しております

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雪の茅舎 ‐ゆきのぼうしゃ‐岩V彌酒造店/秋田県由利本荘市

齋彌酒造店では、杜氏をはじめとする蔵人が、自ら酒造好適米(秋田酒こまち)を栽培して、自慢の米で酒造りをしています。 杜氏いわく「米に含まれるたんぱく質の量が少ない方が、雑味の少ない日本酒になる」とのこと。 優れた栽培・醸造特性を有する「秋田酒こまち」で仕込んだお酒をお楽しみください。伝統の技と新しい酒造りの研究が、「酵母の自家培養」や「山廃の復活」を可能にするとともに、数々の賞の受賞につながっています。 全国新酒鑑評会での、平成に入って13回の金賞受賞は秋田県1位の成績です。


雪の茅舎 純米吟醸 

雪の茅舎 純米吟醸

純米酒の風味にほのかな香りをお楽しみいただけます。 純米酒の幅のある味わいと吟醸仕込ならではのキメ細かやかな酸味と香りが特徴です。 透明感のある軽快な酒質で秋の味覚を上品な酸が引き立てます。

使用米 麹・山田錦/掛・あきた酒こまち
精米歩合 55%
アルコール 16度
日本酒度 (やや辛口)
酸度
蔵元 岩V藤酒造店

商品番号:yb006-1

1.8L : 3,024

在庫: 在庫カウンタ
数量:


雪の茅舎 山廃純米 火入

蔵の看板商品である山廃純米です。 山廃らしからぬ柔らかい口当たりと程よいコク。飲みあきしない酒質で適度な酸味。 燗にすると柔らかな口当たり米の旨味を楽しめる純米のお酒です。

使用米 麹・山田錦/掛・あきた酒こまち
精米歩合 65%
アルコール 16度
日本酒度 +2(やや辛口)
酸度 1.8
蔵元 岩V藤酒造店

商品番号:yb005-1

1.8L : 2,484

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:yb005-2

720ml : 1,296

在庫: 在庫カウンタ
数量:


雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし

純米酒の風味にほのかな香りをお楽しみいただけます。 純米酒の幅のある味わいと吟醸仕込ならではのキメ細かやかな酸味と香りが特徴です。 透明感のある軽快な酒質で秋の味覚を上品な酸が引き立てます。

使用米 麹・山田錦/掛・あきた酒こまち
精米歩合 55%
アルコール 15.6度
日本酒度 +1.5(やや辛口
酸度 1.5
蔵元 岩V藤酒造店

商品番号:yb002-1

1.8L : 3,024

在庫: 在庫カウンタ
数量:


雪の茅舎 純米吟醸 無濾過生原酒

雪の茅舎 無濾過生原酒 純米吟醸

きめ細かな酸味と香味のバランスが取れた無濾過生原酒。 透明感のあるクリアな味わいとは、まさにこのお酒の事です!新酒ならではの清涼感が楽しめます。

使用米 山田錦20%
あきた酒こまち80%
精米歩合 55%
アルコール 16度
日本酒度 +2(辛口)
酸度 1.5
蔵元 岩V藤酒造店

商品番号:yb003-1

1.8L : 3,024

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:yb003-2

720ml : 1,620

在庫: 在庫カウンタ
数量:


雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし

蔵の看板商品である山廃純米のひやおろしです。 広がりある豊かな旨み、山廃仕込で連想される癖などは気にならずクリアな酒質です。 冷酒から燗酒まで幅広くお楽しみいただける酸の調和がみごとな万能食中酒です!

使用米 麹・山田錦/掛・ひとめぼれ
精米歩合 65%
アルコール 15.5度
日本酒度 +2(辛口)
酸度 1.8
蔵元 岩V藤酒造店

商品番号:yb001-1

1.8L : 2,484

在庫: 在庫カウンタ
数量:


雪の茅舎 山廃純米 生酒

蔵の看板商品である山廃純米の生酒です。 程よく心地よいフルーティな香りと丸みのある口あたり 口に含むとフレッシュな酸を感じ、旨みは「山廃仕込み」とは思えないほど雑味を感じません。 冷でフレッシュ感を、燗にすると柔らかでふくらみのある味わいに変わります。

使用米 麹・山田錦/掛・あきた酒こまち
精米歩合 55%
アルコール 16度
日本酒度 +1(やや辛口)
酸度 1.8
蔵元 岩V藤酒造店

商品番号:yb004-1

1.8L : 2,484

在庫: 在庫カウンタ
数量:

商品番号:yb004-2

1.8L : 1,296

在庫: 在庫カウンタ
数量:


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